Mısır kulağına yakından bakın - ister altınla ister güneşle olsun, güneşin kendisi olsun ... Peki, her tahıl güneş ışığı tarafından tahrip edildiğinde, güneşin kendisinin parlaklığıyla bariz bir şekilde şüphe uyandırdığında, mısır zararlı ve hatta işe yaramaz olabilir.
Bir zamanlar (Sovyetler Birliği'nin, gönüllü olarak "Mısır'ı" sevmeye "zorladığı yıllarda)," Rus altınları "olarak adlandırılmaya başlanmış olmasına rağmen, dürüst olmak gerekirse, Rus ile, sadece mısırın çok az ilgisi vardır.
"Rus altınının" doğduğu yer Latin ve Orta Amerika'dır. Burası Kızılderililerin bulunduğu yerden Kolomb'un liderliğindeki İspanyollar tarafından getirilmiştir. Yavaş ama emin adımlarla, kulaklar Rusya'ya geldi, kabaca XVIII yüzyılda oldu.
Ve şimdi ne? Hintli incelik ya da daha doğrusu günlük ekmeği (bu kıtada un, mısır gibi çoğunlukla bitkisel yağ gibi), orta bandın masasında hoş bir konuk oldu - hatta mısırın bir diyette kaynatılıp pişirilemeyeceği konusunda endişeleniyor muyuz? Tabii ki, şimdi onsuz!
Haşlanmış Mısır'ın Faydaları
Ve şimdi, kendimiz için deneyelim ve pişmiş mısırın nasıl bu kadar faydalı olduğunu ve insanların dünya çapında tutkuyla sevdiklerini açıklayalım.
İlk olarak ve en önemlisi, bu kulakların çekiciliği ve tekliği, "kimya" yı absorbe etmemeleridir - yaygın olarak kullanılan kelime, nitrat ve sülfatlar altında, "Rus altınının" tarihsel vatandan uzaklaşmasını "teşvik eden" çeşitli gübreler .
Mısır gerçekten bu iğrençliği meyvesine taşımıyor, ayrıca yemek sırasında maksimum besin değerini de koruyor. Bunun için yoğun bir tane kabuğa ihtiyacınız var - bunlar suyun içinde, bezelye, fasulye, mercimek gibi, kaynatmayınız.
Yani, çevre dostu bir ürün ve ısıl işleme rağmen yararlı maddelerin korunması özelliği - bunlar yararlı haşlanmış mısırın ilk iki noktasıdır.
Ancak, ayrıca, vitaminlerin mısır içerdiğini de dikkate almalı. Gözlük etkileyici:
- B4 vitamini - mısır rekoru sahiplerine göre, ve biz bu hesap için, koliprol düzeyini düşürme ve adipoz doku miktarını düzenlemek için "otomatik" olarak kullanma imkanımız var;
- vitamin-antioksidanlar - A, E ve C - yaşlanma süreçleriyle mücadele ettiklerini söylemek, tümörlerin gelişmesine müdahale etmek ve kolajen üretimine katkıda bulunmak ister mi?
- Vitamin H (biyotin), yağlı, problemli ciltler (mısır unu ve yumurta proteininden yapılan bir maske, hem problemleri hem de cildin yağlı parlaklığını azaltabilir) olan kadınlar için en faydalıdır;
- Ayrıca, bileşimde - fosfor, sodyum , çinko, kalsiyum, magnezyum, iyot, demir, bakır ve hatta altın (bu zararlı değildir, hatta hoş değildir).
Pişirildiğinde taze olandan daha yararlıdır ...
Mısır, pişirilmiş bir formda yemek için gerçekten yararlı olan birkaç sebzeden biridir. Tabii ki, çiğ mısır yemeye, birkaç akla gelecek, ama mesele bu değil ...
Haşlanmış mısırın yararları, her şeyden önce, sorun sindirimi olan insanların sağlığı üzerinde ortaya çıkar. Örneğin, tereyağ ile tatlandırılmış haşlanmış koçanın tüketimi (bu arada, tipik bir Gürcü geleneği), kabızlığa karşı mücadelede en faydalıdır.
Haşlanmış mısır tanelerinden bir çorba püresi, gastritli hastalarla, karaciğer hastalıkları, yeşim, gut, hepatit, kolelitiazis, kolesistit vb. Ile birlikte kardiyovasküler sistemle gösterilir. Çanak besleyici, kolay sindirilebilir, proteindir.
Ayrıca mide mukozası üzerinde, mısır stigmalarının kaynatılmasından yararlı bir şekilde etkilenir - bu arada, mısırın "saç" ile pişirilmesinin önerilmesinin nedenlerinden biri de budur.
Haşlanmış mısırın sadece iyi değil, aynı zamanda zararı gösterdiği tek durum, kanın pıhtılaşabilirliğidir. Mısır, sık kanama ve kötü koagülasyonu olan kişiler için yararlıdır, ancak "burun üzerinde" tromboflebit olan kişiler için kontrendikedir.
Kilo kaybetmek üzerine pişmiş mısır
Kolin hakkında daha önce belirttiğimiz biraz daha yüksek - "otomatik" yağ kütlesi seviyesini düzenleyen B4 vitamini. Bu doğrudur, B4 vitamini vücudun kendi ağırlığını bağımsız olarak düzenleme yeteneğinden sorumludur. Yani, düzenli mısır tüketimi (hafifçe değil, diyet rasyonunu değil, yerine koymak yerine) kilo vermede yardımcı olacaktır.
Ayrıca, bu konuda bir başka mısır artı kan şekeri seviyelerinin düzenlenmesidir. Mısır tatlıdır, yani insan iradesinin yardımıyla, yemekten sonra tatlı için istekleri bastırır.