Lahana ve yumurta kombinasyonu, klasik bir yemek olarak kabul edilebilir. Ve bu basit ama oldukça lezzetli bir yemek, karnabaharlı bir omlet gibi, hiçbir gurme kayıtsız kalmayacak. Eğer bir multivarkeriniz varsa, bu kullanışlı mutfak cihazının yardımıyla, kahvaltı için multivarkta bir omlet hazırlayabilirsiniz.
Çok değişkenli karnabaharlı omlet
maddeler:
- lahana rengi - 200 g;
- süt - 100 ml;
- yumurta - 6 adet;
- tereyağı - 30 g;
- tuz - tutam.
hazırlık
Omurganın yapışmasını önlemek için çok kanallı çalışanın çalışma kapasitesi yağ ile uygun şekilde yağlanır.
Karnabahar ön hazırlamaya ihtiyaç duyar: koyu alanlar varsa silin, dikkatlice inceleyin. Küçük parçalar halinde kesin ve yaklaşık 5 dakika kaynar su dökün, ardından suyu boşaltın ve lahanayı multivarka aktarın. Emaye kapta, yumurta, tuz kırın, süt dökün ve hızla karıştırın. Yendi etmeyin - köpük olmamalıdır. Bu karışımla lahanayı doldurun ve asistanımızı "Pişirme" moduna veya talimatlara göre açın. Ve bu yemeği bir çift için pişirirseniz, karnabaharla besleyici bir omlet elde edersiniz, bu da yıldan yıla çocuklar için oldukça uygundur.
Tabii ki, her evde henüz bir çokivark bulunmamaktadır. Bu güzel cihaz yoksa, fırında karnabaharlı bir omlet hazırlıyoruz - bu da kolaydır. Daha kullanışlı yeşillikler ekleyin.
Ispanaklı, karnabaharlı ve peynirli omlet
maddeler:
- yağ "Köylü" - 50 g + 1 çorba kaşığı. kaşık;
- ıspanak - 3 büyük avuç;
- süt - 75 ml;
- peynir "Rusça" - 70 g;
- yeşil soğan - 10-12 tüyler;
- lahana rengi - 100 g;
- yumurta tavuğu - 5-6 adet;
- tuz - tadı.
hazırlık
Ispanak ve yeşil soğan ön işlemden geçirilmelidir. Yeşillerim, havanın nemini boşaltalım, genişlemedik. Bir tavaya 50 gr yağ koyun, eriyik, içimizdeki yeşillerimizi dakika 2'ye koyun.
Küçük parçalar halinde lahana kesin, birkaç dakika kaynar suya koyun, sonra bir kevgir içinde geri atın. Geri kalan yağ ile pişirme veya fırınlama formu
Şimdi yumurtaları sütle karıştırın. Hızlı bir şekilde yapmak daha iyidir, ama dikkatli bir şekilde, kütle homojen hale getirmek için çabalayamazsınız, en önemlisi - hava kamçılama ile aşırıya kaçmayın, aksi takdirde muhteşem bir omlet almazsınız. Sebzeleri tatlandırmak ve doldurmak için solim. Omleti fırında pişiririz (önceden ısınabilir) orta ateşte yarım saatten biraz daha az bir süre. Omlet hazır olduğunda, tabağımızı rendelenmiş peynirle serpin ve kapalı fırında birkaç dakika bekletin, böylece peynir lezzetli bir kabuk oluşturur. Gördüğünüz gibi, karnabahar ile bir ihale ve kokulu omlet tarifi oldukça basit.