Emzirme sırasında, bir kadının sadece gerekli tüm besin maddelerini bebeğine sağlaması için değil, aynı zamanda onları da alması için çeşitli yiyecekler tüketmesi gerekir. Birçok ülkede hemşirelik annelerine çorba yapılması önerilir. Ülkemizde çorba ve doktor tavsiyesi olmadan ana ve en sevilen yemeklerden biridir. Emziren bir anne için çorbalar sadece besin değerleri nedeniyle değil, aynı zamanda vücuda ekstra sıvı verdikleri için de gereklidir. Bu makalede, hangi çorbaların emzirebileceğini ve emzirme sırasında çorbalar için tarifleri paylaşacağımızı anlayacağız.
Ne tür çorbalar bir bakım anne olabilir?
Bugün, doktorlar, emziren annelerin özel bir diyete uymasını ve potansiyel olarak zararlı yiyeceklerin, örneğin kırmızı sebzelerin ve meyvelerin tüketilmesini tavsiye etmektedir. Bu kısıtlamalar, emzirme sırasında pratik olarak çorbalarla ilgili değildir. Bununla birlikte, doğumdan sonraki ilk ayda, kırmızı çorbaların (borsch) yanı sıra annenin vücudunda istenmeyen bir reaksiyona neden olan yemeklerin yememesi en iyisidir. Örneğin, emzirme bezelye çorbası en iyi seçenek değilse, bir kadın şişkinlik veya mide ekşimesine neden olursa.
Emzirme döneminde, özellikle bağımsız olarak toplanan mantarlardan yemek yemeyin ve mantar çorbası kullanmayın. Mantarlar ağır gıda olarak kabul edilir: çok fazla lif, protein ve ayrıca hayvan nişastası içerirler. Ayrıca, orman mantarları toksinleri biriktirebilir. Eğer gerçekten dayanılmazsa, mantar ya da istiridye mantarları ile çorbalara kendinizi ikram edebilirsiniz, ancak onlara küçük miktarlarda ve sabahları tavsiye edilir.
Emziren anneler için tahıl veya sebze çorbası gerçek bir wand-zashchalochkoy olabilir. Buna ek olarak, baharatlarla taşınmayın, en az bir anne için çorbaya yağ ekleyin ve taze bir et için genç bir hayvandan alın.
Emziren anneler için çorba tarifleri
Bir anne için lenten çorbası: domates (2 adet), Bulgar biberi (1 adet), Soğan (1 adet), Maydanoz, 2,5-3 st. l. pirinç ve 1,5 litre su veya sebze suyu. Sebzeler küpler halinde kesilmiş (domates haşlanmış ve kabuklu). Bir tencerede, sebze yağında soğan serpin, domates, maydanoz ekleyin ve 2 dakika pişirin.
Balık ile Rassolnik: balık suyu hazırlayın (2 litre suya 300g balık). 2 salatalık turşusu şerit halinde kesilmiş ve küçük bir miktar et suyu içinde söndürülmüştür. Yıkanmış ve buğulanmış arpa (4 yemek kaşığı), patates (4-5 adet) koyun, küpler halinde kesilmiş, şeritler halinde kesilmiş ve soğan, havuç, maydanoz kökü (hepsi 1 parça) ve kaynar haşlanmış et suyuna 15 dakika boyunca pişirin. Salatalık, defne yaprağı, tuz ekleyin ve 5 dakika daha pişirin.