Villa alanında yaz tatili ya da uzun zamandır beklenen bir hafta sonu geçirmiş bir arkadaş şirketiyle haftasonu, kömürlerde pişirilen lezzetler olmadan hayal etmek neredeyse imkansızdır. Bu nedenle, tatil mevsimine ve tatillere yaklaşırken, portatif mangal-tütsü satın almayı veya bahçenize sabit bir cihaz takmayı düşünmek faydalı olacaktır. Bu yazıda ne tür barbekü, ızgara, dumansız ve mangal çeşidinin var olduğu ve seçim ile nasıl bir hata yapılacağı hakkında konuşacağız.
Sabit bahçe tütsü
Tuğladan yapılmış mangal-tütsü, bahçe arsanızın bütününü tamamlayan harika bir nesne olacak. Böyle bir tasarım sizin tarafınızdan yaratılabilir ve bu nedenle ihtiyacınız olan boyutlara ve ek cihazlara sahip olabilirsiniz. Bununla birlikte, bu varyantın en önemli özelliklerinden birinin, inşaat maliyetinin yüksek olması ve montaj için harcanan çok sayıda güç ve zaman gibi dezavantajları vardır. Sabit mangalların altında temeli atmak gerekiyor. Ek olarak, farklı tipteki bulaşıkların hazırlanması için birkaç fırının bulunması gerekecektir. Bu nedenle, bir barbekünün, bir dumanhanenin ve sıradan bir fırının eşzamanlı çalışması için, üç ayrı çalışma fırınına ihtiyaç duyulacaktır. Soğuk mevsimde, böyle büyük bir yapıyı ısıtmak oldukça zor olacaktır, ki bu da bu tür fırınların eksilerine atfedilebilir.
Kompakt Smokehouse
Metalden yapılmış mangal-smokehouse, daha basit ve kullanımı kolay bir tasarıma sahiptir. Mağazalarda çok sayıda farklı model bulabilir ve gereksinimlerinizi ve tercihlerinizi tam olarak karşılayacak birini seçebilirsiniz. Böyle bir mangal için cihaz çok basit. İçinde birkaç katman olan, sıkıca kapalı bir kaptır. En kötüsü kömür döşemeye yöneliktir, sigara içmek için ürünün üstündeki zemine serilir ve üstte tüm bunlar bir kapakla sıkıca kapatılır. Aynı anda birden fazla tabağı pişirebileceğiniz ürünler için birkaç katlı büyük modeller vardır. Bazı tasarımlarda, sıcak kömürlere girmesini önlemek için boşaltma yağlarını toplamak için özel paletler de bulabilirsiniz.
Kombine cep mangallar
Modern ızgara ve barbekü modellerinin zengin seçenekleri arasında, hem klasik hem de odun kömürü ve füme ürünler üzerinde klasik yemekler pişirmenizi sağlayacak ilginç ve işlevsel cihazlar bulabilirsiniz - bunlar, sigara içen dolaplı kompakt barbekülerdir. Böyle bir model, bir kural olarak oldukça yüksek bir maliyete sahiptir, ancak bu cihazla yapabileceğiniz yemek çeşitliliği bu fiyatı haklı çıkarır.
Bir smokehouse seçmek için kurallar
Her şeyden önce nelere dikkat etmeliyiz, evler için mangal ve manavlar seçmeliyiz. İyi bir sigarahane kolay olamaz. Yapının duvarlarının kalınlığı en az 6 mm olmalıdır. Bu nedenle, genel boyutlar dikkate alınarak, 60 kg ağırlığında olacaktır. Bu seçenek arayanlar için uygundur
Öncelikle, yürüyüşler ve pikniklerde yanınızda götürülebilen hafif ve hareketli yapıya bakanlar , diğer figürler tarafından yönlendirilmelidir. Portatif ünitenin duvarlarının kalınlığı yaklaşık 0.8 mm olabilir. Orta büyüklükteki bir kasa ile böyle bir sigarahane çok fazla ağırlamayacak ve yolculuğunuzda kolayca yanınıza alabiliyorsunuz. Böyle bir modelin uzun ömürlü olması elbette çok daha düşük olacak, ancak her geçen hafta artışlar gerçekleşmeyecek. Bu nedenle, cep mangal-tütsü sık sık seyreden sömürü sizi üç yıla kadar sürecek.