Yoğunlaştırılmış süt ile elma püresi, çocukluk için bir tadı olan bir inceliktir. Ve nasıl pişirilir, şimdi anlatacağız.
Elma püresi "Nezhenka" kış için yoğunlaştırılmış süt ile
maddeler:
- Tatlı ve ekşi çeşitlerin elmaları - 2 kg;
- arıtılmış su - 100 mi;
- yoğunlaştırılmış süt - 380 g.
hazırlık
Elmalar benim için iyidir, çekirdeği keser ve keyfi olarak keseriz. Sonra bir tencereye koyduk, suya döküp yumuşak olana kadar çırpın. Sonra kitleyi püre haline getiriyoruz. Yine patates püresini bir tencereye koyar ve yoğunlaştırılmış sütü dökürüz. Karıştırın, sobanın üzerine koyun, kaynattıktan sonra, 5 dakika daha ısı ve buharı düşürürüz.Sıcak patates püresi kavanozlara yerleştirilir, mühürlenir, sarılır ve soğumaya bırakılır.
Kış için yoğunlaştırılmış süt ile elma püresi hazırlanması
maddeler:
- olgun elma - 1,5 kg;
- yoğunlaştırılmış süt - 275 g;
- kum şekeri - 50 g;
- filtrelenmiş su - 100 ml.
hazırlık
Elmalar dikkatlice yıkar, kabuğunu soyar ve tohumları keser. Elmaları parçalara ayırdık. Suyu bir tencereye dökün, hazırlanmış elmaları yerleştirin ve yumuşayana kadar pişirin. Bu yaklaşık yarım saat sürebilir. Elmalar kaynatılırken, bazen yanmazlar, böylece yanmazlar. Elmalar yumuşatıldıktan sonra şeker dökülür, karıştırılır, kaynatılır. Şimdi yoğunlaştırılmış sütü dökün ve tekrar kaynatın. 5 dakika pişiririz ve sonra karıştırıcıyı karıştırıyoruz. Bundan sonra, önceden hazırlanmış sterilize edilmiş kavanozlara koyup kapladık.
Elma-armut püresi, kışın yoğunlaştırılmış sütle
maddeler:
- olgun elma - 800 g;
- armut - 800 g;
- su 50 mi;
- yoğunlaştırılmış süt - 1 kavanoz.
hazırlık
Elmalarım ile armutlarım, kurutulmuş, çekirdeği temizleriz ve eti dilimlere ayırırız. Hazırlanan meyveyi multivarquet kabına yayıyoruz ve suya döküyoruz. "Quenching" programını seçiyoruz ve 30 dakika hazırlıyoruz. Bundan sonra, kütleyi uygun bir kaba koyunuz ve bir karıştırıcı ile ovuyoruz. Daha sonra patates püresini çok değişkenli kaseye geri göndeririz, yoğunlaştırılmış sütü ekleyip "Söndürme" de 30 dakika daha pişiririz. Bundan sonra, hemen hazır kaplamalı kavanozlar ve rulo üzerinde uzanmak.
Kış için yoğunlaştırılmış süt ile elma püresi - çok değişkenli reçete
maddeler:
- elmalar olgun - 4 kg;
- şeker - 100 g;
- yoğunlaştırılmış süt - 400 g;
- arıtılmış su - 100 ml.
hazırlık
Elmalar iyi benim, çekirdeği temizleriz. Yüzey hasar görürse, onları keseriz. Daha sonra, elmaları keyfi parçalar ile kesip, çok değişkenli bir kaba koyup suya dökürüz. "Söndürme" modunda 50 dakika hazırlıyoruz. Sonra gübreli elmaları kaseden koyun ve batık bir karıştırıcı ile dökün. Kasede, yüzeye zarar vermemek için bu tavsiye edilmez. Daha sonra, patates püresini multivarka geri koyun, yoğunlaştırılmış süt, şeker ekleyin ve iyice karıştırın. Prensip olarak, şeker ekleyebilir ve ekleyemez ve daha fazlasını koyabilirsiniz. Ama bu sadece bir tat meselesi. Yani, aynı rejimde, 30 dakika daha hazırlıyoruz ve hazırlanan, zorunlu olarak steril kaplara göre dağıtıyoruz. Bundan sonra yuvarlanır ve depoya koyarız.
Yoğunlaştırılmış süt ile elma püresi - kış için hasat
maddeler:
- sulu olgun elma - 5 kg;
- şeker - 150 g;
- arıtılmış su - 50 mi;
- yoğunlaştırılmış süt - 400 g;
- şekerli vanilya - 10 g;
- beyaz çikolata - 60 g.
hazırlık
Elmalar düzgün, 4 parçaya kesilmiş ve çekirdeği kesmiş. Bundan sonra, çeyrekleri parçalara ayırın. Bir tencereye dökün, su dökün ve sıkıca kapatın. Düşük bir sıcaklıkta, cildin posadan ayrılmaya başladığı ana kadar onları güdükleyin. Bundan sonra elmaları elverişli bir şekilde elmalıyız. Yine, tavaya geri verin ve kaynatın. Sürekli karıştırma, yaklaşık 5 dakika kaynatın. Bundan sonra yoğunlaştırılmış süt dökülür, doğranmış çikolata, vanilya ve sade şeker eklenir. Yine, kitle kaynatın, temiz buğulanmış kavanoz ve kap dökün. Onları çevirip sıcak bir battaniye ile örtüyoruz. Herkes için başarılı boşluklar!