Litchi meyvesi , modern mağazaların geniş bolluğuna rağmen, raflarımızda hala oldukça egzotik bir konuk olarak görülüyor. Bu tropik meyve, Kuzey Afrika ülkelerinde, Asya'da her yerde mevcuttur, son birkaç on yılda, özellikle de Fransa'nın güney bölgelerinde, Avrupa'da yetiştirilmektedir. Bu meyvenin doğum yeri Çin'dir, bu yüzden lychee genellikle Çin erik denir.
Lychee, çok çeşitli yemekler (salatalar, soslar, şekerlemeler) için yaygın olarak kullanılan mükemmel tadıyla beğenilmektedir. Meyve, meyve posası, şarap, meyve suyu ve ayrıca konserve yapılır.
Litchi meyvelerinin faydaları
Dikenli deri tarafından gizlenmiş meyvenin eti, beyaz veya kremalı bir jöle. Eşsiz ferahlatıcı tatlı ve ekşi bir tadı ve muhteşem aroması var. Litchi meyvesi, mükemmel tada ek olarak, biyokimyasal bileşimi nedeniyle bir dizi yararlı özelliğe sahiptir.
Litchi, tropikal enlemler için özel bir değer olan saf su içerir. Buna ek olarak, bu meyvede, vücudun dengesini önemli ölçüde yenileyebilen, bağışıklığı güçlendiren ve gücü yeniden kazandıran bir vitamin ve mineral deposu.
- Lychee vitaminleri askorbik asitte yüksektir - 100 g pulpa, B grubu (B1, B2, B6, B9), niasin (PP), fillokinon (K), kolin ve E vitamini başına 70 mg'dan fazladır .
- Mineral bileşimi mikro ve makro elementlerin bir bütününü içerir - potasyum 170 mg, fosfor 30 mg, magnezyum 10 mg, kalsiyum 5 mg, bakır 148 μg, daha küçük dozlarda selenyum, manganez, demir, flor, çinko, sodyum, iyot içerir.
Diyet lifi lychee, bağırsağı temizlemeye ve peristalsis geliştirmeye yardımcı olur. Beslenme uzmanları bu meyveyi sindirim problemleri olan insanlara yedirmeyi tavsiye ederler.
Sadece 66 kcal likörün kalori içeriği ile birçok vitamin ve mineral ihtiyacımıza cevap verir, sindirim sistemini temizler ve uyarır, tüm vücut sistemleri üzerinde karmaşık bir etki sağlar. Bu meyvenin hemen hemen hiç kontrendikasyonları yoktur, gıda alerjisine eğilimliyseniz ve ilk kez dikkatle denemeniz halinde suistimal edilmemelidir.