Her gün yiyoruz, salataya ekliyoruz ve biraz ekmek ekiyoruz. Kim düşünebilirdi, ama bu ürün hakkında pek çok ilginç söylenti var ve pek çok etkileyici bilgi var. İnan bana, aşağıdaki gerçekleri okuduktan sonra, bu ürüne farklı bir bakış atıyorsunuz.
1.% 60 yağ ve% 100 tavuklu sandviç "Burger King" kalori sadece mayonez üzerine düşer.
2. Kendi sağlığınıza zarar vermek istemiyorsanız, yumurta sarısı tozu içeren mayonez tercih etmeyin. Bu maddede bulunan ana kötülük kolesteroldur.
3. Mayonez, dünyadaki en yaygın kullanılan sostur. Örneğin, sadece ABD'de, her yıl sadece 2 milyar dolarlık mayonez yenir.
4. İlk icat edilen mayonezin "Magnes" olarak adlandırıldığını biliyor muydunuz? Oxford İngilizce sözlüğüne inanıyorsanız, bu sos 1841 tarihli yemek kitabında yer alan yanlışlıkla "mayonez" olarak adlandırıldı.
5. Mayonez almaya devam ediyor musunuz, yoksa mutfağınızda yapmaya çalışmadınız mı? İnan bana, bu iki sos tadı farklı olacak. Satın alımda, üreticinin birincil maliyeti azalttığı, raf ömrünü ve ürünün kârını arttıran ucuz malzemeler kullanılmaktadır.
6. IBM, bir dizi çalışma ile mayonezin kısa bir süre için termal macunu değiştirebileceği sonucuna vardı, ancak bitkisel yağ bu görev için ideal olacaktır.
7. Mayonez reçinenin yıkanmasına yardımcı olacaktır.
8. Bu sosu (özellikle satın alınmış) büyük miktarlarda yerseniz, zehirlenme ile yatabilirsiniz. Ayrıca, gastrointestinal sistem hastalıkları olan insanlara yemek tavsiye edilmez.
9. Suşi için sıcak sos mayonez ve shrarichi (biber sosu türlerinden biri) yapılır.
10. Kaza ile yaratıldığını biliyor muydunuz?
Richelieu Dükü birliklerinin gıda tedariki ile ilgili büyük sorunları olduğunda, Yedi Yıl Savaşında (1756-1763) meydana geldi. Geriye kalan bitkisel yağ, yumurta ve limondan, aşçı oldukça lezzetli olan ve "mayonez" olarak adlandırılan sosu yapmaya karar verdi.