Her şarap üreticisinin hayatında sonbaharın gelişiyle birlikte, sıcak bir sezon geliyor. Soğuk havaların başlangıcından önceki kalan günlerde, çok fazla şey yapmak gerekir, çünkü üzümlerin kışa hazırlanmalarına ne kadar doğru ve zamanında, kış mevsiminde hayatta kalabilmeleri mümkün olabilir. Kışın hazırlanması için hangi aktivitelerin mutlaka sonbaharda üzüm bakımı içermesi gerektiği konusunda, bugün konuşacağız.
Kışın üzümleri nasıl hazırlanır?
Üzümlerin başarılı şekilde kışlanmasının anahtarı, aşağıdaki faaliyetlerin uygulanması olacaktır:
- Rasyonel . Üzümlerin enerjilerinin çoğunu formasyona harcayarak ve hasat olgunluğuna getirdikleri bir sır değildir. Buna ek olarak, bir sürü güç ele geçirilir ve asmanın kendisi olgunlaşır. Çoğunlukla, görünmeyen asma, hibernasyon hayatta kalmak mümkün değildir, barınak olmadan dondurucu ve altında ekstrüzyon. Bu nedenle, şarap üreticisinin en önemli görevi, demet miktarını normale döndürmektir, böylelikle çalı, üzümleri olgunlaştırmak için yeterli güce sahiptir. Bu yapılmazsa, hasat kötü kalitede olacaktır ve çalıların çoğu ölebilir.
- Beslenmeye giriş . Hasattan hemen sonra üzümler beslenmelidir. Bunu yapmak için, herhangi bir organik gübre ile odun külü karışımı kullanabilirsiniz.
- Derin sulama . Sonbaharda su rezervleri oluşturmak için, her çalılık için en az 3-4 kova su içeren bir "su şarjı" sulandırması üretmek gerekir. Bunun en güzel zamanı, Ekim’in ikinci on yılıdır.
- Budama . Kış için üzümleri örtmeden önce mutlaka kesilmelidir. Yukarıda daha önce de belirtildiği gibi, sadece kahverengi bir renge sahip olan ve büküldüğünde karakteristik bir çatlak oluşturan olgunlaşmış sarmaç, kayıp olmadan üstüste binebilir. Görünmeyen, otplodosovshie, deforme olmuş ve oidium kamçı tarafından etkilenen acımasızca kesilmelidir. Her manşonda sadece bir meyve okunun ve bir düğüm yerinin bırakılması tavsiye edilir.
- Zararlıların ve hastalıkların tedavisi . Kışın üzümleri işlemek için mükemmel bir seçenek, cryptrotech ("MARS-universal", "Vympel") uygulamasıdır. Sadece üzümlerin çeşitli hastalıklara olan direncini artırmakla kalmayacak, aynı zamanda donlara dayanmak için daha az kayıpla onlara yardımcı olacaktır.
- Barınak düzenlenmesi . Kışın üzümleri kaplamaktan çok daha fazla seçenek var, ancak deneyimler bu amaçlar için hava geçirmez malzemelerin kullanılmamasının daha iyi olduğunu gösteriyor. Kışlık üzümlerin kuru sığınağı ahşap kalkanların yardımı ile organize edilebilir.