Pirinç, dünyadaki en yaygın ürünlerden biridir. İtalya, Çin, Hindistan, Amerika Birleşik Devletleri'nde BDT topraklarında yemek için kullanılır. Bu nedenle, pek çoğunun kahverengi pirinç ne ile ilgilendikleri ve yararları ve zararları neler olduğu ile ilgili şaşırtıcı bir şey yoktur. Çocuklarını tam teşekküllü ve doğal olarak sağlıklı beslemek isteyen genç annelerin bu konuda özellikle endişeli.
Sağlığa yararlı kahverengi pirinçten yararlanma ve zarar verme
Aslında, bir çeşit mısır gevreğinden bahsetmiyoruz. Şimdi sağlıklı bir yaşam tarzının pek çok taraftarı , kahverengi pirinç, faydaları ve zararları, diyetisyenler ve genç ebeveynler hakkındaki makalelerde, mutfak dergilerinde aktif olarak tartışıldığı bilinen, sadece kirli olan sıradan pirinçtir. Aslında, bize tanıdık gelen geleneksel pirinç, kendisi beyaz olan bir tahıldır. Ona hepimiz alışık olduğumuz saf bir biçimde. Sonra kepek kabuğu geliyor ve üstüne - sarı koruyucu. Eğer sadece sonunu temizlerseniz, ama kepekle temas etmezseniz, kahverengi pirinç elde edebilirsiniz, zararı ne olduğunu anlayana kadar birçok insanı korkutur. Aslında, sadece büyük miktarlarda tehlikeli olabilir, ancak bu durumda bu herhangi bir ürün için geçerlidir.
Kahverengi pirinç bileşimi
Tarif edilen tahıl ürünü, bize aşina olan normal pirinçten oldukça pahalıdır. Bu, burada temizlenmesi çok daha zor olduğu gerçeği ile açıklanır, çünkü koruyucu tabakanın çıkarılması gerekli olmakla birlikte, kepeği vücut için gerekli kılar. Ancak, vücudumuzun bu üründen aldığı fayda ile kendini haklı çıkarır. Örneğin, bu durumda fiber, birkaç kez - ya da daha doğrusu, 4'ten fazla. Bu, sindirimin iyileştirilmesi üzerinde önemli bir etkiye sahiptir. Ama kahverengi pirinç bu yararı üzerinde bitkin olmaktan çok uzaktır! Tedavi edilmemiş versiyonda, antioksidan özelliklerini arttıran 3 kat daha fazla E vitamini.
Uluslararası toplumun, tartışılan ürünü 17. yüzyılda, insan sağlığı için sağlıklı bir devlet ve sağlık içinde sürdürebilmesi için önerilen tüm yiyecekler arasına koyduğuna dikkat edilmelidir. Gerçek şu ki, kahverengi pirinç bileşimi, normal işleyiş için ihtiyaç duyduğumuz çok sayıda B vitamini ile karakterizedir. Tahıldaki diğer maddeler arasında folik asit bulundu, bağışıklığımızın durumu üzerinde yararlı etkisi oldu.
Fosforun yanı sıra magnezyum, bu pirinçte potasyum ile birlikte çok daha büyüktür. Bu, beynin işini, damarların durumunu ve genel olarak insanın kardiyovasküler sistemini olumlu yönde etkiler. Ancak, kahverengi pirinç yararlı özellikleri orada bitmiyor! Ayrıca çinko, selenyum içerir, ayrıca kabızlığı ve çeşitli yeme bozukluklarını önleyen bir dizi yararlı mikro element vardır. Örneğin, beyaz bir "arkadaş" için tamamen nedensel değildir.
Eğer onu kaynatırsanız, ürünün 100 gramı yaklaşık 115 kalori alır. Tahıllar için bu çok fazla değildir, bu yüzden kahverengi pirinçin besin değeri çeşitli şekillerde kullanılmasını mümkün kılar.
Elbette, belli bir tehlike hakkında uyarıda bulunamaz. Tahılların aşırı tacizi şişirmeye başladığında, şişkinlik gider. Ama bunun için günde en az 3 defa yemek yemelisiniz, her gün değil. Bu özel yiyeceğin hayranı olmanız pek olası değil. Yani sağlığınızı yiyin!