Multivarka'nın en önemli avantajlarından biri, katılımınız olmadan pratik olarak yemek pişirebilmektir: Doğru modu seçtiler, düğmeye basıp ses sinyalini beklediler, cihaz sizin için her şeyi yapacaktır. Bu saygınlık, özellikle saatlerce ocakta pişirilen ve sürekli izlemeye ihtiyaç duyan kış için tatlı boşlukların hazırlanması sırasında özellikle önem kazanmaktadır. Ana mutfak gadget'ı tüm süreci kolaylaştıracak ve çıktıda kalın ve şeffaf bir reçel bırakacaktır. Tariflerde, çok değişkenli kayısı reçeli nasıl pişireceğimizi öğreneceğiz.
Bir multivarkta portakal ile kayısı reçeli nasıl pişirilir?
Bu reçetede reçel , reçellere çok benzer: kalın, homojen ve kehribar, bir fincan çayın eklenmesi için idealdir.
maddeler:
- kayısı - 620 g;
- toz şeker - 790 g;
- iki portakal kabuğu;
- Limon suyu - 35 ml.
hazırlık
Durulama, kurutma, kurutma ve kayısıları dilimlemeden sonra çok değişkenli bir kaba koyun, şekeri dökün, rendeleyin ve limon suyunu dökün. Cihazı "Sessiz" moduna ayarlayın ve zamanlayıcıda 60 dakika ayarlayın. Sıkı kaynatmayla pişirilmiş reçel yapmak ve multivarkın kenarlarından "kaçmak" yapmamak için kapağı açık bırakın ve pişirme sırasında birkaç kez karıştırın. Kayısı oldukça fazla pektin içerdiğinden, ayrılan zamandan sonra yeteri kadar kalınlaşacak ve steril bir kapta ve pazarda dökülmeye hazır olacaktır.
Bir multivarkta kayısı reçeli dilimleri
Kayısıdan bütün meyve parçalarının reçelini hazırlamanın ana hilesi, kullanılan meyvelerin çok az altılı kalması gerektiğinden, solmaya ve şekil kaybetmelerine neden olmaz. Ek olarak, dokunun korunması, kaynamanın uzun ve tam bir soğuma ile değiştiği, meyvelerin şurup-doymuş hale gelmesine yardımcı olan aşamalı bir pişirme ile kolaylaştırılır. Ayrıca, reçel yapmak için önce kayısı parçaları, şekerli suyu bırakmalısınız.
maddeler:
- kayısı - 1.2 kg;
- toz şeker - 840 g;
- bir vanilya podu.
hazırlık
Hazırlanmış kayısı karışımı granül şeker ve dilimlenmiş vanilya podu. Meyveyi şekeri en az 8 saat boyunca bırakın ve bir süre sonra, bunları çok kanallı kabın içine aktarın, "Söndürme" yi açın ve kaynatılana kadar bekleyin, ardından 20 dakika pişirin ve cihazı tamamen soğutun. Prosedürü iki kez daha tekrarlayın ve son kaynatmadan sonra reçel hemen steril kavanozların üzerine dökülür.
Bir multivark kemikleri ile kayısı reçeli
Kayısı çekirdeğinin hazırlanan reçelin lezzetini zaman zaman artırabildiğini söylüyorlar, ancak böyle bir incelik için çok fazla uygulama olmadığını kabul etmek zor değil ve çay ile atıştırmak için yemek yeme isteği size bir dişe mal olabilir. Bu nedenle ev hanımları, iyi bir sonuç elde etmek için sabırlı olmanız gereken reçete hakkında ilginç bir değişiklik yaptı.
maddeler:
- kayısı - 2.3 kg;
- toz şeker - 1,5 kg.
hazırlık
Kemikleri meyvelerden çıkardıktan sonra, onları ayırın ve nükleolus alın. Her nükleolus, kayısının merkez yarımlarına ve bir kürdan ile fetüse yerleştirilir. Şeker şurubu pişirin, şeker kristallerini yarım bardak su ile doldurun. Kristaller çözülür çözülmez, kayısıları içine koyunuz ve demlenmeye "Quenching" modunda 10 dakika boyunca devam ediniz. Tamamen soğumaya bırakın ve kaynatıldıktan sonra 10 dakika pişirin. Lezzeti kalınlaşıncaya kadar kaynatma ile alternatif soğutma, şurup amber rengini elde etmeyecek ve meyvelerin kendileri de yarı saydam olacaktır.