Yıllar boyunca, portakal suyu, susuzluğu gidermek için insan tarafından kullanılır. Serinletici hoş bir tatlı ve ekşi tadı ve çok ilginç ve çekici bir aroması var. Taze sıkılmış portakal suyu, kısa bir raf ömrüne sahiptir, fakat konsantreleri, içinde yararlı elemanların varlığıyla önemli ölçüde aşmaktadır. Doğrudan tüketime ek olarak, bu içecek çeşitli tatlıların hazırlanmasında ve ayrıca turta, şekerleme ve keklerin doldurulmasında kullanılır.
Portakal suyu evde
maddeler:
- su 3.5 litre;
- portakal - 4 adet.
- sitrik asit - 1 çay kaşığı;
- şeker - 3 yemek kaşığı.
hazırlık
Şimdi nasıl portakal suyu yapılacağını söyle. Taze portakalları alır, yıkar, kurular, temizler, küçük parçalar halinde keser ve bir karıştırıcıdan geçiririz. Bundan sonra, bir kovaya portakal dilimleri ve bir bardak kaynayan su dökün, sitrik asit ekleyin ve yaklaşık bir güne yerleşecek şekilde ayarlayın.
Bir süre sonra, portakal karışımını kaynatın, daha sonra bir karıştırıcıyla iyice çırpın ve kalan ve tercihen kaynatılmış ve soğutulmuş su miktarını dökün. Hepsi bu, portakallardan gelen doğal meyve suyu hazır, sadece içeceği tatlandırmak ve süzgecin içindeki gazlı bezle süzülmek için kalıyor.
Portakal suyuyla kabak suyu
maddeler:
- balkabağı - 1 kg;
- toz şeker - 100 g;
- su - gerekirse;
- sitrik asit - 1 çay kaşığı;
- turuncu - 1 adet.
hazırlık
Kabak küçük dilimler halinde kesilmiş. Turuncu yıkanır, küçük parçalar halinde kesilir, hatta bir kıyma makinesinde kaydırılır. Kabak ve portakalı bir tencereye kaydırıyoruz, biraz su dökelim ki sıvı biraz içeriğimizi kaplıyor. Kabak yumuşayınca, kütleyi bir eleğe doğru kaydırırız ve turuncu kabuklarını fırlatırız. Ortaya çıkan patates püresi bir kaynamaya getirilir, şeker ve sitrik asit ilave edilir.
Elde edilen sonuçlu meyve suyu, sterilize edilmiş kavanozlara düzgünce dökülür ve hemen kapaklarla sıkıca kapatılır. Kavanozları ters çeviririz, ılık bir şeyle örtün ve suyunun soğumasından sonra, içeceği karanlık ve serin bir yere götürürüz. Portakallı balkabağı suyu hazır!
Portakal suyu ile kokteyl
Portakal suyu sade bir şekilde sarhoş olabilir, mükemmel tadını tadabilir ve orijinal kokteyllerin hazırlanmasında temel olarak kullanılabilir.
maddeler:
- votka - 20 mi;
- Taze sıkılmış portakal suyu - 60 ml;
- limon likörü - 20 ml;
- limon - 1 adet;
- buzlar.
hazırlık
Portakal suyu ile kokteyl yapmak için nasıl anlayalım. Bir spiral şeklinde dikkatlice limonla, kabuğu çıkarın ve cam şekilli bir bardağın altına koyun. Sonra votka, limon likörü ve taze sıkılmış portakal suyunu rendeleyin içine dökün. Biraz ezilmiş buz ekleyin ve içeceği karıştırın. Bir dilim limon ile süslenmiş bir saman ile kokteyl servis ediyoruz.
Portakal suyu ile milkshake
Parlak turuncu notalarla çok basit ve lezzetli kokteyl! Portakal suyu ile bu harika ve neşeli süt içeceği sadece 3 dakika içinde evde pişirilir. Bana inanma O zaman kendini dene! Çok beğeneceksiniz!
maddeler:
- portakal suyu - 100 ml;
- süt - 100 ml;
- krem - 50 ml;
- yumurta - 1 adet;
- turuncu ve nane yaprakları - dekorasyon için.
hazırlık
Bu yüzden, shaker'a buz koyun, portakal suyu, süt, krema dökün, yumurtayı kırın ve iyice çalkalayın ve içeriklerini bardağa süzün.
Portakal suyu ile martini
maddeler:
- martini - 50 mi;
- portakal suyu - 150 ml;
- portakal - 5 g;
- buz - 200 g.
hazırlık
Highball bardağı ezilmiş buz ile tepesine kadar doldurulur. Sonra martini ve portakal suyu dökün. İçeceği iyice karıştırın ve portakal kabuğu ile süsleyin.