Mikrodalga fırının yalnızca yiyecekleri ısıtmak için uygun, yarı mamullerin eritilmesi için uygun olduğunu mu düşünüyorsunuz? Ama hayır, pişirmek de harika olabilir! Örneğin, aynı köfteler bile bir mikrodalga fırında pişirilebilir ve kızartma ("ızgara" fonksiyonu ile soba) ve deneyimli kullanıcılar yönetmek ve lezzetli güveçler yapar. Ama en basitiyle başlayacağız ve bir mikrodalga fırında pelmeni nasıl pişireceğimizi anlayacağız.
Mikrodalga fırında hamur tatlısı
Bir mikrodalga fırında pelmeni pişirmeyi düşünmeye başladığımızda, pişirmenin ya da kızartmanın önemi yok, teknolojinin kendisi dışında, pişirme süresiyle ilgileniyoruz. Mikrodalga fırında pelmeni pişirmenin ne kadar olacağı sorusuna kesin bir cevap elde etmek imkansızdır. Pişirme süresi, sobanın gücüne ve köftelerin sayısına ve kalitesine bağlıdır. Bu nedenle mikrodalgada pelet bırakmanız gereken dakikalar burada verilir ve yemeği ilk kez lezzetli hale getirmek için dikkatlice dikkatlice izlemeniz gerekir.
Peki, mikrodalga fırındaki köfteleri nasıl pişirmelisin? Derin bir tabak al ve içine soğuk su dök. Havuçları, soğanı temizler, keser ve suya koyarız. Orada defne yaprağı, tuz ve karabiber de gönderiyoruz. Levhayı bir mikrodalga fırında bir kapakla (veya folyoyla) örtüyoruz, sobayı tam kapasiteye getiriyoruz ve bir kaynamaya getiriyoruz - bu yaklaşık 4 dakika. Dahası sıcak suda pelmeni 5-10 parça koyarız, daha fazla istenmez, hepsi kaynatılmaz, ve bir fırında iki dakikalığına aynı kapasitede bırakırız. Bitmiş pelmenki çorbadan çıksın (bununla birlikte yiyebilirsiniz), mayonezli mevsim, otlar serpin ve size ve ailenize hoş bir iştah dileyin.
Mikrodalga fırınında kızartılmış köfteler nasıl pişirilir?
Köfteleri bir mikrodalga fırında kaynatmak için nasıl sıraya dizdik, zor görünmüyor, ama nasıl kızartılacağı, henüz belli değil. Ve bu arada, genellikle mümkün, mikrodalgaların bir şeyi kızartması mümkün mü, işlevleri yiyecekleri ısıtmak mı? Ve evet, ve hayır, hala köfte kızartırsın, o zaman ocakta bir ızgara işlevi varsa, aksi takdirde hiçbir şey çıkmaz. Kızartma pelmenki yemek pişirmekten hala daha zor olduğundan, ürünler için bir eylem planı hazırlayacağız.
- Mikrodalgada bir bardak, 0.5 litre su ile. Sıcak suda, 0,5 kg pelmeni yaydık ve 7-9 dakika ortalama bir güçte çalışan bir mikrodalga fırında bıraktık. Pelmenki mikrodalgada iken, üçü büyük bir rende, farklı kaplarda, dondurulmuş tereyağında ve sert peynirde 150-200 gram.
- Pelmenleri sobadan alıp kevgir içine atıyoruz. Eğer et suyu ile ayrılmadan pişman olursanız, onu bir bardağa birleştirip sos yapmak için kullanabilirsiniz.
- Köfteleri hafifçe soğutup 1-2 tabakta bir tabakta serpiyoruz ve rendelenmiş tereyağının yarısını serpin. Solim, biber, en sevdiğin baharatları kullan.
- Plakayı 5 dakika mikrodalgaya koyun, "Izgara" fonksiyonunu açmayı ve kullanım öncesi zıvanayı ısıtmayı unutmayın.
- Levhayı sobadan çıkardık, fark edilir bir kabukla ortaya çıkmalılar. Tabakta bir et suyu bulursanız, o zaman boşaltılmalı ve pelmeni kalan tereyağı ve peynir ile serpilir.
- Plakayı fırına 3-5 dakika geri koyun. Bu tarihten sonra, pelmeni tüketim için tamamen hazır olacak. Sadece otlar serpin ve kullanıma hazır olsun.
Eğer köfteleri daha sıkı ve peynirsiz pişirmeye karar verirseniz, o zaman sos mükemmel bir şekilde onlara uyacaktır. Onu çorbadan yapıyoruz. 0,5 litre et suyu içinde 1 çorba kaşığı ekleyin. mayonez kaşığı, 1 çay kaşığı sirke ve 1 tatlı kaşığı un. Orada, yeşillikleri parçalara ayırır ve aynı mikrodalgada her şeyi kaynatırız. Sosu soğutup güzelce ortaya çıkan dandy peletleriyle birlikte masaya servis ediyoruz.