Eski çağlardan beri, bezelye sadece genel nüfus arasında değil, aynı zamanda ordularda da başlıca gıda türlerinden biri olmuştur. Bu kültürde çok sayıda farklı yararlı madde bulunur: lizin, metionin, triptofan, sistin, vb. Ayrıca, bezelye B, C ve PP vitaminleri, karoten, nişasta, mineral tuzları, antioksidanlar içerir.
Bezelye püresi çok besleyici ve lezzetlidir. Çok fazla protein içerdiğinden sporculara ve fiziksel olarak büyük çaba sarf eden insanlara mükemmel bir şekilde yardımcı olur.
Zayıf ya da diyet tablosuna mükemmel bir katkı olacaktır ve normal zamanda diyetinize sadece çeşitliliği değil aynı zamanda birçok yararlı maddeyi de getirecektir.
Çok değişkenli bezelye püresi tarifi
maddeler:
- bezelye - 2 ürün;
- kaynatılmış su - 900 ml;
- bitkisel yağ - 1 tatlı kaşığı;
- tereyağı - yakıt ikmali için;
- yeşillik - dekorasyon için;
- tuz, baharat - tadı.
hazırlık
Bir multivarette bezelye püresi hazırlamak için, tahıllar önceden 2 saat soğuk suda önceden öğütülür. Daha sonra iyice durulayın ve hafif şişmiş bezelye bitkisel yağla yağlanmış bir kaseye multivarka dönüştürün. Kaynatmak için kaynatılmış su ve tuz doldurun. Sonra kapağı kapatın, "Karabuğday / Taneler" modunu ayarlayın ve yaklaşık 1,5 saat pişirin. Hazırlık sinyalinden sonra, bezelye püresini tereyağı ile doldurun, ince doğranmış dereotu ile serpin ve hemen servis edin. Çok kanallı bir düdüklü tencerede pişirilen bezelye püresi, kendi içinde lezzetli ve et ve balık yemekleri için bir garnitür olarak.
Çok değişkenli etli bezelye püresi tarifi
maddeler:
- kuru bezelye - 1.5 st.
- kaynamış su - 3 adet;
- kıyma - 200 g;
- soğan - 1 adet.
- bitkisel yağ - 1 yemek kaşığı. kaşık;
- tuz, baharat - tadı.
hazırlık
Çok değişkenli bezelye püresi nasıl pişirilir? Başlamak için soğan alır, temizler ve küçük küpler halinde kesilir. Onu multivarkın yağlı kasesine koyduk ve 20 dakika boyunca "Pişirme" modundaki kıyma ile birlikte kızartıyoruz. Daha sonra, su banyosunda önceden ıslatılmış ekleyin, tadı tuzlayın, baharat ekleyin ve kaynamış su dökün. Her şeyi iyice karıştırıp, kapak kapalıyken yaklaşık 1,5 saat pişirin, "Süt lapası" modunu ayarlayın. Sonunda, hazırlıkları üzerine bezelyeyi deneriz ve eğer hala biraz sertse, daha sonra "Isıtma" modunu 35 dakika daha açınız. Taze otlar ile üstüne serpilir, etli bezelye püresi sunarız.