Moonshine için bergamot için iyi bir tarif, kaliteli bir ilk ürünün garantisidir, bu nedenle herkesin kendi hazırlanmalarının sırlarını neden isteyerek paylaşmadığı anlaşılabilir. Evde alkol için bir temel yapmak zor değildir, asıl mesele orantıları çok hassas bir şekilde gözlemlemektir.
Moonshine için bir demleme nasıl yapılır?
Günümüzde, ev yapımı demlenmiş ev yapımı brews tarifleri, sadece tatiller için alkol sorununun çözülmesini değil, aynı zamanda konuklarını özgün bir tat ürünü ile şaşırtmayı da mümkün kılıyor. Ancak ilk kez davayı üstlenenler, deneyimli uzmanların tavsiyesini dikkate almak gerekiyor. Ana görev doğru bileşenleri seçmek.
- Konteynerde köpüğün oluşacağı serbest bir yer olmalı.
- Sert su fermantasyonu engeller, ancak maya için gerekli mineralleri sağlar, bu nedenle arıtılmış suya değmez.
- Moonshine için demleme tarifi, alkol mayası gerektirir, ancak diğer seçeneklerle istenen sonucu elde etmek mümkündür.
Şekerden moonshine için reçete braga
MAVNA'yı yerleştirmeden önce uygun bir konteynır seçmek gerekir. Her kilogram şeker, yaklaşık 1 litre içecek verir. Moonshine için şeker ve mayadan yapılan Braga en popüler seçenektir, köpüğün artık oluşmadığı durumlarda hazır kabul edilir ve alkol kokusu hissedilir. Aydınlatılmış bir eşleşme getirebilirsiniz, dışarı çıkmayacaktır.
Malzemeler :
- şeker - 6 kg;
- sitrik asit 25 g;
- su - 18 1;
- kuru maya - 120 g.
hazırlık
- Şurubu yap. 6 litre su ısıtın, şekerle kaplayın, kaynatın.
- Sitrik asit koyun, 1 saat pişirin.
- Bir kabın içine dökün, ekleyin, karıştırın, suyun geri kalanını.
- Sulandırılmış maya, köpüğün ortaya çıkmasından 40 dakika önce ısrar eder.
- Sıcak bir odaya geçin, su kilitlerini takın. Bu rol ile lastik eldivenler başa çıkıyor.
- Braga 3 ila 11 gün arasında yürüyecek.
Braga moonshine için malt yaptı
Ev yapımı demlenmiş samogon için demleme hazırlanması zor bir süreç değildir, ancak dikkat gerektirir. Maya önceden test edilmiştir: köpük ortaya çıktığında bir dilim sıcak, tatlı suda yetiştirilir - kalite iyidir. Çok popüler olan malt tarifi - arpa, çavdar, yulaf, mısır gibi nişasta içeren herhangi bir tahıl.
Malzemeler :
- malt - 5 kg;
- maya - 50 g;
- su - 20 litre.
hazırlık
- Tahılı öğütün, sıcak su dökün, pişirin, karıştırın, yaklaşık bir saat boyunca pürüzsüz hale getirin.
- Yüzey hafif hale geldiğinde, ısıdan çıkarın.
- 25 dereceye kadar soğuduktan sonra mayayı ekleyin.
- Su contaları takın, bunları ısıya koyun.
- Günde bir kez karıştırın, moonshine için braga 2 ila 7 gün arasında yürüyecek.
Moonshine için bezelye Braga - tarifi
Yemek pişirmek için tüm kaplar mükemmel temiz olmalı, ürünün kalitesi buna bağlı. Sadece iyi durulanması değil, aynı zamanda kutu, şişe ve havzaları temiz bir bezle silmeniz tavsiye edilir. Standart olmayan içerikler kullanılıyorsa bu özellikle önemlidir. Uzmanlar, bezelye üzerinde moonshine için berg tarifleri gibi bu seçeneği denemenizi tavsiye eder.
Malzemeler :
- kuru maya - 50 g;
- soyulmuş bezelye - 2 kg;
- şeker - 4 kg;
- su - 25 litre.
hazırlık
- Bezelye 4 saat boyunca ılık suda ıslatıldı.
- Şurubu kaynatın. Bunun için, şeker 6 litre suda yetişir, 5-7 dakika kaynatılır, köpüğü çıkarılır. Soğutun.
- Tatlı suda seyreltilmiş maya, köpüğe kadar bekle.
- Kabın içinde, bezelye, şeker ve suyun geri kalanını dökün, karıştırın, mayayı ekleyin.
- Lastik eldiven takın, sadece parmaklarınızı delin.
- Moonshine için bezelye üzerinde Braga 5-6 gün sıcaklıklarında dolaşıyor.
Moonshine için baldan Braga - oranlar
Bir koku olmadan moonshine demlemek için yemek tarifleri ararsanız , o zaman listede ilk olacak - bal üzerinde. Bundan yapılan alkol, hafif bal aroması ile çok yumuşak çıkıyor. Çeşitli yollarla hazırlayın: şekerle, sadece ballı, buğdaylı. Popüler bir arı ürünü, eski veya fermente bile herkese uyar.
Malzemeler :
- şeker - 5 kg;
- su - 35 litre;
- bal - 5 kg;
- kuru maya - 150 g.
hazırlık
- Şekerle seyreltilmiş bal, su dökün, 30 dereceye kadar ısıtıldı.
- Karışımı karıştırın, bir kaba dökün.
- Maya ekleyin, köpüğü bekleyin.
- Su contasını takın, sıcak ve karanlık bir yere koyun.
- 1 ila 2 hafta boyunca moonshine roams için bal üzerinde Braga .
Braga moonshine için reçel yapılmış
Birçok kişi alkol ve şekerleme reçeli yapmak için kullanıyor. Şekerli her meyveli de yapar. En çok ispatlanan seçenek - kiraz veya erik, bektaşi üzümü ve kuş üzümü, bademlerin tadına bakmaktadır. Moonshine için reçel yapılan Braga - çok basit bir oran, zahmetli değil hazırlanır.
Malzemeler :
- su - 12 l;
- reçel - 3 litre;
- kuru maya - 60 g;
- şeker - 1,5 kg.
hazırlık
- Bu tarif için maya tatlı suda seyreltilmeli ve köpük oluşmadan yarım saat önce ısrar edilmelidir.
- Ilık suda, şekeri ve reçeli koyun, homojen bir kütleye karıştırın. Taze meyve parçaları ekleyebilirsiniz.
- Seyreltilmiş mayayı dökün, karıştırın.
- Su tuzağını giy.
- Bir hafta boyunca sıcağında bırakın.
- Moonshine için reçel için reçete braga, günlük sıvı sallayarak gerektirir.
Moonshine için mayasız buğdaydan Braga
Maya üzerine yapılan Moonshine karakteristik bir kokuya sahip, pek çok usta bu ürün olmadan tarifleri tercih ediyor. En iyi örnek, moonshine için buğday övgüsüdür, çünkü tahıldan daha kötü çalışan, tahıl üzerinde yabani maya vardır. Fermantasyon daha uzun sürer, ama yukarıdaki alkolün kalitesi, böyle bir övgüye de ekmek şarabı denir.
Malzemeler :
- tahıl - 4 kg;
- şeker - 4 kg;
- su - 30 litre.
hazırlık
- Bir kapta 1 kg tahıl doldurmak için, su dökün, 2 gün boyunca karanlık ve serin bir yerde bırakın, böylece buğday filizlenir.
- 0.5 kg şeker ekleyin, karıştırın, 10 gün daha bekletin.
- Kadehi dökün, şeker ve mısırın kalanını koyun, ılık su dökün.
- Su tutucuyu giyin, 20 gün boyunca sıcağında temizleyin.
Moonshine için elma gelen Braga - tarifi
Başka bir eski tarifi var - moonshine için elmalardan braga. Sadece şekerli tatlı ekmeğe, şekerli ekşi tatlıya ihtiyacınız var. Maya şarap için idealdir. Meyveler acılık veren dilimler halinde kesilmiş, çekirdeksiz hale getirilmelidir. İçecek kahverengimsi bir renk ve karakteristik, büzücü aroma ile, güçlü çıkıyor.
Malzemeler :
- elmalar - 30 kg;
- su - 20 litre;
- şeker - 4 kg;
- kuru maya - 100 g.
hazırlık
- Elma soyulmuş, kesilmiş, bir şişeye katlanmış.
- Su ile seyreltilmiş şeker, meyve dökün.
- Maya ekle.
- Hidrolik kepenk takın, 10 gün boyunca karanlık bir yere koyun.
Moonshine için üzümlerden Braga
Güç ve aroma için en iyi, mayasız demleme için üzümden üzüm olarak kabul edilir. Taze meyveler harika bir koku verir, bazı ustalar, arpayı bozanları seçmeye çalışırlar, çünkü üzümdeki yüksek şeker içeriğinin bir belirtisidir. Çeşitlilik herkese uyar, Isabella'yı bir mavnaya koydu.
Malzemeler :
- üzüm - 5 kg;
- şeker - 2 kg;
- kuru maya - 40 g;
- su - 15 litre.
Hazırlık :
- Meyveleri günü dondurucuda tutar, böylece üzümleri kokuyu paylaşır.
- Buz çözme, bastır.
- Şeker suda çözünür, mayayı seyreltin.
- Üzümleri dökün, iyice karıştırın.
- Bir su tutucu yerleştirerek sıcak bir yere çıkarın.
- Bir günden sonra, şurubun ikinci yarısını ekleyin.
- Günde bir kez sallayarak, 14 güne kadar dayanabilir.
- Moonshine için demleme tarifi, günde bir kez çalkalanmasını gerektirir.
Moonshine için pirinç Braga
Orijinal ama hoş tadı, moonshine için pirinç hatasıdır. İçeceği yağsızlaştırmamak için, meşe fıçıda veya meşe cipslerinde tavsiye edilmesinde ısrarla amber rengi bir renk tonu elde edin. Bitmiş ürün plastik kaplara dökülemez, sadece cam gerekir. Orijinal yol - su yerine, bira ve maden suyu ekleyin.
Malzemeler :
- pirinç - 1 kg;
- şeker - 1,5 kg;
- bira - 1.5 litre;
- maden suyu - 6 litre.
hazırlık
- Pirinci ve şekeri karıştırın, bira ve su dökün.
- Stir, örtün, 90 saat boyunca ılık ve karanlık bir köşeye koyun.
- Tülbent ile katlanmış dört katlı süzün.
- Damıtma iki kez tavsiye edilir.