Onları alışveriş listesinden vur ve daha kullanışlı ev yapımı meslektaşlarıyla değiştir.
1. Fırında ekmeği fırında pişirin.
Hamuru hazırlamak için 2 bardak mısır unu 2 bardak su ve ½ çay kaşığı ile karıştırın. tuz. Hamuru karıştırın ve yaklaşık 30 dakika bekletin, küçük bilyelere böldükten sonra, keklere yuvarlayın ve kızartıcı bir tavada kızartın, her iki yanda bir kaç dakika zeytinyağı sürün. Sıcak gözleme parçalarını parçalara ayırın ve önceden tuz ve baharat serpiştirilmiş bir fırın tepsisine koyun. Netleşene kadar 8 ila 11 dakika 200 derece pişirin. Servis etmeden önce tortillaya limon suyu serpin.
2. Palmiye yağı olmadan Nutella hazırlayın.
İlk olarak, satın alınan tatlılıkta zararlı palmiye yağı var. İkincisi, her gün daha pahalı hale gelir. Yani evde "Nutella" pişirmek için zamanı.
maddeler:
- 1 bardak fındık;
- 400 g sütlü çikolata;
- 2 yemek kaşığı. l. hindistancevizi yağı;
- ½ çay kaşığı. vanilya;
- ¾ çay kaşığı. tuz.
Fındık fırın tepsisine yayılmış ve kızartın. Çikolata su banyosunda erimiş. Somunlar bir karıştırıcıda doğrayın, malzemelerin geri kalanıyla karıştırın ve iyice karıştırın. Her şey - tüm çocukların ve yetişkinlerin favori incelik hazır!
3. şekersiz tahıl çubukları.
maddeler:
- 3 bardak yulaf ezmesi;
- 1 bardak hava pirinci;
- ¼ kavrulmuş fıstık;
- ½ çay kaşığı. tuzu;
- ½ çay kaşığı. soda;
- 1/3 fincan bal;
- ½ bardak + 2 yemek kaşığı. l. fıstık ezmesi;
- 2 yemek kaşığı. l. hindistancevizi yağı;
- 1 çay kaşığı. vanilya;
- ½ st. l. kahverengi şeker
Pulları pirinç, yer fıstığı, tuz ve soda ile karıştırın. Ayrı bir kapta, fıstık ve hindistancevizi yağı ile bal karıştırın ve kütleyi 30 saniye boyunca bir mikrodalgaya koyun. Yağlar eritildiğinde, vanilyayı şekere ekleyin. Kuru ve akışkan maddeler, karışımı birleştirin, yoğurun ve parşömenle kaplı bir fırın tepsisine koyun. Kalan 2 yemek kaşığı. l. Fıstık ezmesi ve yemeği eritin. 20 ila 25 dakika pişirin, soğutun ve çubuklara kesin.
4. Ev yapımı krutonlar satın alınandan çok daha lezzetlidir.
maddeler:
- 6 dilim ekmek;
- 3 çorba kaşığı. l. erimiş tereyağı;
- 1 çay kaşığı. toz içinde sarımsak;
- bir tutam tuz;
- 1 çay kaşığı. Kurutulmuş maydanoz gevreği.
Ekmek küpler halinde kesilmiş. Yağı baharatlarla birleştirin ve gelecekteki krutonları dökün. Bütün ekmeği yağla kaplayın. Bir fırın tepsisine koyun ve 15-20 dakika pişirin, krutonları kapalı bir kapta saklayın, böylece nem almazlar.
5. İlk limonata çok tatlı görünüyor. Ama gerekli tadı elde ettikten sonra seyreltin.
maddeler:
- ½ şeker fincan;
- ½ su bardağı;
- 2 dilim taze ince dilimlenmiş zencefil;
- ½ fincan taze limon suyu;
- 1 şişe soda.
Su ve zencefil ile bir tencerede şeker karışımı. Orta ateşe koyun ve sürekli karıştırarak kaynatın. Şeker çözüldüğünde sıvıyı plakadan çıkarın. İçecek tabanını soğutun ve limon suyunu ekleyin. Sıvıyı süzün ve servis yapmadan önce sodayı toplayın ve bardağa buz atın.
6. Zararsız lezzetli cipsler.
Cips için Malzemeler:
- 2 büyük patates;
- 1 çorba kaşığı. l. zeytinyağı;
- 2 çay kaşığı. tatlı biberler;
- ½ çay kaşığı. tuz.
Sos için Malzemeler:
- 2 çay kaşığı. zeytinyağı;
- 1 küçük doğranmış soğan;
- Ince kıyılmış 2 adet soğanı;
- 1,5 bardak Yunan yoğurdu;
- May mayonez fincanı;
- ¾ çay kaşığı. sarımsak tozu;
- ¾ çay kaşığı. soğan tozu;
- ½ çay kaşığı. tuzu;
- ¼ çay kaşığı. karabiber
Keskin bir bıçakla, patatesleri çok ince halkalara kesin. Bir kevgir içine koyun ve iyice durulayın ve sonra bir kağıt havlu üzerine kurutun. Yağı biberi ve tuz ile karıştırın ve patateslerin içine dökün. Tüm dilimlerin yağ içinde olması için iyice karıştırın. Patatesleri bir fırın tepsisine yerleştirin, yüzeye eşit olarak yayın. Dilimler gevrek hale gelene kadar pişirin.
Fişler pişirirken, sos yapın. Orta ateşte bir tavada, beyaz ve yeşil soğanları altın olana kadar kızartın. Serin ve baharatlar, yoğurt ve mayonez ile karıştırın.
7. Fıstık ezmesi her yerde satılmamaktadır ve ucuz değildir. Ama bu hazırlığın sırrını bildiğinizde sorun değil.
maddeler:
- 1,5 bardak fıstık;
- ½ şeker fincan;
- 5-6 çorba kaşığı. l. kakao;
- ¼ bardak akçaağaç şurubu;
- ¼ fincan bitkisel yağ;
- 2 yemek kaşığı. l. hindistan cevizi sütü.
Somunlar bir karıştırıcıda doğrayın. Ve kalan tüm malzemeleri onlara ekledikten sonra pürüzsüz olana kadar iyice karıştırın. Bitti!
8. Domates sosu hazırlamak birkaç dakika alır.
maddeler:
- 1 kg olgun taze domates;
- 5 çorba kaşığı. l. tereyağı;
- 1 orta boy soğan, ikiye bölün.
Domatesler kaynar suya daldırır, derileri soyup büyük parçalara ayırır. Onları tereyağı, soğan ve tuzla karıştırın. Karışımı kalınlaşana kadar 45 dakika boyunca yavaş bir ısıda karıştırın. Gelecekte sosu bir tahta kaşıkla karıştırmayı unutmayın. Tuz, soğan çıkarın ve servis yapmadan önce tekrar karıştırın.
9. Sebze kreması elbette daha elverişlidir, ancak evdeki analogları tatmaktan çok daha hoştur.
Onların hazırlanması için sadece bir şey karıştırıcı ile kalın bir krem kırbaç ve vanilya ile çok şeker ekleyin gerekir. Krem hava aldığında karışmayı bırak.
10. Bir keresinde evde humus yaparsanız, sizden satın alma arzusu sonsuza dek yok olacaktır.
maddeler:
- 2 fincan haşlanmış nohut;
- ½ çay kaşığı. soda;
- ½ susam ezmesi fincan;
- 2 yemek kaşığı. l. taze sıkılmış limon suyu;
- 2 ince doğranmış karanfil sarımsak;
- ¾ çay kaşığı. tuzu;
- ¼ bardak su.
Erişte bir karıştırıcıda doğrayın, susam ezmesi, limon suyu, sarımsak, tuz, soda ekleyin ve püre haline gelene kadar her şeyi karıştırın. Tadı ve zevk almak için baharat ekleyin!
11. Bir başkası granola'yı bile denemedi, ama bu inceliği nasıl hazırlayacağınızı öğrenmek üzeresiniz.
Gerekli Malzemeler:
- 3 bardak yulaf ezmesi;
- 1 - 2 bardak fındık;
- ½ bardak akçaağaç şurubu;
- ¼ fincan bitkisel yağ;
- bir tutam tuz.
İstenirse, balkabağı tohumu, hindistancevizi, kurutulmuş meyveler, baharatlar ve çikolatadan garnolata ekleyebilirsiniz.
Pul yapmak için, fındık ve tuz karıştırın. Akçaağaç şurubu ekleyin. Her şeyi karıştırın ve bir fırın tepsisine koyun. Çanak, arada sırada karıştırarak, 30-40 dakika boyunca 200 derecede pişirin. Granola, altın bir ton elde ettiğinde hazırdır. Biraz soğutun ve mühürlü kaplara serpin.
12. Pesto sosu.
maddeler:
- 4 fesleğen taze fesleğen yaprağı;
- ½ fincan zeytinyağı;
- 1/3 bardak çam fıstığı;
- 2 diş sarımsak;
- ¼ bardak rendelenmiş Parmesan;
- 1 çay kaşığı. tuz.
Tereyağı, çam fıstığı ve sarımsak ile bir karıştırıcı fesleğen doğrayın. Peynir ve tuz ekleyin, pürüzsüz hale gelinceye kadar karıştırmaya devam edin ve ardından sosu ayrı bir kaseye aktarın.
13. Taze guacamole satın daha çok daha lezzetli.
maddeler:
- Fırçalanmış 2 büyük olgun avokado;
- 2 yemek kaşığı. l. taze sıkılmış limon suyu;
- 2 yemek kaşığı. l. taze ezilmiş kişniş;
- tuz.
Avokado'yu karıştırın ve diğer malzemelerle karıştırın. Kütle çok kalınsa, ona su ekleyin. Hazır guacamole homojen bir karışımdır.
14. Taze salsa hazırla, lütfen arkadaşlar.
maddeler:
- 2 bardak doğranmış krem peynir küpü;
- 2 biber;
- 1 orta ince doğranmış ampul;
- 3 çorba kaşığı. l. taze kişniş;
- 3 çorba kaşığı. l. taze sıkılmış limon suyu;
- tuz.
Domatesleri biberle karıştırın. Soğan durulayın, kurulayın ve domateslere ekleyin. Salsa için kişniş ve limon suyu ekleyin. Tuz ile mevsim, tortilla ile servis yapın.
15. Ev ve satın alınan mayonez neredeyse hiç ortak noktaya sahip değildir.
maddeler:
- 1 adet büyük yumurta sarısı;
- 2 çay kaşığı. limon suyu;
- 1 çay kaşığı. Dijon hardalı;
- ¼ çay kaşığı. tuzu;
- 1 çay kaşığı. soğuk su;
- ¾ fincan bitkisel yağ.
Orta büyüklükte bir kapta, sarısı, suyu ve hardalı tuzu yenir. 1 çay kaşığı ekleyin. soğuk su ve köpük görünene kadar karıştırmaya devam edin. Mayonezde yağ ekleyin. Kalınlaşmaya başladığında, kalan yağı ince bir damlacık içine dökebilirsiniz.
16. Vanilya özü.
Hazırlamak için birkaç vanilya kabuğu satın alın, üzerlerinde kesikler yapın ve votka, rom, viski ile bir kapta batırın. Bankayı kapatın ve en az bir ay boyunca karanlık ve kuru bir yere koyun. Her hafta salla.
17. Ev yapımı enerji çubuklarına herhangi bir bileşen eklenebilir.
Standart tarif, fındık, kurutulmuş meyveler, tarihlerin varlığını varsayar. Somunlar bir fırın tepsisine kızartın ve malzemelerin geri kalanıyla karıştırın. Bir kasede toplanana kadar her şeyi bir karıştırıcıda öğütün. Sıkı yapışkan bir hamur açın ve parşömenle kaplı bir fırın tepsisine yayın. Kitleyi buzdolabına koyun ve sabahları küçük parçalara ayırın.
18. Ev yapımı yoğurt lezzetlidir, ancak çok daha yararlı mikroorganizmalar içerir.
Hazırlamak için süt ve özel bir mayaya ihtiyacınız var. Süt kaynatın ve içine bir kadeh ekleyin. Tencereyi havlu, battaniye, folyoya sarın. Ana görev, ısıyı korumaktır. 4 - 8 saat sonra yoğurt hazırdır ve bir buzdolabına yeniden düzenlenebilir. Yıllık fermente süt ürünü 5 ila 7 gün arasında olacak, ancak erken yemek için tavsiye edilir.
19. Evler ve ketçap yapılabilir. Neden olmasın
maddeler:
- 2 yemek kaşığı. l. zeytinyağı;
- 1 orta boy değirmenli ampul;
- 1 doğranmış frenk soğanı;
- 2 bardak domates püresi;
- ½ fincan kahverengi şeker;
- ¼ fincan elma sirkesi;
- 1 çorba kaşığı. l. domates salçası;
- ½ çay kaşığı. tuzu;
- ½ çay kaşığı. öğütülmüş hardal;
- 1/8 çay kaşığı. öğütülmüş karanfil;
- 1/8 çay kaşığı. tatlı biber;
- 1/8 çay kaşığı. acı biber.
Yağı bir tavada ısıtın ve içine bir yay yerleştirin. Altın kahveye kadar kızartın. Sarımsak ekleyin, karıştırın. Domates salçası, şeker, sirke, domates püresi, tuz, hardal, karanfil, biber ekleyin. Karışımın kaynatılmasını bekleyin, ısıyı azaltın ve kütle kalınlaşana kadar pişirin - 45 dakika - bir saat. Karışımı soğutun ve bir karıştırıcıda doğrayın.
20. Evde pişirilen hatmi veya hatmi çiğneme, herhangi bir zararlı madde içermez.
İhtiyacınız olan hazırlık için:
- 1 bardak şekerleme şekeri;
- 3.5 paket jelatin;
- 1 bardak soğuk su;
- 1 bardak şeker;
- 1/2 bardak mısır şurubu;
- ¼ çay kaşığı. tuzu;
- 2 büyük protein;
- 1 çorba kaşığı. l. vanilya.
Şeker, mısır şurubu, tuz, soğuk su karıştırın, yavaş ateşe koyun ve kaynatın. Jelatin ekleyin ve çözünene kadar karıştırın. Mikseri alın ve kütleyi beyaza çırpın. Ayrı bir kapta, proteinleri vanilya ile karıştırın, bitmiş karışımla karıştırın ve bir fırın tepsisine koyun. Hamur şekerini üstüne koyun ve kalıbı soğuk üzerine koyun. Kütle katılaştığı zaman, küçük parçalar halinde kesilir ve mühürlü bir kaba konulur.
21. Böyle lezzetli, ev peynirleri hazırlarken ortaya çıktığı gibi, hiçbir yerde satın alınamaz.
maddeler:
- 250 gr rendelenmiş kaşar;
- 4 çorba kaşığı. l. tereyağı, küpler halinde kesilmiş;
- 1 bardak un;
- ¾ çay kaşığı. tuzu;
- 2 yemek kaşığı. l. soğuk su.
Kütle suyu hariç, her şeyden önce, bir mutfak robotunda, büyük kumların kıvamına gelene kadar kitleyi karıştırın. Su ekleyin, karıştırın, hamuru yerleştirin, bir filme sarın ve 20 dakika buzdolabına koyun, kartondan küçük kalıplar yapın. Hamuru açın ve pechenyushki'yi kesin. İçlerindeki delikleri bir kürdan ile dikin, bir fırın tepsisine koyun ve 250 dereceye kadar ısıtılmış bir fırına koyun. Hamur gevrek kabuk ile kaplanana kadar 15 dakika pişirin.
22. Sriracha amatör bir sostur. Bu nedenle, bağımsız olarak hazırlamak için küçük miktarlarda çok daha uygundur.
maddeler:
- 350 gr biber;
- 7 büyük diş sarımsak;
- 2 çay kaşığı. tuzu;
- 1,5 bardak elma sirkesi;
- 3 çorba kaşığı. l. bal.
Biber kesilmiş ve sarımsak, tuz, sirke ile karıştırın. Kapağı kapatın ve bir gecede bekletin. Sabahları bal ekleyin ve karışımı kaynatın. Sıcaklığı düşürdükten ve karışımı 5 dakika daha piştikten sonra tavayı çıkarın ve içindekileri serinletin. Bir karıştırıcıda soğuk sosu doğrayın, bir kavanoza dökün ve buzdolabında saklayın.