Farklı dolgular ile Ruddy ve lezzetli börek - Bu başka bir mutfak mucizesi! Bu parti ayrı bir tabak ya da herhangi bir yemek için bir ek olarak servis edilebilir. Bugün size çok zaman gerektiren, özel çabalar gerektirmeyen bir lapata lahana ile bir turta yapmak için harika tarifleri düşünelim, ama bu tedavi tadı kesinlikle ailenize aşık olacak!
Bir multicrew lahana ve yumurta ile pasta
maddeler:
Test için:
- un - 500 g;
- kefir - 1 öğe;
- yumurta - 2 adet;
- mayonez - 2 yemek kaşığı. kaşık;
- peynir - 50 g;
- şeker - 2 yemek kaşığı. kaşık;
- soda - 1 tatlı kaşığı;
- baharat - tatmak için.
Doldurma için:
- lahana - 500 g;
- ampul - 1 adet;
- yumurta - 2 adet;
- yeşillik - dilek;
- tuz - tadı.
hazırlık
Yani, önce seninle bir doldurma yapalım: beyaz lahana biraz nibbling samanı doğra. Soğanı kabuklardan, mayından, kuru ve pirzoladan temizleriz. Tavada biraz yağ dökün, ısın, soğanı yalayın ve yarım pişirilene kadar geçirin. Sonra lahana ekleyin, karıştırın ve sebzeleri yumuşayıncaya kadar kızartın. Tadına hazır dolgular eklenir, yumurtalar pişirilir, küpler ile ezilir, bir kaseye konur ve soğumaya bırakılır.
Ardından, hamur hazırlanmasına dönüyoruz. Yumurta bir şeker karıştırıcı ile dövülür, bir tutam tuz atılır, kefir dökülür, soda ve mayonez koyun, karıştırın. Yavaş yavaş un dökün ve elastik hale gelene kadar hamur yoğurun. Onu bir topun içine alıyoruz, bir mutfak havlusuyla örtüyoruz ve 20 dakika bekletiyoruz.
Soğutulmuş dolguda ince kıyılmış yeşillikleri ve tuzu tadarak atmak için her şeyi iyice karıştırın. Hamur bir tablaya aktarılır, un ile serpilir ve 1 cm kalınlığında ve multivarkın fincan büyüklüğünden biraz daha büyük bir yassı kek içine yuvarlanır. Bundan sonra, hamuru yağlanmış bir kaseye koyun, böylece hamurun kenarları hafifçe yukarı doğru çıkıntı yapar. Yukarıdan, lahanayı doldurarak dağıtın ve düzeltin. Multivarker'ın kapağını kapatın, cihazı "Bake" modunda açın ve yaklaşık bir saat boyunca keki pişirin. Hazır bip sesinden sonra kapağı açın, keki biraz soğumaya bırakın, sonra yavaşça dışarı çıkın, tabağa kaydırın ve masaya servis yapın. Hazırlanmış kekleri tereyağ ile döküp susam serpiştiriyoruz.
Çok değişkenli lahana ile Maya pasta
maddeler:
Test için:
- su - 1 adet;
- bitkisel yağ - 2 yemek kaşığı. kaşık;
- yumurta - 1 adet;
- kuru maya - 1 tatlı kaşığı;
- tuz - 0,5 çay kaşığı.
- şeker - 1 tatlı kaşığı;
- un.
Doldurma için:
- beyaz lahana - 500 g;
- ampul - 1 adet;
- havuç - 1 adet;
- bitkisel yağ;
- baharat - tatmak için.
hazırlık
Ilık suda kuru maya çözülür, yumurta, tuz ve toz şeker eklenir. Sonra yavaş yavaş un ekleyin, karıştırın ve yumuşak hamur karıştırın. Temiz bir peçete ile örtün ve ılık bir yerde bir saat boyunca uzağa koyun, böylece hamur infüzyon ve
Lahana melenko parlak, yay doğranmış soğan, bir rende havuç üç. Bir kasede çok kültürlü bir sıvı yağ dökün, lahana, havuç ve soğan ekledik. Solim, baharat serpin, karıştırın ve 20 dakika "Bake" modunda lahana güveç. Hazırlanan dolumları multivarktan çıkarır ve soğuturuz.
Hamuru un-mayınlı bir masaya koyduk, 2 parçaya böldük ve ince bir tabaka halinde yuvarladık, bunlardan biri de multivarkın çanağının dibine yerleştiriliyor. Yukarıdan, dolguyu eşit olarak dağıtır ve hamurun ikinci tabakasını kapatır. Maya pastasını "Pişirme" modunda 55 dakikaya kadar pişiriyoruz.