Eski çağlardan beri bize bilinen pancar ortak (kırmızı). Bu güne vahşi büyüyen formu, Çin ve Uzak Doğu'da bulunur. Hipokratlar, birçok hastalık için haşlanmış pancarın faydaları hakkında da yazdılar.
Pişirilmiş pancarların kullanımı ve yararları
Bugün pancar dünyanın her yerinde popülerlik kazandı. Harita üzerinde diğer sebzeler arasında popülerliğin ön planda olduğu bir yer bulmak zordur. Nedeni kullanımı, kullanılabilirliği ve ucuzluğu. Bu durumda, pancar uzun süreli depolamaya uyarlanmıştır.
Pancar yenir, pişirilir ve tazedir. Pancar pancar çorbası tüm dünyada insanların kalplerini kazandı! Taze genç pancar suyu çok yararlıdır. Pancar yaprakları çok miktarda A vitamini içerir, salatalarda ve botvignalarda kullanılırlar. Sarımsak ve mayonez ile haşlanmış veya taze pancar gelen çok popüler salata.
Kaynamış pancarlar bile yararlı özelliklerini korurlar, çünkü demir, sodyum, potasyum içeren B vitaminleri ve mineral tuzları ısıya karşı çok hassas değildir ve özellikle betain gibi büyük bir amino asit içeriği proteinlerin uygun asimilasyonuna katkıda bulunur, sklerotik fenomenin gelişimini yavaşlatır ve karaciğerin obezitesini önler . Bu madde ayrıca pişirme sırasında tahrip edilmez, ki bu da vücut için haşlanmış pancarların kullanılmasından daha fazladır.
Kilo kaybı için haşlanmış pancar
Kaynamış pancarın belirgin yararı ve düşük kalorili içeriği (37 kcal!) Kilo kaybı için çeşitli diyet fanlar tarafından fark edilmeden gitmemiştir. Makul bir boşaltma diyeti olarak, az yağlı yemeklere haşlanmış pancar ve taze püreli havuçlardan oluşan bir garnitürü önerebilirsiniz. Böylesi bir diyet, sadece figürü değil, vücudu faydalı maddelerle doyurmak ve toksinleri ve diğer zararlı maddeleri uzaklaştırmak için size yardımcı olacaktır.