Çocuk hekimleri, sebzelerin çocukların sağlıklı beslenmesinde önemli bir bileşen olduğuna inanırlar. Özellikle normal bağırsak motilitesi ve sindirim sistemi karnıbaharı için bebekler için yararlıdır. Değeri, amino asitlerin, proteinlerin, mineral tuzların, karbonhidratların ve vitaminlerin dengeli içeriği ile açıklanmaktadır. Bir çocuk için karnabahar bulaşıkları hazırlamak zor değildir. Seninle bazı basit tariflere bakalım.
Karnabahar 1 yıla kadar olan çocuklar için
maddeler:
- karnabahar - 500 g;
- su.
hazırlık
İlk önce karartma ve ezik olmadan taze bir lahana dolusu seçiyoruz. Ardından sebzeyi akan suyla yıkayın ve bir havluyla silin. Daha sonra, küçük bir tencere alın, kaynamış su dökün ve 5 dakika tuz eklenmeksizin çiçeklenerek kaynatın. Bundan sonra yavaşça lahana alın ve bir karıştırıcı veya çatalla ezilmiş patatesleri püre haline getirin, yavaş yavaş dökün ve kütleyi kendi kaynatmasıyla seyreltin. Böyle bir diyetsel sebze püresi , 4 aylıktan küçük çocuklara beslenebilir, yarım çay kaşığı vermeye ve tamamlayıcı yiyeceklerin bir kısmını 50 g'ye getirmeye başlayabilir.
Bir yıl sonra çocuklar için karnabahar yemek tarifi
maddeler:
- karnabahar - 1 çatal;
- tuz - tadı;
- su;
- kuru üzüm - bir avuç;
- ezilmiş Peksimet 2 çorba kaşığı. kaşık;
- ekşi krema - tatmak için.
hazırlık
Şimdi bir çocuk için karnabahar nasıl hazırlanacağını söyle. Bir sebze tabağının bu çeşidini hazırlamak için karnabaharı çiçek salkımına bölüyoruz, suyla doldurup biraz tuz döküp 5 dakika kaynatıyoruz. Sonra bir kevgir içine atıyoruz, kurulayın ve bir fırın tepsisine koyunuz. Ekşi krema ile irade çiçek sosu doldurun, kırılmış ekmek kırıntıları serpin ve fırında 30 dakika içinde hafif bir kabuk oluşana kadar 200 derece fırında pişirin. Hazır yemek, önceden ılık suda ıslatılmış kuru üzüm ile dekore edilmiştir.