Soğan birçok yemeklerin hazırlanmasında kullanılır ve hatta bazı aşçılar bile dondurma yapmayı başarır. Fakat bu makalede, bununla ilgili değil, soğan yetiştirmek ve ilgilenmek hakkında.
Soğan - dikim ve bakım
Soğanların yetiştirilmesi 2 aşamada gerçekleştirilir, bu nedenle farklı periyotlarda bakımı farklılık gösterir. İlk aşamada, tohumların soğanla ekilmesi ve daha sonra ekim için bakım yapılmasıdır. 20-25 Nisan'da yataklarda bir yay dikerler. Dikimden önce, tohumlar mantar hastalıklarını öldürmek için 15 dakika boyunca (45-50 ° C) sıcak suya yerleştirilir. Ekim için, kuru ve güneşli bir yer seçmeniz gerekir, soğanların öncülerinin domates, lahana, patates, salatalık, bezelye, fasulye olması iyi olur. Soğan tohumu ekim derinliği 2 cm, fideler arasındaki mesafe 2 cm, sırtlar arasında 15 cm. Fidelerin ortaya çıkmasından önce, sırtın arkasındaki filmle sırtın örtülmesi daha iyidir. Mayıs-Haziran aylarında haftada bir kez sulama, eğer hava kuru ve sıcaksa, o zaman - haftada 2 kez. Temmuz ayından beri sulama azaltılmalıdır. Olgun ekim kurutulur ve saklanır, depolama için büyük, küçük - kışın ekimi için.
İkinci aşama soğan ekim ve tam üfleme ampuller elde etmek için ona bakmakta. Kışlık soğan ekimi Ekim ayı başlarında başlar. İlkbaharda, ekim Mayıs ayının ilk on gününde ekilir, toprak 12 ° C'ye ısıtılmalıdır. Ampuller toprağa 4 cm derinleştirilir, aralarındaki mesafe 10 cm, yataklar arasında - 25 cm. Soğanların bakımı basittir - zamanında sulama, ayın iki kez toprağı ve gevşemesi.
Pırasa - ekim, yetiştirme ve bakım
Bir sezonda pırasa elde etmek için fideleri hazırlamak gerekir. Tohumlar 20-25 Mart tarihlerinde ekilir, o zamana kadar olan sıcaklık gündüz 18-20 ° C'nin ve gece 14-15 ° C'nin altına düşmemelidir. Bir buçuk ay sonra fideler açık zemine ekilebilir. Yataklar arasındaki mesafe 20 cm yapar, derinlikleri 10-15 cm olmalıdır, sürgünler arasındaki mesafe çeşitliliğe bağlı olarak 10-25 cm'dir. Soğan diktikten hemen sonra sulanan yaprakları ve fidelerin kökleri üçte bir oranında kısaltılmalıdır. Daha fazla sulama her 5 günde bir yapılır. Bitkiler kökleştikten sonra, ilk yaprağa dökülürler. İlk gübreleme, dikimden sonraki üçüncü haftada sığırkuyruğu (1:10) tarafından yapılır. Bundan sonra 15-20 sonra, mineral gübreler kullanılır. Son top giyinme temmuz ortasında yapılır.
Yay dik ekim ve bakım
Dikim arpacıkları, ilkbaharda, toprak sıcaklığı kışın izin verdiği veya sonbaharın sonlarına geldiği anda yapılır. Dikimden bir hafta önce hastalığı önlemek için, 40 ° C'de 8 saat ısıtılır. Ampuller arasındaki mesafe 8-10 cm, satırlar arasındaki mesafe 20 cm, dikim derinliği 2-4 cm. Ampuller nemli toprakta ekilir, arazi kuru ise, o zaman ekimden önce nemlendirilmelidir. Bitki oldukça iddiasızdır, bu nedenle orta bantta sadece ayıklama ve toprağın periyodik olarak gevşemesi gereklidir. Arpacık sadece kuraklık olduğunda sulanmalıdır. Ekim'in sonundan, Ağustos'un ikinci haftasına kadar, dökümün ölmeye başlamasıyla birlikte soğan hasat edilir.
Hint soğan - dikim ve bakım
Bu bitki soğan olarak adlandırılsa da, bahçe ekimi ile uzak bir benzerlik vardır. Hint (Çin) soğan bitkisi odası. Dışına çıkan yaprakları ile yerden yapışan yeşil bir ampul gibi görünüyor. Hintli soğan yemek için uygun değildir (zehirli), ancak çoğu hastalığın tedavisi için sıklıkla dışarıdan uygulanır. Hintli soğan, çocuklar tarafından çoğalır - küçük bitki, ana bitkiden ayrılır. İçeriğe, aydınlığa, toprağa, Hint soğanlarına özel gereksinimler getirmez. Kışın, bitki çok fazla gerilmemek için, 6-8 ° C'lik bir sıcaklığa sahip bir odaya yerleştirilmelidir. İlkbaharın başlangıcında, kuvvetli gergin yapraklar varsa, bitki kesilir. Yaz aylarında, soğan taze havaya aktarılabilir. Hint soğanları açık havada yetiştirilebilmesine rağmen, mayıs ayında ekim yaparak, donlarından koruyarak, Eylül ayında temizler.