Sebzeleri belirli bir süre taze tutmak, hem yatılı bir yaz sakini hem de sıradan bir vatandaş için acil bir görevdir. Bu sorunu çözmek için modern koşullarda, sebzeler için bir kutu veya konteyner gibi cihazlara yardımcı olun. Hedefe bağlı olarak farklı tip ve biçimlerde gelirler.
En önemli fark raf ömrü: bu temelde, kısa depolama ve nakliye için kutuları ayırmak ve sebzelerin daha uzun süre depolanması için konteynerleri ayırmak. İlk olarak, kural olarak, bir kapak yok, ancak havalandırma için açıklıklar ile donatılmıştır. Bunlar plastik , ahşap, oluklu mukavvadan yapılmış kutulardır .
Sebzelerin mevsimlik depolanması için konteynerler, bir sundurma, camlı balkon veya kiler üzerine yerleştirilen mini depolardır. Bu konteynerlerin ne olduğunu öğrenelim.
Sebzeleri saklamak için konteyner - özellikler
Bu tip ambalajın, aşağıdakilere dayanan avantajları vardır:
- Bir balkon veya kilerdeki uzun süreli depolama için konteynerler, bir termosun etkisine sahip oldukları için yalıtımlı duvarlara sahiptir;
- sürekli olarak istenen sıcaklığı muhafaza etme işlevine sahip olabilir;
- Bu kaplarda sebzeler bir sonraki hasata kadar saklanır.
Fakat bu tür konteynerler için dezavantajlar var:
- satın alma maliyetleri, bazen çok önemli;
- konteyner ne kadar geniş olursa, o kadar fazla boş alan alır;
- Geçen yıl sebzeler bir enfeksiyonla enfekte olursa, konteynırda kalabilir ve bir sonraki ürünü bozabilir.
Şimdi bu tür konteynerlerin türleri hakkında konuşalım. Birkaç parametrede farklıdırlar.
Üretim malzemesi - sebzeleri depolamak için kullanılan kaplar plastik, ahşap veya metal olabilir. Plastik güvenlidir, toksik değildir, geniş bir sıcaklık aralığına dayanıklıdır ve plastik kaplar genellikle rahat kulplarla donatılmıştır. Ahşap kutular genellikle daha fazla mukavemet için metal insertler ile takviye edilirler, ağırdırlar ve dairelerde nadiren kullanılırlar. Sebzeler için bir metal kap, genellikle bir termoregülasyon sistemi ile donatılmıştır, bu en pahalı seçeneklerden biridir.
Konaklama - balkonlar, kiler ve hatta mutfaklar için tasarlanmış tanklar vardır. Böylece, mutfakta sebze için konteyner ayrı bir kutu gibi görünebilir veya yerleşik mobilyaların bir parçası olabilir. Yerleşik depolama sistemleri kullanıyorsanız, bu tür kaplarda mutlaka delikli bir altlık ve bir palet olması gerektiğini unutmayın. İç bölmeleri yeniden düzenlemek, her bir kabın değerini değiştirmek mümkün ise çok uygundur.