Yaygın olarak tatlı patates olarak adlandırılan Batat, Amerika, Asya ve Afrika'nın birçok ülkesinde yetiştirilmektedir. Bu kültürdeki yumrular hem küresel hem de dikdörtgen formda olabilir ve ağırlık 7 kg'a ulaşabilir. Tatlı patatesin tadı, çeşitliliği ile belirlenir, ancak tatlı patateslerin yararları ve tehlikeleri aşağıda açıklanacaktır.
Patates patates yararlı özellikleri
Bu kültürün yumruları, besin maddeleri ve mikro elementlerin bir depo yeridir. İçerdiği vitaminler C, E, PP, B grubu ve mineralleri içerir - potasyum, kalsiyum, magnezyum, sodyum, vb. Bu, bağırsak hareketliliğini normalize eden ve daha iyi sindirimi sağlayan değerli bir lif kaynağıdır. Batat kalp ve damar hastalıkları, hipertansiyon muzdarip olanlar yararlanabilir. Vücuttaki su-tuz dengesini normalleştirebilir ve arterlerin duvarlarını güçlendirebilir.
Tatlı patatesin yararlı özellikleri, buna giren beta-kriptoksin ile belirlenir. Bu madde, romatoid artrit taşıyan iltihaplı hastalıklar geliştirme riskini azaltır. İçindeki A vitamini serbest radikallerle mücadele eder ve uzamasına yardımcı olur.
Bununla birlikte, tatlı patates sadece yararlı özellikler değil, kontrendikasyonlar da vardır. Bileşiminde oksalatların safra kesesi ve böbreklerdeki taşları kristalleştirebildiği görüşü vardır. Fakat orada çok azlar ve mükemmel sağlıklı insanlar için tehlikeleri temsil etmiyorlar. Eh, böyle bir riske maruz kalanlar, kök ürünleri kullanmak son derece ihtiyatlı olmalıdır.