Çilek Kompostosu - özellikle kış aylarında tüm aile için harika bir vitamin içeceği. Çok hoş kokulu, lezzetli ve yaz güneşli günlerini size hatırlatacak.
Çilek kompostosu tarifi
maddeler:
- Çilek - 300 g;
- kiraz - 200 g;
- şeker - 1 adet;
- su - 3 litre.
hazırlık
Kış için çilek kompostosu yapmak için, meyveleri alın, iyice sıralayın, durulayın ve sapları yıkın. Sonra vişneyi yıkarız, kemikleri çıkarmayız, sadece dallardan kurtuluruz. Yarım litrelik kavanozları önceden sterilize edin ve hazırlayın ve bunları kiraz ve çilekle doldurun. Kompostoumuzun daha fazla çilek alması gerektiğinden, kabın içine biraz kiraz ve biraz daha çilek döküyoruz. Şimdi meyveleri şekerle serpin ve kavanoza birkaç tane kiraz ve çilek koyduk.
Sonra - tekrar yaklaşık 20 g şeker ve bu değişimi birkaç kez tekrarlayın. Kavanozlar tamamen dolduğunda, onları gazlı bezle örtün ve meyve suyu için çilek ve kiraz için 3 saat bekletin. Kavanozun içeriğinin biraz yoğuştuğunu ve kavanozun kavanozu seviyesinin altına düştüğünü gördüğünüzde, sterilizasyon için kabı sıcak su ile büyük bir tencereye koyun. Daha sonra kiraz ve çilek kompostosu kapaklarla sıkıca kapatılır, ters çevrilir ve soğumaya bırakılır.
Dondurulmuş çilek kompostosu
maddeler:
- dondurulmuş çilek - 500 g;
- su - 4 litre;
- şeker - 150 g.
hazırlık
Çileklerden komposto pişirmek için bir yol daha sunuyoruz. İlk önce dondurucudan dondurulmuş çilekleri alırız. Sonra ateşe bir su koyup üzerine şeker dökürüz. Şurubu bir kaynamaya getirin ve dondurulmuş meyveleri koyun. Kompostoyu tekrar kaynatırız, tam üç dakika pişirin, kapatın, kapağı kapatın ve ateşten çıkarın. Çilekleri pişirmek çok uzun sürmez, bu yüzden çürümez ve besinlerin çoğunu tahrip etmez. Komposto meyvelerine çok düşkün değilseniz, onları ince bir süzgeçten geçirebilirsiniz. Servis edilmeden önce komposto soğutulur ve istenen şekilde nane yaprakları ile süslenir.
Multivarkta çilek kompostosu
maddeler:
- Çilek - 2 adet;
- şeker - 1 adet;
- su - 1 litre.
hazırlık
Çilekleri yıkarız, sapları çıkarır ve çok damarlı bir kabın içine koyarız. Sonra kaynamış su dökün ve şeker ekleyin. Cihazın kapağını kapatın, "Multiprofile" modunu ayarlayın, süre 15 dakikadır ve "Start" düğmesine basın. Hazırlığın sonunda, içeceği 20 dakika bekletin, sonra bir sürahiye dökün.