Mantarlar ve lahana - mükemmel kombinasyon, ne dersen de. Bu iki malzemeden yemekler hazırlayın, özellikle mutfağınız bir multivark gibi bir yardımcıya sahipse çok basittir, çünkü yardımları sayesinde ürünler hemen hemen her şekilde pişirilebilir.
Çok değişkenli mantar ve etli lahana
maddeler:
- soğan - 1 adet.
- beyaz lahana - 1 kafa;
- havuç - 1-2 adet;
- petrol - 300 g;
- kıyılmış et - 400 g;
- defne yaprağı - 2 adet.
- tuz, biber - tadı;
- şeker - 1 tatlı kaşığı;
- domates salçası - 2 yemek kaşığı. kaşık;
- bitkisel yağ.
hazırlık
Cihaz "Kızartma" modunda açılır ve bitkisel yağları kaseye dökürüz. Kıyılmış forcemeat kapana kadar kızartın. Kıyma yarısı hazır olur olmaz, doğranmış mantarları multivarkın içine koyun ve herşeyi tatlandırın. Mantarları ve etleri nem tamamen buharlaşıncaya kadar ve sonra da soğan, kıyılmış lahana ve havuç ekleyin. 10 dakika daha kızartın. Domates salçası yarım bardak sıcak su içinde yetiştirilir ve bir kaseye dökülür. Defne yaprağını koyduk ve "Quenching" modunu 30 dakikaya ayarladık.
Lahana, bir multivark içinde mantar ve inci arpa ile haşlanmış
maddeler:
- sarımsak - 3 dişi;
- mısır yağı - 1 çorba kaşığı. kaşık;
- soğan - 1 adet.
- pırasa - 1 parça;
- havuç - 2 adet;
- kereviz - 2 sapları;
- domates - 2 adet;
- genç lahana - 1 kafa;
- sığır et suyu - 2 adet;
- inci arpa - 1 adet;
- champignon - 250 g.
hazırlık
Multivarkada, "Pişirme" modunu 45 dakikaya ayarlayın. Cihazın haznesinde mısır yağını tekrar ısıtıyoruz ve üzerine ince kıyılmış soğan ve pırasa geçiyoruz. Daha sonra rendelenmiş havuç, domates, doğranmış kereviz ve lahana yaprakları göndeririz. Mantarları kaseye koyup 10 dakika daha piştikten sonra 15 dakika boyunca hep birlikte kızartın. İnci arpa ekleyin, tüm et suyu dökün ve mevsimine tuz ve karabiber ekleyin . Multivarkı "Pilav" modunda yeniden düzenleriz ve ses sinyali verilene kadar yemeği hazırlarız. Lahana ve mantarlı incili arpa karıştırılır ve 15 dakika daha "Isınma" için bırakılır.
Çok değişkenli mantar ve yumurta lahana
maddeler:
- beyaz lahana - 1 adet.
- soğan - 2 adet.
- petrol - 250 g;
- havuç - 1 adet;
- yumurtalar - 3-4 parça;
- domates salçası - 2 yemek kaşığı. kaşık;
- bitkisel yağ;
- su - 2/3 ürün;
- tuz, karabiber - tatmak için.
hazırlık
Yumurtalar sert kaynatıldı ve büyük küpler halinde kesildi. Beyaz lahana parçalanmış, soğan küpler halinde kesilmiş ve havuç - payet.
Kupada multivarka bitkisel yağ ve passeruem üzerine "Hot" 5 dakika içinde soğan ve havuç dökün. Sonra mantarları yerleştirir ve malzemeleri 10 dakika daha pişirmeye devam ederiz. Daha sonra haşlanmış yumurta ve kıyılmış lahana ekliyoruz. Domates salçası su ile yetiştirilir ve elde edilen çözelti tatlandırılır. Domates salçası solüsyonunu multivarkın içeriğiyle doldurun ve yemeği 1 saat "Quenching" modunda hazırlayın.
Çok değişkenli lahana turşusu ile mantar ve fasulye nasıl pişirilir?
maddeler:
- lahana turşusu - 200 g;
- taze lahana - 200 g;
- petrol - 50 g;
- fasulyeler - yarım yüzyıl;
- domates salçası - 2 yemek kaşığı. kaşık;
- soğan - 2 adet.
- defne yaprağı - 2 adet.
- su - 1 adet;
- tuz, biber - tadı;
- bitkisel yağ.
hazırlık
Soğanlar yarım halkalara kesilir, mantarları plakalarla keseriz. Taze lahana parçaladı. Çok kanallı kasede, yağı ısıtıp, soğan, lahana turşusu ve mantarları 8-10 dakika sürdük. Domates salçası bittikten sonra su ile boşalırız ve sonuçta ortaya çıkan solüsyonu kasenin içerisine doldururuz, taze lahana, fasülye (önceden suya batırılmış) koyunuz ve yemeği tuz ve karabiber ile karıştırınız. "Söndürme" modunda 60 dakika sonra, çanak hazır olacaktır.