Elma, farklı ülkelerdeki insanlar arasında en eski ve en yaygın olanıdır. O, Adem’e elma muamelesi yapmıştı, büyük Newton’un başına düşen elmaydı, Truva Savaşı’nın başladığı, masanın masaya çıkmasından sonra, hatta Rus masallarında bile, birçok kahramanın çocuk elmalarını denemesini hayal ediyordu. Bütün bunlar bu meyvenin muazzam popülaritesi hakkında konuşuyor.
Bugün, bu meyvede, bir insan için yararlı olan elma özelliklerinin fazla tahmin edilememesinden dolayı, en önemli bileşenlerin bir kompleksi olan herkes için bir sır değildir.
Elma bileşimi
- İlk olarak, elmalar oldukça zengin bir vitamin bileşimi içerir: vitaminler A , P, PP, C, K, H, grup B
- İkincisi, çok çeşitli mineraller vardır: demir, çinko, kalsiyum, magnezyum, fosfor, potasyum, manganez, flor, vb.
- Üçüncü olarak, elmalar temel besin maddelerini içerir: pektinler, antioksidanlar, lif, tanenler, organik asitler, fruktoz, nişasta, uçucu yağlar, vb.
Elmanın yararlı özellikleri
Bu meyvenin temel özelliklerini düşünelim:
- A vitamini, görme keskinliğini korumaya ve soğuk algınlığına karşı korunmaya yardımcı olur.
- C vitamini bağışıklığı arttırır, kan damarlarını güçlendirir, şişmeyi azaltır, canlılık verir.
- Bu meyvede bulunan lifler, ishal ve kabızlık ile yardımcı olur.
- Elmanın düzenli kullanımı sindirimi artırır ve iştahı artırır.
- Bu meyve, kötü kolesterol düzeyini düşürmek için harika bir araçtır. Bu kaliteye bağlı olarak, elmalar kardiyovasküler sistem hastalıklarının tedavisinde ve önlenmesinde yardımcı olarak görev yaparlar.
- Menopoz sonrası dönemde kadınlar için elmalar çok faydalıdır. Gerçek şu ki, bayanlar osteoporoz gelişme riski altındadır ve elmalarda bulunan maddeler kemik yoğunluğunu güçlendirmeye ve arttırmaya katkıda bulunur.
- Bu lezzetli meyvenin kolesetik bir etkisi vardır, yani safra taşı hastalığını önler.
- Meyveler fazla kilolu savaşmaya yardımcı olur. Faydalı özelliklere ek olarak, elmalar da düşük kalorili içeriğe sahip olabilirler ve her 100 g için 47 kalori alırlar. Mükemmel bir diyet ürünü olarak, elma metabolizmayı hızlandırmaya, cürufu gidermeye, sindirimi artırmaya ve böylece kilo vermeye yardımcı olur.
- Bu meyve, kanser hücrelerinin büyümesinin mükemmel bir profilaktik görevi görür. Elmanın bu yararlı özelliği, farklı ülkelerdeki bilim adamları tarafından defalarca kanıtlanmıştır.
- Elma ve elma suyu safra kesesinde taş oluşumuna karşı koruyabilir.
- Hızlı ve iyi çözünen lif sayesinde kan şekeri seviyesi azalır, bu nedenle diyabetes mellitus gibi bir hastalığın olasılığı azalır.
- Yeterince demir içeriğine sahip olan elmalar, aneminin ortaya çıkmasını önlemek için mükemmel bir ilaçtır.
- Elmanın tehlikeleri hakkında konuşursak, o zaman onun çok kullanışlı özelliklerine kıyasla. Bu meyveleri gastrit, ülser veya mide asiditesinde artış, safra kesesinin ciddi iltihabı olan insanlara yemekten kaçınmak gerekir. Unutmayın, elmalarda bulunan şeker dişlerin emayesini olumsuz yönde etkileyebilir.
Yeşil elma yararlı özellikleri
Yeşil elmaların kırmızı ve sarı renklerden daha kullanışlı olduğu düşünülüyor:
- Yeşil elmalarda daha az şeker, bu yüzden diyabetli insanlar için harikadır.
- Bu yeşil meyve yağlı yiyecekleri daha iyi sindirmeye yardımcı olur.
- Yeşil elmalar hipoalerjenik bir üründür.
- Bu meyve azaltılmış asitlik ile faydalıdır.
- Yeşil elmalar dişlere kırmızı veya sarı kadar zararlı değildir.