Dut, bağışıklığı arttırmak ve çeşitli soğuk algınlığı önlemek için mükemmel bir araçtır. Diğer meyveler ve meyveler gibi, mevsim taze olarak dut kullanmak daha iyidir. Ama ayrıca ondan da yapmak ve hazırlık yapmak mümkündür. Şimdi size kısırlaştırmadan dut kompostosu nasıl pişireceğimizi söyleyeceğiz.
Sterilizasyon olmadan kış için dut kompostosu
maddeler:
- dut - 550 gr;
- sitrik asit - 4 g;
- şeker - 400 g;
- su.
hazırlık
Dut meyveleri, yeşilimsi, olgunlaşmamış ve şımarık meyveleri kaldırarak sıraladı. Kuyruklar çıkartılamaz, komposunun güvenliği ve tadı, bu durumda onlar etkilemez. Dutları önceden hazırlanmış kuru sterilize edilmiş kavanozlara yerleştiriyoruz. Her birinde şeker döküyoruz. Ayrıca sitrik asit ekleyin - bu bizim ana kompost koruyucumuzdur. Şimdi kavanozları kaynayan suyla doldururuz - dikkatlice yapın, su kesinlikle teneke kutunun ortasına dökülmeli, stenochka üzerine düşmemelidir, aksi takdirde cam patlayabilir. Her şeyi "omuzlarında" doldurun. Steril bir kapakla kapatın ve sarın. Kavanozu hemen çevirin, sıcak bir battaniye ile örtün ve bu şekilde soğumaya bırakın. Bu kural olarak en az 12 saat sürer. Bu sarma, zahmetli sterilizasyon sürecinin yerini alır. Komposto tamamen soğuduktan sonra, kavanozları herhangi bir serin yerde saklamak için kaldırıyoruz.
Kış için kiraz ve dut kompostosu
maddeler:
- dut - 250 g;
- kiraz - 250 g;
- şeker - 300 g;
- sitrik asit - 0.5 tsp;
- su.
hazırlık
Dut ve kiraz meyveleri, hasar görmüş veya olgunlaşmamış olarak ayrılır. Sonra benim olmalı ve sterilize edilmiş 3 litrelik teneke kutulara konulmalılar. Kaynar su ile doldurun. Biraz soğuyana kadar bu şekilde bırakın. Daha sonra kavanozları delikli özel bir kapakla kapatın ve suyu bir tavaya boşaltın.
Aynı şekilde, dut ve ahududuların komposunu da kapatabilirsiniz.
Sterilizasyon olmadan dut komposunun nasıl örtüleceğine dair temel prensipleri size anlattık. Ayrıca, size kalmış, kişisel tercihlere bağlı olarak çilek ve şeker sayısı değiştirilebilir. Daha fazla meyvelerin var olduğunu, daha zengin ve lezzetli bir içeceğin olacağını unutmayın.