Karabuğday lapası yetişkinler ve çocuklar tarafından sevilen tanıdık bir üründür. Bir garnitür veya ana yemek olarak yenebilir. Günümüzde bu tahıl en sağlıklılardan biri olarak kabul edilmektedir, bu yüzden genellikle doğru beslenmeye dayalı diyetlere dahil edilmiştir. Bu yazıda karabuğday lapası içinde ne olduğunu öğreneceksiniz - ne yararı ve zarar.
Karabuğday lapasının faydası ve zararı
Karabuğday birçok yararlı madde içeren çok değerli bir üründür. Bunlar arasında, bir dizi esansiyel amino asitler, sitrik, malik ve oksalik asitlerin yanı sıra değerli C vitamini , kompleks B, PP ve P. Ayrıca fosfor, kobalt, çinko, iyot, bor, bakır ve Kalsiyum ve demir içeriği, bu ürün bir şampiyon olarak tanınır.
Karabuğdayın sistematik kullanım sırasında vücuda getirdiği faydalar karmaşık ve çok yönlüdür:
- kanın kompozisyonu gelişir, hemoglobin yükselir, kırmızı kan hücreleri aktif olarak oluşur;
- anemisi olan hastanın durumunu iyileştirir;
- kan basıncını normalleştirir ve stabilize eder;
- güçlendirilmiş kemikler ve dişler, azaltılmış çürükler;
- saç, tırnak ve cildin durumunu belirgin şekilde iyileştirir;
- stres seviyesi azalır, depresyon bastırılır;
- Damarları güçlendiren vücut flavonoidleri tarafından zenginleştirilmiştir;
- hamile kadınların genel durumunu iyileştirir;
- vücuttan toksinlerin uzaklaştırılmasını teşvik eder;
- kanser riskini önler;
- Diyabet ve obezitede vücudun durumunu iyileştirir;
- Karaciğeri nazikçe temizler;
- gastrointestinal sistemin çalışmasını normalleştirir;
- sinir sistemini yatıştırır;
- Cildi önemli ölçüde geliştirir.
Bu listeden, buğdayın sağlık için birçok yararlı sonuç getirebileceği anlaşılmaktadır. Zarar yalnızca yanlış kullanıldığında ortaya çıkabilir.
Karabuğday lapası hasarı
Tek başına karabuğday zararı vücudu taşımaz ve tek tehlike, alerjik reaksiyon veya bireysel hoşgörüsüzlüktür.
Asıl tehlike, kumanya gövdesi için olabilir, uzun süredir (birkaç aydan fazla) ev tipi kimyasalların yakınındaki açılmış ambalajlarda saklanır, çünkü karabuğday zararlı elementleri emer. Aynı özellik, cürufların etkili bir şekilde çıkarılmasına yardımcı olur, ancak ürün depolamadaki sınırlamalarını dayatır.
Karabuğday lapası besin değeri
Birçok insan tahılların yüksek enerji değerinden korkmaktadır, ancak yemek sırasında 3 kez azaldığını hatırlamakta fayda vardır. Karabuğday kabuğu çıkarılmış tane - 329 kcal olduğu zaman lapası karabuğday 103 kalori vardır. Karabuğday lapası glisemik indeksi - 57 adet.
Bu durumda 12,5 gr faydalı bitkisel protein, 2,6 g yağ ve 68 g karbonhidrat içerir. Bunların yavaş yavaş sindirilen, yavaş yavaş sindirim yapan ve uzun bir süre tokluk hissi veren karmaşık karbonhidratlar olduğunu belirtmek gerekir. Bu yüzden buğday, diyet ve sağlıklı beslenme için en iyi ürünlerden biri olarak kabul edilmektedir. Ve İtalya'da bir tıbbi ürün olarak kabul edilir ve eczanelerde satılır.
Karabuğday lapası üzerinde diyet
Hızlı kilo kaybı için bir hafta boyunca tasarlanmış bir karabuğday diyeti vardır. Git
7 gün boyunca katı bir diyetin beslenmesi, akşamları her gün, üç bardak kaynar suyla bir bardak karabuğday dökün ve bütün gece bir termosta ısrar edeceğinizi ve ertesi gün, sadece püresi yediğinizi varsayar. Bu diyetteki çekül hattı yaklaşık 5 kilogramdır, ancak sonucu elde etmek için doğru beslenmeye dönmeniz gerekir.