Kuru erik ilavesi ile, herhangi bir güveç yeni tatlar ve harika bir koku alır. Bir multivarkta kuru erikli sığır eti pişirmek için seçenekler sunuyoruz. Mutfak asistanı pişirme işlemini kolaylaştırır ve yemeği daha hassas ve zengin hale getirir.
Çok değişkenli kuru erikli dana eti tarifi
maddeler:
- sığır eti - 900 g;
- kurutulmuş çekirdeksiz kuru erik - 145 g;
- soğan - 145 g;
- havuç - 145 g;
- sarımsak - 4-5 dişler;
- küçük hindistan cevizi - çimdik;
- defne yaprakları - 3-4 adet;
- rafine bitkisel yağ - 85 ml;
- arıtılmış su - 260 ml;
- tuz - tadı;
- karabiber karabiber - tatmak için.
hazırlık
Et suyu, promakivaem neme ve istenilen boy ve şekildeki dilimleri dilimleyin. Daha önce kebap yağının içine biraz sebze yağı döktüğü için, kapağı açık olan "Pişirme" veya "Kızartma" modunda kahverengileştirdik. Daha sonra tabağa kızartılmış sığır eti alırız ve cihazın kapasitesine biraz daha bitkisel yağ döküp önce yumuşaklık içine geçiririz, soyulmuş ve doğranmış soğan ve havuç, şeritler halinde kesilir. Mod aynı kaldı. Sığır dilimlerini sebzeye kaydırıyoruz, kaynamış suyla birlikte kaynamış suyla doldurun, kaynatın tuz, siyah taze çekilmiş karabiber, bir tutam hindistan cevizi, defne yaprağı atın ve cihazı "Söndürme" fonksiyonuna getirin. Pişirme süresi bir saat kadardır.
Zamanın sonunda, önceden yıkanmış ve isteğe bağlı olarak doğranmış kuru erik, soyulmuş ve ince kıyılmış sarımsak yer alır ve aynı programda yirmi beş dakika daha pişeriz.
Çok değişkenli reçel ile Dana gulaş - tarifi
maddeler:
- sığır eti hamuru - 900 g;
- pips olmadan kurutulmuş kuru erik - 220 g;
- soğan - 145 g;
- havuç - 90 g;
- un - 80 g;
- sarımsak - 3-4 karanfil;
- defne yaprakları - 3-4 adet;
- et suyu - 550 mi;
- tuzu;
- baharatlı kuru otlar;
- karabiber
hazırlık
Önceleri bitkisel yağlar, önceden temizlenmiş ve doğranmış soğan ve havuçları samanlara ayırdık. Bunu yapmak için multivark ekranında, işlevi seçin
Sebzeler kavrulurken, mayın, kurutup orta boy sığır eti küçük parçalara ayırıp, sebzeye koyup rejimi bir on beş dakika daha uzatıyoruz. Kızartma işleminin sonunda buğday unu dökün ve karıştırın. Sonra kaynatılmış et suyunu boşaltın, tuz, karabiber ekleyin ve cihazı "Söndürme" fonksiyonuna getirin ve altmış dakika hazırlayın. Sinyalden sonra, yıkanmış kuru erik serpilir, baharatlı kuru otlar, soyulmuş ve ince kıyılmış sarımsak ile yemeğin tadını çıkarırız, defne yaprakları atar ve otuz dakika daha pişeriz.