Tatlı ve ekşi soslu et , misafirlerinizin hayranlığına ve iştahına neden olacak oldukça baharatlı ve özgün bir yemektir.
Ananaslı tatlı ve ekşi soslu et
maddeler:
- domuz eti - 500 g;
- Bulgar biberi - 2 adet;
- konserve ananas -150 g;
- ampul - 0.5 adet.
- yumurta sarısı - 1 t;
- masa sirkesi - 1 çorba kaşığı. kaşık;
- soya sosu - 2 yemek kaşığı. kaşık;
- ketçap - 1 çorba kaşığı. kaşık;
- nişasta - 1 yemek kaşığı. kaşık;
- bitkisel yağ - tatmak için;
- şeker - 1 çorba kaşığı. kaşık.
hazırlık
İlk önce eti yıkayıp kağıt havluyla kurutun. Sonra küçük parçalar halinde kesin, her biri hafifçe dövülür ve derin bir kaba kaydırılır. Soya sosu dökün, nişastayı dökün, yumurta sarısını ekleyin, karıştırın ve 30 dakika bekletin.
Bu sefer Bulgar biberini temizlerken ve işlerken, çubuklarla parçalara ayırdık. Soğanı temizler ve parlatırız ve konserve ananaslar küçük parçalar halinde kesilir. Şimdi tavada biraz yağ dökün ve küçük porsiyonlarda altın rengi olana kadar kızartın. Bundan sonra, kağıt havlulara koyun.
Aynı tavada yüksek sıcaklıkta bir ışın geçirir, tatlı bir karabiber ekleyip sebzeleri kırmızı olana kadar kızartırız. Daha sonra ananasları hazırlayın, karıştırın, biraz soya sosu, sirke, ketçap dökün, şekeri fırlatın ve 7 dakika daha pişirin. Daha sonra kavrulmuş eti ekleyin, karıştırın, kabı 5 dakika ısıtın, ateşi söndürün ve tabakların üzerine yerleştirin.
Multivark'ta tatlı ve ekşi soslu et
maddeler:
- sığır eti - 1 kg;
- ampul - 3 adet;
- bitkisel yağ - 100 ml;
- et suyu - 3 adet;
- salatalık - 3 adet;
- Domates salçası - 3 çorba kaşığı. kaşık;
- sarımsak - 3 dişi;
- üzüm - 200 g;
- baharatlar;
- taze yeşillikler - tadı;
- şerbetçiotu - tatmak için.
hazırlık
Et işlenir, yıkanır ve parçalara ayrılır. Sonra podsalivayem tadı, biberi bırak ve biraz uzan. Daha sonra, sığır eti, multivarkın kasesine kaydırın ve tüm sıvı buharlaşana kadar "Bake" programını seçerek bitkisel yağda kızartın.
Bundan sonra eti alırız ve soğanı kabın içine atar, soyulur ve yarım halkalara doğrayın. Bir altın ve daha sonra et, domates salçası ekleyin, tüm et suyu dökün ve 40 dakika "Quenching" programında yumuşak kadar güveç. Sonra cihazın kapak açmak, doğranmış salatalık, sıkılmış sarımsak, çukurlar olmadan üzüm, doğranmış melenko bırakın Yeşiller ve baharatlar. Tüm dikkatlice karıştırın ve bir tatlı ekşi sosta 20 dakika daha pişirin.
Tatlı ve ekşi soslu et
maddeler:
- adzhika - 10 ml;
- su 100 ml;
- sığır eti hamuru - 500 g;
- ampul - 1 adet;
- tereyağı - 30 g;
- buğday unu - 20 g;
- taze maydanoz - 0.5 ışın;
- domates - 1 adet;
- şeker - 20 g;
- domates suyu - 100 ml;
- tuz.
hazırlık
Et köpüklerden ve tendonlardan, doğranmış plakalardan temizlenir, her biri dövülür ve orta parçalara ayrılır. Kazan eriyiğinde
Sonra biraz un dökülür, domates suyuna dökülür, kaynatılmış su ile seyreltilir, tuz ve şekerli mevsim verilir. Eti yumuşak olana kadar kapağın altındaki düşük ısıda yemeği pişirin. Hazırlamanın sonunda, adzhika'ya hazır et sosunu ekleyin, ezilmiş taze bitkileri serpin, karıştırın, kapağı kapatın ve sobayı kapatın.