Ve bir çift kazan içinde bir güveç hazırlamak kolay olduğunu biliyor muydunuz? Bu yemek, herhangi bir festival masası ve günlük aile yemeği olarak mükemmel bir şekilde dekore edilmiştir. Bir çift kazanda pişmiş pudingler pişirmek için birçok yemek tarifleri vardır, hadi bunlardan bazılarına bakalım.
Çift kazan içinde patates güveç
maddeler:
- Kıyma - 450 gr;
- patates - 10 adet.
- havuç - 1 adet;
- soğan - 1 adet.
- domates - 2 adet.
- yeşil bezelye - 100 g;
- tereyağı - 100 g;
- tuz - tadı;
- kaynatılmış su - 100 ml.
hazırlık
Yani, bir çift kazan içinde bir patates güveç hazırlamak için, patates, temiz, küçük parçalar halinde kesilmiş ve bir çift kazan içinde pişirin veya ocakta pişirilene kadar pişirin. Daha sonra pişirilmiş patatesleri bir ezme veya karıştırıcı ile bir püre haline getirin ve biraz tereyağı ekleyin. Sonra, havuçları ve üçünü küçük bir rende temizleriz, soğan yarım halkalara kesilir. Şimdi kızartma tavası alın, bitkisel yağı dökün ve kıyma, soğan, havuç ekleyin. Her şeyi karıştırın ve yaklaşık 5 dakika kızartın. Kaynamış su, tuz ekleyin, kaynamaya getirin ve düşük ısıda yaklaşık 20 dakika boyunca kapağın altında pişirin.
Bu sefer yeşil bezelye biraz tuzlu suda 3 dakika kaynatılır. Domatesleri daireler halinde kesin. Şimdi, vapurun kapasitesini alın, domatesleri tabana koyun, ardından kıyma, kıyma, yeşil bezelye tekdüze bir tabakayı dökün. Daha sonra, patates püresini yaydık ve bir çorba kaşığıyla yaydık. Güveçin üzerine, küçük bir parça tereyağı sürün ve tamamen hazır olana kadar bir çift kazanda pişirin.
Taze sebzeler ve otlar ile birlikte ana yemek olarak iki kat olarak pişirilmiş patates ve et güvecini servis ediyoruz.
Bir çift kazan içinde sebze güveç
maddeler:
- kabak - 1 adet;
- kırmızı ampul - 1 adet;
- Bulgar biberi - 1 adet.
- domates - 2 adet.
- sarımsak - tadı için;
- yumurta - 2 adet;
- peynir - 100 g;
- tuz, biber, baharat - tadı;
- yeşillik - dekorasyon için.
hazırlık
Bütün sebzeler küçük eşit dilimler halinde kesilir: kabak, domates ve soğan - daireler, Bulgar biber - payet. Daha sonra bunları bir vapur şeklinde katmanlara koyun ve tadı için karabiber, tuz ve baharat serpin. Sarımsak içerisinden sarımsak sıkın. Yumurtalar iyice dövülür, büyük bir rende rendelenmiş peynir ilave edilir ve bu karışımı sebzelerimizle doldurun. Çanağı yaklaşık 1 saat boyunca buharlıya gönderiyoruz. Servis yapmadan önce güveyi taze otlar ile süsleyin!