Lor tembel köfte tarifi her metresine aşinadır. Bu yemek, besleyici ve sağlıklı bir akşam yemeği için mükemmel bir seçenek olacaktır. Bugün size tembel vareniki süzme peynir ile nasıl hazırlayacağınızı söyleyeceğiz!
Süzme peynir ile tembel vareniki
maddeler:
- süzme peynir - 400 g;
- yumurta - 1 adet;
- un - 3 çorba kaşığı. kaşık;
- şeker - tadı;
- filtrelenmiş su;
- ekşi krema - tatmak için;
- tuz.
hazırlık
Ev süzgeci peyniri iyice süzgeçten geçirilir, şekere dökülür ve bir yumurta sürülür. Daha sonra, unu dökün ve homojenliğe seyreltin. Doğrama kartını unu ile iyice örtün ve hamuru ince bir sosis haline getirin. Ondan sonra, parçalara ayırın ve onlardan "madeni paralar" şeklinde biçimlendirin. Her iş parçasının ortasında küçük bir diş yapıyoruz. Şimdi filtrelenmiş suyla dolu bir tencereye koyun, ateşe koyun ve kaynatın. Vareniki atın ve onları hafifçe karıştırın, böylece tabana yapışmaz. 10 dakika sonra onları dışarı çıkarırız ve tuz ve ekşi krema ile mevsimi yaparız.
Süzme peynir ve irmik ile tembel vareniki
maddeler:
- süzme peynir - 400 g;
- irmik - 3 yemek kaşığı. kaşık;
- şeker - tadı;
- tuz küçük - tutam;
- un.
hazırlık
Süzme peynirini iyice kıvırın, mangoya şeker dökün ve yavaş yavaş un ekleyin. İyi bir hamur yoğuruyoruz ve yaklaşık 20 dakika bekletiyoruz.İş tezgahını un ile doldurun, alınan kütleyi eşit parçalara ayırın ve sosis haline getirin. Sonra onları küçük parçalara ayırın ve onları düzgün toplara aktarın. İş parçalarını kaynar suya koyduk ve 5 dakika sonra pişirdik. Daha sonra hazır vareniki çıkarırız ve reçel veya ekşi krema ile sulama yaparız. Manga kullanımı nedeniyle, yemek daha yumuşak ve havadar.
Süzme peynirli tembel tuzlanmış vareniki
maddeler:
- yağlı süzme peynir - 1 kg;
- yumurta - 1 adet;
- tuz - tadı;
- un - 2 adet;
- Tereyağı - 50 gr.
hazırlık
Süzme peynir ve tavuk yumurtası bir karıştırıcı ile birlikte çırpın ve bir tutam tuz at. Sonra unun içine dökülür, porsiyonlar halinde dökülür ve sürekli karıştırılır. Bundan sonra, bitmiş kitle temiz bir havlu ile kaplanır ve 15 dakika kenara koyun. Mutfak masasının yüzeyini buğday unu ile serpin ve hamurları serpin. Parçaları parçalara ayırır, her sosisleri yuvarlar ve küçük parçalara ayırırız. Her bir kütüğün ortasında bir derinleşme meydana getirip, tadı tuzlanmış suya döküyoruz. Yüzdükten sonra onları yaklaşık 5 dakika kaynatırız ve daha sonra yakaladıkları sesi kullanır ve plakalara uzanırız. Çanak kuru görünüyorsa, eritilmiş tereyağı ile sulandırın veya ekşi krema ile servis yapın.
Çocuklar için süzme peynir ile tembel vareniki
maddeler:
- un - 4 çorba kaşığı. kaşık;
- yağlı lor - 400 g;
- yumurta - 1 adet;
- beyaz şeker - 3 yemek kaşığı. kaşık;
- tereyağı - 30 g;
- sütlü çikolata - 40 g.
hazırlık
Süzme peynirinden yumurta, şeker ve undan plastik bir hamur yoğurduk. Daha sonra masanın üzerine ıslak ellerle yuvarlayın, topları ve her birinin ortasına yerleştirin, çikolata dilimlerini yerleştirin ve dondurucuda 30 dakika boyunca çıkarın. Sonra, vareniki kaynatın ve eritilmiş tereyağını sulayın.
Patates ile tembel lor köfte nasıl pişirilir?
maddeler:
- un - 2 yemek kaşığı. kaşık;
- süzme peynir - 300 g;
- patates - 3 adet.
- yumurta - 2 adet;
- patates nişastası - 1 çorba kaşığı. kaşık;
- tuzu;
- Tereyağı - 30 g.
hazırlık
Patatesleri soyup, kaynatıp süzme peynirle birleştiriyoruz. Her şeyi iyice ovun, yumurta ekleyin, un ve nişastayı dökün. Hamuru ince bir sosis haline getirin ve parçalara ayırın. Aynı pürüzsüz topları oluşturuyoruz ve bunları karıştırarak kaynatılmış kaynar suya indiriyoruz. Hazır köfte, eritilmiş kremalı tereyağıyla sulandı.