Günümüzde yemek pişirme işini kolaylaştırmak için, aralarında bir karıştırıcı tarafından kullanılan özel bir yer olan birçok farklı ev aleti bulunmaktadır. Kullanarak, herhangi bir çaba harcamadan ve hızlı bir şekilde herhangi bir ürünü ezme, hamur yoğurun, içecekler yapmak ve buz doğrama yapabilirsiniz. Bu teknoloji mucizesini satın almadan önce, hangi blenderin en iyi seçim olduğunu sorun.
Karıştırıcı tipleri ve kullanımı
Blenderin kullanımı sayesinde, herhangi bir yemeğin hazırlanmasını yaklaşık% 30 oranında hızlandırabilirsiniz. Eviniz için bir karıştırıcıyı nasıl seçeceğinizi öğrenmek için, önce bu cihazların neye benzediğini okuyun. Hepsi iki türe ayrılmıştır:
- sabit ;
- manuel veya dalgıç .
İlk versiyonun içinde bir elektrik motoru yüklü olan sabit bir muhafaza vardır. Kasanın tepesinde, başka bir nozüle değiştirilebilecek bir bıçak bıçağı olan bir kase vardır. Bir el blenderinin tasarımı iki ana bileşendir: motorun içinde bulunduğu sap ve nozüllerin tutturulduğu bacak. Çalışırken ellerinizi tutmalı ve blenderi bir kaseye batırmalısınız. Tutamağın üzerindeki düğmelerle yanar. Bu cihazların her iki tipine de bakalım ve hangi karıştırıcıların en iyi seçim yapacağını belirleyelim.
Dalgıç bir karıştırıcı nasıl seçilir?
Hangi daldırma blenderinin en iyi olduğunu bulmak için, bu ünitenin tüm avantajlarını ve dezavantajlarını bilmelisiniz. Bir el mutfak cihazı birçok avantajı vardır:
- küçük boyutlar;
- özel kurulum gerektirmez;
- Kolayca demonte ve toplanır;
- Birkaç yem, birçok işlem için kullanım sağlar.
Dalgıç bir karıştırıcı için kusurlar var:
- İş yerinde sürekli olarak ağırlık tutmak ve bu nedenle başlangıç düğmesinin basılı tutulması gereklidir, ellerden çabuk yorulur;
- Sınırlı sayıda ürünü ezebilir;
- kokteyl yapmak için kullanılamaz.
Bu ev aletinin maliyetinin, gerçekleştirebileceği fonksiyonların sayısına bağlı olarak değiştiğini bilmelisiniz. Bu nedenle, dalgıç bir mutfak cihazına ihtiyacınız olabilecek işlemleri kendiniz için önceden karar vermeniz ve ardından hangi karıştırıcının seçeceğine karar vermeniz gerekir. Bir blenderin çalışmasında önemli bir kriter onun gücüdür. Ev içi operasyonlar için en uygun 300-400 watt'tır. Böyle bir meclis ve sebzeler kesilecek ve çorba ezmesi pişecek. Eti öğütmek için 800 watt'a kadar bir güce sahip bir model seçmelisiniz.
Sabit bir karıştırıcı nasıl seçilir?
Bir masaüstü mutfak seçeneği satın almaya karar verirseniz, hangi durağan karıştırıcının daha iyi olduğunu belirlemek için teknik özelliklerini öğrenin. Dalgıçtan farklı olarak, masaüstü cihaz sabit bir şekilde yüzeye yerleştirilmiştir, ellerde tutulmasına gerek yoktur. Bu blender hem sıvı hamuru hem de kokteylleri mükemmel şekilde karıştırır. Satışta farklı kapasitelere sahip modeller var. Bazı modeller buz bölme için özel bıçaklarla donatılmıştır.
Sabit mutfak karıştırıcıları 180 ila 2270 watt arasında bir güce sahiptir. Bitmiş ürünün kalitesi, bu ev aletinin bıçaklarının dönme hızından etkilenir. Ne kadar yüksekse, öğütme veya karıştırma daha iyi olacaktır. Hangi karıştırıcının daha iyi olduğunu bilmek istiyorsanız, en uygun 600-800 W ve 5 devir ile bir montaj almayı öneren uzmanların fikirlerini dinleyin.
Smoothies için bir blender nasıl seçilir?
Günümüzde smoothies en popüler ve yararlı içeceklerden biri haline gelmiştir. Herkes bu suyunun kalın ve homojen olması gerektiğini bilir. Sebze ve meyvelere ek olarak, hem yumuşak hem de sert diğer birçok malzemeyi içerebilir. Gerekli tutarlılığı elde etmek için bir kıyıcı kullanın. Smoothies için hangi karıştırıcının daha iyi olduğunu bulmak için farklı modelleri karşılaştırmanız gerekir. Dalgıç mutfak cihazı, örneğin pırasa, dondurulmuş meyveler veya buz gibi püre haline getirilemez.
Sabit blender, smoothies yapmak için mükemmel bir cihazdır. Birkaç hız ve yüksek güce sahip olan bu tür bir cihaz, hem yumuşak hem de katı ürünleri kolayca ezecek ve kalın bir patates püresine dönüşecektir. Böyle bir mutfak karıştırıcısı da uygundur, çünkü birçok modelin kapağında, karışımın hazırlanması sırasında katkı maddelerinin eklenmesi uygun olması için özel bir delik bulunmaktadır.
Bebek maması için bir blender nasıl seçilir?
Anne, küçük bir çocuğu olan er ya da geç, evde bebeği için yiyecek hazırlamak için bir karıştırıcıya ihtiyaç duyduğu sonucuna varır. Ama ne tür bir blender seçeceğiniz sorudur. Satışta, çocukların yiyeceklerini küçük porsiyonlarda hazırlamak uygun olan sabit mini-karıştırıcılar bulunmaktadır. Ancak, yakında çocuğunuz daha da büyüyecek, yemeğini öğütmek gerekmeyecek ve satın alınan ekipmana ihtiyaç kalmayacak.
Çocukların yemek yapabilmesi için hangi blenderin en iyi olduğunu belirlemek amacıyla, tecrübeli birçok anne, dalgıç modellere dikkat edilmesini önermektedir. Böyle bir cihaz, az miktarda ürünü bile tutabilir, herhangi bir kaba yerleştirilebilir. Bebek maması hazırlamak için, meyveler ve sebzeler önce fırında pişirilir veya bir çift için kaynatılır ve daha sonra bir mash-fırça ile bir dalgıç karıştırıcı kullanılarak sıcak ovulur.
Bir et karıştırıcı nasıl seçilir?
Sorunun basit bir cevabı, hangi karıştırıcının et için daha iyi, hayır. Her şeyden önce, kıyılmış etin kıvamını almak istediğinize karar vermeniz gerekir. Sabit bir karıştırıcı etin yumuşak bir yarı sıvı haline öğütülmesini sağlar. Bu doldurma, örneğin güveç veya kek için yararlıdır. Bu tutarlılığın bazı sahipleri oldukça tatmin edicidir ve diğerleri bundan hoşlanmayabilir.
Dalgıç bir karıştırıcı etleri çok küçük parçalara ayırabilir, ancak püre haline dönüşmez. Cihazın böyle bir fonksiyonu ile ilgileniyorsanız, satın alırken, kitin çiğ et veya balık öğütmek için özel bir nozul içerdiğine dikkat edin. Bu dalgıç karıştırıcı modeli ile yarı mamul üründen lezzetli pirzola veya başka yemekler hazırlayabilirsiniz.
Bir karıştırıcı hangi kase ile seçilir?
Blenderi etkili bir şekilde kullanmak için uygun bir kaseye ihtiyacınız vardır. Bu elemanlar şu gibi malzemelerden yapılmıştır:
- plastik;
- cam;
- paslanmaz çelik
Bir plastik kase, bir cam veya metal kasenin aksine nispeten ucuzdur. Camdan hafif ve darbeye karşı daha dayanıklıdır, ancak kokuları emer ve örneğin pancardan renklendirilebilir. Ve gemiyi temizlemek için, tekrar tekrar yıkamak için gerekli olacaktır. Cam kaseye sahip blender, çizilmelere karşı dayanıklıdır. Bu özellikle buz bölme işlevi olan cihazlar için geçerlidir. Buna ek olarak, camın içinden, kap içinde neler olup bittiğini açıkça görebiliyorsunuz, bu da paslanmaz çelik kase hakkında söylenemez.
Blender için çanağın hacmi 0,5-2 litre arasında değişir. Bu mutfak cihazını seçerek aileniz tarafından yönlendirilmelisiniz. Bir kişi için bir yemek pişirmesi gerekiyorsa, o zaman yedi yüzgramlık bir kaseye ve iki litreye sığar. Hangi karıştırıcıdan hangisini tercih edeceğini bilmek isteyen birkaç kişilik bir aile için, maksimum 2 litre çanak hacmine sahip bir karıştırıcı satın almanız tavsiye edilir.
Blender için nozullar
Bazen ince bir karıştırıcının somunları kurutmaya çalıştığı görülür, ancak ilgili nozul bile ekipmanınızı kırılmayacak, çünkü katı ürünleri kırmak için kullanılamaz. Mutfak bileşenlerinin kapasitesini abartmayın. Ev için hangi blenderın en iyi olduğunu belirlemek için, kit içinde ne tür ataşmanların bulunduğunu ve bu cihazın gücüyle uyuşup uyuşmadıklarını öğrenmelisiniz. Yüksek kaliteli paslanmaz çelikten yapılmış nozulları seçin.
Blender için çırpıcı nozul
Bu nozul, sıvı ürünlerin çırpılması ve karıştırılması için kullanılır. Soslar, kokteyller, kremler, kremalı çorbaların hazırlanmasında kullanılır. Corolla proteinleri bir omlet için güçlü bir köpük veya yumurtaya sokabilir. Blenderdeki hamur nozülü, sıvı bileşimi, örneğin bisküvi için yoğururken kullanılır. Kokteyller için hangi blenderin en iyi olduğunu bulmak isterseniz, cihaza bir çırpma aparatı ile dikkat edin.
Blender için nozul-öğütücü
Hangi blender bağlantısının gerekli olduğuna karar vermek için, helikoptere bakalım. Elde tutulan bir cihazda, bu bıçak eki otlar, soğan, sarımsak, peynir, vb. Sığ kesme için kullanılır. Bacağının dibine monte edilir. Sabit modellerin içinde bıçaklı özel bir kase vardır. Böyle bir karıştırıcıda et ve sert yiyecekleri öğütmek uygundur: çikolata, fındık ve buz. Bıçağı öğütme haznesinde değiştirirseniz, üzerine lahana, patates, havuç vb.
Emülsiyon nozulu blender
Güvenilir bir karıştırıcıyı nasıl seçeceğinizi öğrenmek isteyenler, emülsiyon nozulu bir cihaz almanızı tavsiye edebilir. Bu ek aksesuar, üzerinde özel nervürlü kılavuzların bulunduğu plastik bir plakaya benziyor. Blenderin kasesine takılan bu nozul, ürünleri hızlı ve eşit bir şekilde karıştırmaya yardımcı olur. Kullanarak krema, sos, smoothie ve diğer yemekleri kolayca hazırlayabilirsiniz.
Bir blender seçmek için hangi şirket?
Genellikle, böyle bir mutfak cihazını satın almak isteyenler bir soruya sahip olacak: Bir blender hangi şirket tarafından seçilmelidir? Ev için ev aletleri üreten firmaların reytinginde, bu üreticiler önde gelmektedir:
- Braun - Bu Alman şirketinin karıştırıcıları, çeşitli işlevlerin bolluğu nedeniyle özellikle talep görüyor;
- Bosch'un sağlam bir itibarı var, ürünleri güvenilir ve sessizdir;
- Philips - Hollanda'daki bir ofis ile ilgili bir endişe, mükemmel hafif ve kompakt ürünler üretiyor.