Günümüzde bir mikrodalga fırın, her mutfakta çok uygun, neredeyse vazgeçilmez bir özelliktir. Ancak, normal işlevlerine ek olarak, yiyecekleri ısıtmak ve eritmek için, çoğu mikrodalga fırın, konveksiyon kullanarak çeşitli yemeklerin pişirilmesine izin veren bir ızgara fonksiyonuna sahiptir. Örneğin, mikrodalgada çok lezzetli patatesleri kolayca pişirebilirsiniz! Bir mikrodalga fırında sıradan patatesleri pişirmek nasıl olağandışı derecede aromatik ve lezzetli bir şekilde ortaya çıkıyor?
Mikrodalga fırın mantarlı patates
maddeler:
- patates - 3 adet.
- soğan - 1 adet.
- Kurutulmuş mantarlar - 50 g;
- bitkisel yağ - 2 yemek kaşığı. kaşık;
- un - 1 tatlı kaşığı;
- ekşi krema - 3 yemek kaşığı. kaşık;
- tuz, biber, yeşillik - tadı.
hazırlık
Yani, elimizdeki tüm malzemeler, patatesleri mikrodalgada pişirmeye başlarız. Önceden, kurutulmuş mantarları yaklaşık 1.5 saat suya batırın. Sonra durulayın ve ince doğrayın.
Mikrodalga için bir tencerede kesilmiş mantarları, doğranmış soğanları ve patatesleri şeritler halinde kesin. Biraz su ve yağ ekliyoruz ve yine iyice karıştırıyoruz. Mikrodalgaya koyun, üzerini kapatın ve patatesler yumuşayıncaya kadar tam güçte 10-12 dakika ısıtın. Patatesler pişirilirken, ekşi krema, un, ayrı bir kasede karıştırılır, biraz su, tuz ve karabiber eklenir. Daha sonra, ortaya çıkan sos ile patatesleri mantarla birlikte dökün, tekrar kapağını kapatın ve aynı kapasitede 5-7 dakika daha bekletin. Sos hazırlamak için zamanınız yoksa, baharat yerine peynir kullanabilirsiniz. Patatesleri rendelenmiş peynirle serpin ve toz eriyene kadar pişirin. Daha sonra patatesli mikrodalgalı peynir alırsınız. Bitmiş çanak doğranmış otlar serpilir ve masaya servis edilir.
Mikrodalga fırında etli patates
maddeler:
- patates - 400 g;
- Bulgar biberi - 2 adet;
- kıyma - 200 g;
- süt - 2 - sanat. kaşık;
- yumurta - 2 adet;
- karabiber, tuz - tadı.
hazırlık
Patatesler temizlenir ve ince şeritler halinde kesilir. Biber de işlenir ve ince doğranmış. Patatesleri, biberleri, kıyma etleri karıştırıp bunları cam eşyaya koyarız. İyi tuz ve karabiber. Ayrı bir kasede yumurta, sütleri karıştırın ve patatesleri dökün. Mikrodalgaya koyduk ve maksimum güçte 20 dakika pişirdik.
Mikrodalgada kıyılmış etli patates kızartması hazır! Servis yapmadan önce, yemeği dereotu veya maydanozla süsleyin.
Mikrodalga fırın tencere patates
maddeler:
- patates - 400 g;
- soğan - 2 adet.
- petrol - 300 g;
- sarımsak - 2 karanfil;
- et suyu - 150 mi;
- ekşi krema - 200 g;
- baharat - tatmak
- tuz - tadı
- peynir - 100 g.
hazırlık
Patates, soğan ve taze petroller temizlenir ve kesilir: patates - küp, soğan - yarım halka, mantar - dilim. Sarımsak garnitten sıkar. Her bir tencereye bir parça tereyağı, biraz sarımsak, sonra patates, soğan ve mantar koyun. Yeterli değilse, tekrar katmanları tekrarlayabilirsiniz.
Mikrodalgaya iki tencere koyduk ve tamamen hazır olana kadar maksimum güçte yaklaşık 15-20 dakika pişirin. Pişirme bitiminden iki dakika önce bir tencere alıp açın ve rendeleyin üzerine rendelenmiş peynir serpin ve 3 dakika daha mikrodalga fırına koyun. Hatta bir saat bile geçmedi ve mikrodalgadaki tencerelerde bulunan kokulu patatesler hazır!
İştahınızın ve yeni mutfak başarılarınızın tadını çıkarın!