Aivah, bir kişinin uzun zamandır tanıdığı bir meyvedir. Antik Yunan'da bu meyve, aile refahının bir simgesiydi ve ortaçağ Avrupa'sında bir sevgi ve tutku işareti idi. Ayva olağandışı bir tat ve kokulu bir aroması vardır, ancak ham haliyle kullanılmaz. Çoğu zaman bu meyve pişmiş yiyeceklerde kullanılır, bu nedenle bu tür bir ısıl işlemden sonra ayvaların yararlı olup olmadığı ile ilgilenir.
Ayva bileşimi
Bu muhteşem meyvenin en zengin bileşiminden dolayı benzersiz iyileştirici özellikleri vardır, bu yüzden ayvada hangi vitaminlerin ve besinlerin bulunduğunu düşünelim:
- A vitamini;
- vitamin PP;
- B grubu vitaminler;
- E vitamini;
- C vitamini;
- potasyum;
- sodyum;
- demir,
- fosfor;
- kalsiyum;
- magnezyum;
- manganez;
- bor;
- titanyum;
- bakır;
- taninler;
- organik asitler;
- gıda lifleri;
- mono ve disakkaritler ve diğerleri.
100 g başına ayva değerinin besin değeri:
- proteinler - 0.7 g;
- yağlar - 0.5 g;
- karbonhidratlar - 9,3 g;
- kalorisite - 47 kcal.
Ayva faydaları ve zararları
Çeşitli vitamin ve tıbbi bileşenlerden oluşan zengin içerikli kompozisyon sayesinde ayva, birçok yararlı özelliğe sahip en iyileştirici meyvelerden biri olarak tanınır:
- Bu bir febrifüj. Özellikle soğuk algınlığı ve üst solunum yolu hastalıkları sırasında ayva kullanmanız önerilir, özellikle bu tür rahatsızlıklara yüksek ateş eşlik ediyorsa.
- Bu meyve, kardiyovasküler sistem için çok yararlıdır. Meyvelerin infüzyonu kalp kasının güçlendirilmesine yardımcı olur, hipertansif hastalığın gelişmesini engeller, plaklarda kan damarlarının oluşumunu önler.
- Sindirim sisteminin durumunu ve çalışmasını iyileştirir. Bağırsak duvarlarını toksinlerden ve diğer zararlı maddelerden temizler, sindirimi normalleştirir, sıvı dışkı ile başa çıkmaya yardımcı olur, kolesterolü düşürür.
- Ayva sıradan ayrıca kadın bedeni için paha biçilemez özelliklere de sahiptir. Bu meyvenin tohumlarının kaynatılması, menstrüasyon sırasında ağır kanama ile baş etmede yardımcı olur, meyve suyu kısırlık ve sistit sırasında önerilir.
- Ayva diyabetiklerde de yararlıdır çünkü Kandaki şeker seviyesini azaltır.
- Stresle baş etmede yardımcı olur, canlılık verir, neşelenir.
Ayva, aşağıdaki hastalıklarda kullanılıyorsa vücuda zarar verebilir:
- mide ülseri ve duodenal ülser;
- plörezi;
- kronik kabızlık.
Bazı raporlara göre ayva kullanımı, gırtlak ve ses tellerini kötü etkileyebilir.