Madrid çevresinde seyahat eden nadir bir turist, sandviçlerinden ve tüm İspanyolların güzelce pişirilmiş ve lezzetli yemekler sevenler olduktan sonra, gerçek bir İspanyol restoranında bir akşam yemeği veya akşam yemeğinde cazip olmamaktan memnun. Ve hemen hemen her İspanyol restoranı, büyüleyici şefin rahat bir yeri ve asırlık aile gelenekleri, parlak duygular ve baharat aromalarıdır. Madrid'deki bazı restoranlar, bir veya iki yıldızlı restoran rehberi "Michelin" ile işaretlenmiştir. Madrid'deki en iyi restoranların özel listesi, 150'den fazla işyeri içerir, bunların bazıları şunlardır:
- Botin . Her şehirde Madrid'in en eski restoranı var. Büyük Goya'nın burada bir kez çalıştığı söylenir. Madrid'deki Restaurant Botin, 1725'te açıldı ve hatta Guinness Rekorlar Kitabına girdi. Taç yemeği - kızarmış domuz veya kuzu. Öğle yemeği yaklaşık 30-40 € 'luk üç yemekten oluşur, ayrıca bir Rus menüsü de sunulabilir. Her akşam ulusal kostümlerde İspanyol orkestrasından memnun kalırsınız.
- "Asador Donostyarra" çeyrek asırdır varolmaktadır ve uzunca bir süre Bask mutfağının gurme ve uzmanları için gözde bir yer olmuştur. Burada çeşitli ünlüler ve Royal Football Club "Real" ekibi ile tanışabilirsiniz. Restoran son müşteriye kadar açıktır.
- Posada de la Villa - XVII yüzyılın tarzında bir han, meşe masaları ile eski bir iç, bakır yemekleri ile hizmet vermektedir. Restoran, koleksiyon şarapları ile ünlüdür, her ziyaretçiye siparişten önce anason limanı sunulmaktadır.
- Coral de la Moreria - 1957 yılında bir restoran-flamenko Kraliyet Sarayı yakınında açıldı. Bu dans ve müzisyenlerin oyuncularını sıklıkla toplar. Her akşam harika bir şovunuz var ve ana yemekler olarak iri taneli jambon ve ravioli ile kaz ciğeri sunulacak.
- Sant Celoni , lüks bir şekilde dekore edilmiş ve iki Michelin yıldızı alan ilk usta Santi Santamaría'nın beynidir. Restoran Katalan mutfağını temel aldı ve aşçılı koyun eti, hafif bir tartar, bir ıstakoz çorbası ve şefin idaresindeki diğer birçok iştah açıcı yemeği sunuyor. Teklifte özel bir şarap listesi.
- Ramon Freixa Madrid - Madrid'deki çekici balık lokantalarından biri, bu arada iki Michelin yıldızına da sahip. Şef gelen çanak ıstakoz olarak kabul edilir, ancak dereotu, dereotu ve zeytin, kalamar ile kalamar, diğer istiridyeler, menü diğer inciler gibi kesinlikle muhteşem.
- Zalacaín , politikacılar ve işadamları için prestijli bir yer olan eski mutfak okulunun temelidir. Restoran mükemmellik vurguluyor, size efsanevi sommelier Custodio López Zamarra bir şarap kartı sunulacak ve bir ana yemek olarak denizden bir yahni seçebilirsiniz, trüf soslu puf böreği, ahududu soslu ördek, ıstakoz salatası ve çok daha fazlası.
- Kabuki Wellington açık bir mutfak ile Madrid'de en iyi Japon restoranı, burada trino pate, Kobe fileto, teriyaki soslu sığır kuyruğu, marinovki ve diğer başyapıtlar daldırma ile siyah morina bulacaksınız. Ayrıca geniş bir tatlı menüsü ve mükemmel bir şampanya şarapları haritası sunacaksınız.
Bir notta gurmeler için:
- En önemli şey akşam yemeği, İspanyollar aperatifleri tanımıyor.
- Restoranlar öğleden sonra saat öğleden sonra gece yarısına, sabah 7'den 2-3 geceye kadar kafe ve barlara kadar çalışmakta, kulüpler her zaman son müşteriye kalmaktadır.
- Siesta , gerçek bir acele saattir, tüm catering kuruluşları aşırı kalabalıktır.
- Karmaşık bir öğle veya akşam yemeği almak faydalıdır, bölümlerin büyüklüğüne dikkat edin.
- Klasik İspanyol yemekleri - gazpacho, jamon, paella, tapas, sarımsak çorbası.
- Her zaman ve her yerde ipucu% 10'dur.
- En iyi restoranlara akşam ziyaretleri arasında kravatlar ve güzel kıyafetler bulunur.