Pirzola, çeşitli diyet menüleri için yemekler için iyi bir fikirdir. Örneğin, et, balık, sebze, karabuğday, vb. Gibi farklı ürünlerden lezzetli diyet pirzolalarını pişirebilirsiniz. Önemli olan doğru pişirmektir. Diyet pirzolaları için mincemeat herhangi bir üründen veya farklı ürünlerin karışımından (örneğin kıyma, soğan ve hazır pirinç) yapılabilir.
Diyet pirzola nasıl hazırlanır?
Genellikle, köfteler kızartılır, ancak, bu en iyi değil ve yemek pişirme şekli değil.
Cutlets diyet yapmak için, en iyi ısıl işlem yolları:
- fırında pişirme;
- dumanı tüten.
Bundan başlayacağız.
Sebze, diyet, pirzola
maddeler:
- taze sebzeler (kabak veya kabak, havuç , ayrı veya birlikte, soğan olabilir) - yaklaşık 400 g;
- tavuk yumurtası - 2-3 adet.
- pişmiş pirinç - 1-2 bardak;
- tam buğday unu (yulaf ezmesi, buğday veya karışımı olabilir) - 5-8 çorba kaşığı. kaşık;
- Yağlama için tereyağı veya bitkisel yağ.
hazırlık
Sebzeler bir rendeleyin üzerine rendelenebilir veya bir mutfak yardımıyla bir mutfak robotu yardımıyla ezilebilir, gerektiğinde suyu sıkıp süzdürebilirsiniz. Yumurta, un, pirinç ve karıştırın. Yumurtasız yemek pişirirseniz, un miktarını biraz artırın ve biraz su veya süt (kıvrılmış süt) ekleyin. Sütü veya suya batırılmış tam buğday gevreği karışıma da ekleyebilirsiniz - bunlar çok faydalıdır. Karışımı kuru baharatlarla hafifçe karıştırabilirsiniz.
Elimizle pirzolalar oluştururuz, un veya ekmek kırıntısı olarak yuvarlarız ve yağa dayanıklı bir formda yağlanır. Fırında pirzolayı 25 dakika 200 derece sıcaklıkta pişiriyoruz. Ekşi krema ve taze otlar ile servis edilir. Alternatif olarak, bir çift kazan veya multivarkta bir çift için aşçı pirzola.
Lezzetli buğday ve et diyet pirzola
maddeler:
- kıyılmış etli orta öğütülmüş (örneğin, tavuk, hindi veya tavşan etinden) - yaklaşık 300-400 g;
- tam taneli çekirdekten yulaf lapası hazır karabuğday - 2 bardak;
- tavuk yumurtası - 2-3 adet.
- buğday unu, buğday unu ile karıştırılabilir.
hazırlık
Kıyılmış eti, bitmiş buğdayla karıştırın, yumurtaları ekleyin, baharatla baharatlı mevsimi ekleyin. Doğru miktarda un ekleyin. Biraz krema veya süt de ekleyebilirsiniz. Islak ellerle, unlu ekmek parçalarında veya ekmek kırıntılarında (veya karışımda) pirzolalar oluştururuz. Fırçalı pirzolaları yağlanmış bir yağda 30-40 dakika pişiriyoruz. Ya da bir çift için pirzola yaparız. Kabaca aynı tarifi takiben, et ve pilav veya başka hazır tahıl gevreği ile diyet pirzola hazırlayabilirsiniz. Bu yemekleri, sadece hafif narin soslar ve sebze salataları ile süslemeden ve ekmeksiz olarak servis edebilirsiniz.