Çok lezzetli ve şüphesiz, kullanışlı bir yemek fırında pişirilmiş bir süzme peynir güvecidir. Süzme peynirin ateşli hayranları tarafından bile zevk alıyor. Ve bu ürünün mutlaka diyetimizde bulunması gerektiğinden, yemeğin gerçekliği oldukça belirgindir.
Üzümlü bir fırında lezzetli lor peyniri nasıl yapılır?
maddeler:
- orta lor peyniri - 250 g;
- yumurta - 2 adet;
- ekşi krema - 4 yemek kaşığı. kaşık;
- irmik krup - 100 g;
- toz şeker - 75 g;
- tuz - bir tutam;
- çukursuz kuru üzüm - 100-150 g;
- Vanilya şekeri - tadı;
- Kalıp yaymak için tereyağı.
hazırlık
Derin bir kapta, yumurtaları şekerle karıştırın ve bir çırpma teli veya bir karıştırıcı ile homojenliği kırın ve tatlı kristalleri çözün. Daha sonra tuz, vanilya şekeri, rendelenmiş süzme peynir, öğütülmüş ekşi krema ekleyin, az miktarda sıcak suyla seyreltin, irmiği iyice karıştırın.
Pişirme kabını tereyağı ile kesin, irmik serpiştirin ve hazırlanmış pıhtı karışımını açın. Yaklaşık on dakika bekleyelim ve kırk dakika veya ağdaya kadar 175 derece fırında önceden ısıtılmış olarak belirleyelim.
Fırında lor ve elma güveç
maddeler:
- orta yağlı içerikli süzme peynir - 300 g;
- elma - 550 g;
- yumurta - 1 adet;
- ekşi krema - 50 gr;
- süt - 50 ml;
- limon suyu - 15 ml;
- toz şeker - tadı;
- Vanilya şekeri veya zemin tarçın - tadı.
hazırlık
Elmam, derileri ve çekirdekleri tohumlardan ve rendelenmiş dilimlerden, küplerden veya plakalardan kurtarırız. Onları önceden yağlanmış bir şekle koyduk, limon suyu serpiyoruz ve lor tabanını hazırlamaya devam ediyoruz. Süzme peynirini ince bir süzgeçten geçiririz ya da görkemine bir karıştırıcıyla parçalara ayırırız. Şeker, çırpma teli, vanilya şekeri veya tarçın zemini, ayrıca süt ve ekşi krema ile karıştırın. Güveçte hava yapmak için tüm kütleyi tekrar bir karıştırıcıyla delmek mümkündür. Elde edilen lor karışımını elmalar üzerinde dağıtın ve otuz dakika veya kahverengileşmeye kadar önceden ısıtılmış 185 derecelik bir fırında belirleyin.
Fırında un ile lor güveç hazırlanması
maddeler:
- süzme peynir - 1000 g;
- yumurta - 2 adet;
- toz şeker - 120 g;
- buğday unu - 120 g;
- Vanilin - 1 paket (1 g);
- tereyağı - 25 g;
- tuz - 5 g.
hazırlık
Güveç için gevşek ve kuru bir lor seçeriz, ince süzgeçten geçirerek rendeleyin ve yumurta, şeker, tuz ve elenmiş un ile karıştırın. Kitleyi çok dikkatli yoğurup, cömertçe cömert bir tereyağı ile bağlanmış bir pişirme tabağına kaydırıyoruz.
Fırında kırk dakikadan iki yüz dereceye kadar ısıtılmış fırında, kahverengi ve hazır olacak. Yemeğin formda soğumasına izin veriyoruz ve sonra keskin bir bıçakla porsiyon halinde kesiyoruz ve ekşi krema, bal veya reçel ile servis yapabilmekteyiz.
Fırında yemyeşil lor güveç
maddeler:
- süzme peynir - 550 g;
- yumurta - 2 adet;
- irmik krikosu - 55 g;
- toz şeker - 55 g;
- vanilya şekeri - 20 g;
- suyla süzülmüş - 100 mi;
- kuru üzüm veya şekerlenmiş meyveler - tadı;
Form için tereyağı ve ekmek kırıntısı.
hazırlık
Irmik dökün kaynar su ısıtın ve soğumaya bırakın. Bu arada, şeker ve vanilya şekeri ile yumurta yendi, karıştırıcıda kırılmış kuru ve ufalanan lor ekleyin ve her şeyi güzelce karıştırın. Daha sonra buğulanmış ve soğutulmuş manga'yı ekleyin, önceden ıslatılmış kuru üzüm veya şekerlenmiş meyveleri ekleyin ve tekrar karıştırın. Form, yağ ile pritrushivayem ekmek kırıntısı ile bulaşır ve lor karışımını yayılır. Çanak ısıtılmış bir fırında kırk dakika ya da istenilen derecede kızarma derecesine kadar 180 derecedir.