Çeşitli içeceklerin ev hazırlıkları sadece çok lezzetli değil, aynı zamanda kullanışlı! Mağaza suyuna para harcamayız, ama herkese pişirilmiş kompostolarla davranıp kışa hazırlayın!
Kış için elma kompostosu
maddeler:
- elma - 1 kg;
- su - 1 1;
- kızamık - 200 g;
- şeker - 300 g.
hazırlık
Elma dilimleri tarafından parçalanmış ve tohumları çıkar. Özel hazırlanmış kavanozlara, meyveleri ve çileklerden oluşan meyveleri topluyoruz, sıcak şurupla doldurup 20 dakika kadar sterilize ediyoruz. Daha sonra elmaları kapağını aç ve soğumaya bırak.
Kış için kiraz ve kayısı kompostosu
maddeler:
- kayısı - 500 g;
- kiraz - 300 g;
- su - 2 l;
- şeker - 500 g.
hazırlık
Kış için kayısılardan komposto hazırlamak için, meyveleri ve meyveleri ayırır, durulayıp, onlardan kemik çıkarırız. Daha sonra, kayısıları ve kirazları kavanozlara yayıp şurubu hazırlamaya devam edin. Ateşe bir bardak su koyup kaynatıp kaynatıp şekeri döküyoruz. Meyve hafifçe soğutulmuş şurup kutularını doldurun ve sonra sterilize edin. Bundan sonra koruyucuları kapaklarla topluyoruz ve mahzene koyuyoruz. Benzer şekilde, kışa ve kiraz kompostosu için hazırlanabilirsiniz.
Kış için armut kompostosu
maddeler:
- sitrik asit - tadı;
- armutlar - 1 kg;
- su - 2 l;
- şeker.
hazırlık
Armutlar yıkanır, soyulur, tohumlanır ve 5-10 dakika su ve sitrik asitle bir kaseye konur. Ayrı bir kapta, başka bir sitrik asit çözeltisi hazırlıyoruz, tavayı ocak üzerine koyun, sıvıyı kaynama noktasına getirin, ateşi en aza indirin ve meyveyi yayalıyın. Kaynamaya yol açmamak için, 10-15 dakika boyunca sıcak şurup içinde armut muhafaza ediyoruz. Daha sonra ayrı ayrı şeker şurubu hazırlayın, karıştırın, sıvıyı kaynatın ve 15 dakika pişirin. Tatlı karışımını ateşten ve filtreden çıkarmaya hazır olun. Hazırlanan armutları önceden hazırlanmış kavanozlara sürüp sıcak şurupla doldururuz. Sonra, kavanozları sterilize ediyoruz, yuvarlayıp soğumaya bırakıyoruz. Her şey, kış için armut kompostosu hazır!