Bugün, GDO'lu ürünler herhangi bir mağazanın raflarında bulunmaktadır. Deneyimli mutasyona uğramış ürünler yerine, sağlıklı yiyecekler yediğinizden emin olmak için onları tanımanız önemlidir.
GM ürünleri zararlı mı?
Bilim adamları genetiği değiştirilmiş organizmalar içeren ürünlerin zararsız olduğunu söylüyorlar. Bununla birlikte, yaptıkları çalışmalar, her ne olursa olsun, sadece bir jenerasyonu ele alırlar ve genetik olarak mutasyona uğramış ürünlerin sonraki nesilleri nasıl etkileyeceği hiç de net değildir. Dahası, bağımsız çalışmalar, bu tür ürünlerle düzenli olarak beslenen laboratuar farelerinde patolojilerin geliştiğini ve iç organların arttığını göstermiştir.
GDO'ların gıda maddelerinde neden olabileceği zararı hala açık ve eğer risk almak istemiyorsanız, kendiniz ve sevdikleriniz üzerinde denemeler yapmamanız daha iyidir.
Ürünlerde GDO nasıl tespit edilir?
Resmi düzeyde, devlet düzeyinde, ana ürünleri, GDO'lar ile, pirinç , soya fasulyesi, mısır, şeker pancarı, patates ve kolza tohumu satılmaktadır. Bu nedenle, bu ürünler ve türevleri risk bölgesine girmektedir.
Ürünün GDO'lar kullanılarak oluşturulduğunu belirten etiketteki yazıtlar:
- "Bitkisel protein" - bu kelimeler neredeyse her zaman GDO soya ile kaplıdır;
- soya lesitini veya E 322 (süt karışımları, tatlılar, bisküviler, çikolatada yağlı element);
- riboflavin (veya vitamin B2) veya E 101 ve E 101A (tahıl, içecek, bebek maması);
- karamel (E 150) ve ksantan (E 415) en çok GDO tanelerinden yapılan bileşenlerdir;
- potansiyel olarak tehlikeli katkı maddeleri E1 ...: E 153, E 160d, E 161c;
- potansiyel olarak tehlikeli katkı maddeleri E3 ...: E 308-9;
- potansiyel olarak tehlikeli katkı maddeleri E4 ...: E-471, E 472a, E 473, E 475, E 476b, E 477, E479a;
- potansiyel olarak tehlikeli katkılar E5 ...: E 570, E 572, E 573;
- potansiyel olarak tehlikeli katkılar E6 ...: E 620, E 621, E 622, E 633, E 624, E 625, E 951;
- soya fasulyesi yağı (soslar, kekler, yağlı gıdalar);
- bitkisel yağlar (çerezlerde, cipslerde);
- maltodekstrin (toz çorbalarda, tatlılarda, bebek mamasında);
- Dekstroz, glukoz veya glikoz şurubu (içkiler, tatlılar, fast food);
- aspartam, aspamx, aspavit (çeşitli ülkelerde yasaklanan tatlandırıcılar).
GDO içerikli ürünler potansiyel olarak herhangi bir yoğurt, sosis, bu katkı maddelerine sahip tüm ürünlerdir. Sağlıklı yiyecekleri seçin ve etiketleri dikkatle okuyun!