Liege'e giden herhangi bir turist, nerede ve ne yiyeceğiyle ilgileniyor - yerel mutfak izlenimi almak için. Gurmeler mutludur: Liège sakinleri ve kendileri lezzetli yemeklere çok düşkündürler, bu nedenle nispeten küçük bir şehirde, sadece açlığı tatmin edemediğiniz, aynı zamanda unutulmaz tat duyumları alabileceğiniz birçok restoran, kafe, kahvehane, şekerleme, fırın ve diğer ikramhaneler vardır. Şehrin zengin mutfak gelenekleri, her yıl çok sayıda turist çekiyor. Liege peyniri, bira ve çikolata tüm dünyada bilinir.
Liege'de ne denemeliyim?
Sadece şehirden geçiyor ve yemek istemiyor olsanız bile, tüm dünyadaki ünlü waffle'ların hala denemeye ihtiyacı var. Belçika'da, waffle'ların iki “ulusal çeşidi” vardır: Brüksel ve Liege ve birçok gurme bunu tercih eder. Reçete, Liege Dükü'nün kişisel şefi tarafından icat edildiğine ve şekere şeker parçaları eklediğine inanılmaktadır. Brüksel'den sadece daha tatlı tat değil, aynı zamanda daha yuvarlak bir form. Meyveler, meyveler, dondurma, çikolata ile dökülmüş, çırpılmış erik ile süslenmiş, sıcak ve soğuk yenir. Şehrin en iyisi, şehir merkezindeki Mynoyers Caddesi'nde (Place de Marche'ın yanında) ve Piuts-en-Sok Caddesi'nde (Surle Caddesi'nin köşesinde) bir fırında gofret olarak kabul edilir.
Çeşitli tatlı dolgular "lakmans" ile kuru gofretler popüler, ancak onlar sadece yaz ve sonbahar fuarları sırasında denenebilir. Genel olarak, pişirme yerel mutfakların diğer yemekleri arasında özel bir yer alır. Özellikle popüler olan "buket" - krep ve krep arasında bir şey. Kuru üzüm eklenir ve üzerine pudra şekeri veya kahverengi şeker serpilir.
Ancak Liège'in geleneksel mutfağı tatlılarla sınırlı değildir. Fasulye güveçte deneyin - patates ve fasulye, "boule sos-lapin" - lejica şurubu, sirke, erik ve soğan, le matufé - pastırma ve un ile bir omlet içeren soslu köfte.
| | |
En Iyi Liege Restoranları
Liege'nin restoranlarının çoğu, Belçika mutfağında uzmanlaşmıştır. En iyiler arasında, geleneksel yemekler ile birlikte, sadece Belçika yemeklerinde değil, aynı zamanda et yemekleri sevenler tarafından tercih edilen La Maison Leblanc, La Roussette de uzmanlaşan, nadir lezzetler sunan Le Sélys'i deneyebileceğiniz Les Roches Grises bulunmaktadır. Savoie, L'olivin. Yemeğinizi herhangi bir lezzet ile çeşitlendirmeye karar verirseniz, geleneksel olmayan malzemelerin eşsiz gastronomik başyapıtları doğurduğu Afrika mutfağı L'Okapi'nin restoranını ziyaret edin.
Ucuz kafeler arasında en iyisi L'Amarante, Café Lequet, Fransız kafe Amour, Maracas et Salami, La Cigalière ve C si bon!
| | | |
| | | |
Paket servisi olan restoranlara nereden yemek yiyebileceğinizi öğrenmek
Liege'de McDonald's ve Quik zincirlerinin işyerleri var, ama sadece orada yemek satın alabilirsiniz. Şehrin en ünlü benzer kurumu, Mithraile burgerinin büyüklüğüyle çarptığı Chez Perron'dur. Lezzetli ve ucuz burgerler Snack Bulvarı sunmaktadır. Sandviçler alınabilir ve Point Chaud ve makarna peyniri bir makarna porsiyonudur. Her çeşit şekerleme fırınlarda alınabilir.
| | |
