Uygun beslenmeye uymaya çalışan veya çeşitli elma bazlı diyetleri takiben kilo vermeye istekli olan kişiler genellikle bu meyvede kaç karbonhidrat olduğunu bilmek isterler.
Elmalar sadece yararlı ve çok lezzetli bir meyve değildir, aynı zamanda bir enerji kaynağıdır, çünkü bu meyvenin ortalama 100 gramında 13.5 gram karbonhidrat bulunur.
Elmalarda karbonhidratlar
Karbonhidratlar, vücudumuzun enerji ile dolduğu organik maddelerdir. İki tip vardır: basit ve karmaşık.
Basit olanlar:
- Glikoz Metabolizmanın sürdürülmesinde çok önemli bir rol oynar ve glikoz eksikliği kişinin sağlığını kötüleştirir, irritabiliteye, uyuşukluğa, zayıflığa, çalışma kapasitesinde azalmaya neden olur ve bazen bilinç kaybına neden olur. Her 100 gramda bir elma içindeki bu karbonhidrat miktarı 2.4 g'dır.
- Fruktoz Bu basit karbonhidrat, beyin aktivitesi üzerinde olumlu bir etkiye sahiptir, ağır fiziksel efordan sonra hızlı bir şekilde iyileşmeye yardımcı olur ve tüm vücut üzerinde genel bir güçlendirme ve tonlama etkisine sahiptir. 100 gram elma içinde yaklaşık 6 g fruktoz vardır.
- Sükroz . Bu madde bir glikoz ve fruktoz bileşiği olarak temsil edilir. Sükroz vücudumuzun enerjisini ve gücünü verir, beyin verimini artırır, karaciğeri toksinlerden korur. 100 gram elma, bu karbonhidratın 2 gramından fazlasını içerir.
Karmaşık için:
- Nişasta . Bu karbonhidrat mide ve duodenum çalışır, zararlı kolesterol düzeyini azaltır, alkol zehirlenmesi etkilerinden sonra oldukça hızlı bir şekilde iyileşmeye yardımcı olur. Her ne kadar bu eşsiz karbonhidratın içeriği elmada en az olsa da, 100 gr meyve başına, sadece 0,05 g nişasta, bunun faydası bizim sağlığımız için çok önemli ve kayda değerdir.
- Elyaf Sindirim sürecini geliştiren ve vücudu temizleyen faydalı bağırsak bakterilerinin sayısını artırır.
toksinleri ve zararlı radikalleri uzaklaştırmak. 100 g elma içinde 2.4 g bu kompleks karbonhidrat içerir.
Farklı elma türlerinde karbonhidrat içeriği
Kuşkusuz, bu meyvede karbonhidratların içeriği doğrudan çeşitliliğe bağlıdır. İşte birkaç örnek:
- 100 g yeşil elma başına 8.8 g karbonhidrat hesaplanır;
- 100 gram kırmızı elma 10.1 g karbonhidrat için hesaplar;
- 100 g elma "Altın" üzerinde 10,7 g karbonhidrat vardır;
- Elma "Semerenko" 100 gramdan fazla 9 gram karbonhidrat için hesap.