Meyve ve sebze satın alarak, vücudumuza fayda sağlayacağından emin olmak istiyoruz. Çoğu zaman, her şey tam tersidir - yüzeyde biriken kimyasallar ve bakteriler yıkanamaz ve vücut zarar görür. Tabii ki, pişirerek zararlı olan her şeyden kurtulabilirsiniz, ancak bu seçenek sebzeler için uygunsa, o zaman haşlanmış çilek veya termal olarak işlenmiş bir hurma, kimseyi memnun etmeyi pek mümkün değildir. Bu gibi durumlarda, meyve ve sebze için ultrasonik yıkama, kurtarmaya geliyor.
Ultrasonik yıkama kullanmanın avantajları
Meyvelerdeki ultrasonik yıkama, ürünlerin bütünlüğünü bozmadan ve tadı kalitelerini değiştirmeden, kirin yüzeyini tamamen temizler. İlk olarak, akan suyun altında bile her zaman kolay olmayan kum, kolayca temizler ve ikinci olarak, yıkama, yetiştirme sürecinde kullanılan pestisitlerden meyve ve sebzeleri piyasaya sürer, üçüncüsü mikroorganizmalardan - kalıp, Escherichia coli, Salmonella ve diğerleri gibi bakteriler.
Ultrasonik yıkama çalışma prensibi
Sebze ve meyve için ultrasonik yıkama kavitasyon sürecine dayanarak çalışır. Ultrason formları, yüksek ve düşük basınçlı dalgaları değiştirerek, bu sayede milyonlarca hava kabarcığı aktif olarak su içinde oluşup yok edilir. Güçlü enerjisi nedeniyle bir patlama gibi bir şey vardır, tüm kirler ürünün yüzeyinden çıkarılır. Ayrıca, meyve yıkamak için makine genellikle bir ozonizer ile sağlanır. Ozonun etkisi sayesinde, ürünlerin dezenfeksiyonu da meydana gelir ve ayrıca, ozon meyve ve sebzeleri yabancı kokulardan arındırır ve depolama sürelerini uzatır. Ultrasonik yıkama ürünlerine ek olarak, mutfak eşyaları, çocuk yemekleri ve oyuncaklar da temizlenebilir.