Baharatlı pirinç çorbası yemek masanızda mükemmel görünecek oldukça orijinal, baharatlı sıcak bir yemektir. Hızlı bir şekilde demlendi, ama lezzetli ve tatmin edici bir şekilde ortaya çıkıyor. Sana sıcak pirinç çorbası nasıl yapacağınızı öğrenelim.
Patlıcanlı pirinç çorbası patlıcan
maddeler:
- patlıcan - 100 g;
- pirinç - 100 g;
- domates - 200 g;
- ampul - 1 adet;
- havuç - 100 g;
- Bulgar biberi - 1 adet.
- acı biber - 1 adet.
- sarımsak - 5 dentiküller;
- kızamık, şerbetçiotu - tatmak;
- taze maydanoz - istenirse;
- su - 2.5 litre.
hazırlık
İlk olarak, tüm sebzeleri hazırlayalım: soğanı temizleriz, küçük küpleri parçalara ayırırız. Havuç temizlenir ve küçük parçalar halinde kesilir. Patlıcan işlenir, dilimler halinde kesilir ve domatesler kaynar su ile haşlanır, soyulur ve küpler halinde ezilir. Biber biber, tohumlardan temizlenir ve ince doğranmış. Şimdi tavaya su dökün, iyi yıkanmış pirinci koyun ve ateşe koyun. Bitkisel yağa yaklaşık 7 dakika geçtiğimiz Luchok ve havuçlar, onlara patlıcan ekleyip 10-15 dakika kadar kızartıyoruz. Bundan sonra, tatlı biber, domates ve yahni 7-10 dakika koyun. Çorba neredeyse hazır olduğunda, kızartmayı çorbaya koyun, kaynatın, baharatla baharatlayın, acıyı doğrayın ve sarımsakları preste sıkın. Yüksek ısıda 5 dakika kaynatın. Daha sonra tabakta çorba dökün, yeşilliklerle süsleyin ve servis yapın.
Fasulye ile baharatlı pirinç çorbası
maddeler:
- sığır eti - 300 g;
- Bulgar biberi - 2 adet;
- ampul - 2 adet;
- keskin biber - 2 adet.
- kereviz kökü - 200 g;
- un - 1 çorba kaşığı. kaşık;
- konserve fasulye - 400 g;
- et suyu - 1,5 l;
- bitkisel yağ;
- baharatlar;
- pirinç - 70 g.
hazırlık
Ve sıcak pirinç çorbası pişirmek için başka ilginç bir tarif. Böylece et iyice yıkanır, işlenir ve küçük parçalar halinde kesilir. Şimdi tüm sebzeleri hazırlıyoruz: Onları durulayın, mayın ve biraz parçalayın: ışın, biber - küpler ve kereviz kökü - küçük dilimler. Kıyılmış soğanı, yağ ve yoldan geçen bir tavaya yayıyoruz.