Multivar, çoğu mutfaktaki ana konuk olmuştur. Güçlük çekmeden bu cihaz sayesinde çorbadan keke ve reçelden et güvecine kadar her şeyi pişirebilirsiniz. İkincisine değinilirse, bu durumda, multivar, soslar içinde uzun ve yavaş donuk kırmızı ve beyaz etlere izin verdiğinden ve ipliğe dönüşmesini ve çürümesini sağladığından, neredeyse vazgeçilmez bir cihazdır.
Multivark içinde ekşi krema ile gulaş
maddeler:
- tavuk filetosu - 950 g;
- öğütülmüş kırmızı biber - 1 tatlı kaşığı;
- sarımsak dişleri - 6 adet.
- un - 25 g;
- soğan - 75 g;
- zeytinyağı - 15 ml;
- Worcestersky sosu - 30 ml;
- soğan - 75 g;
- konyak - 30 ml;
- ketçap - 45 ml;
- Dijon hardalı - 30 ml;
- tereyağı - 25 g;
- domates püresi - 240 ml;
- ekşi krema - 310 ml.
hazırlık
Bir multivarkta tavuk gulaşını pişirmeden önce, tavuk derisinden ve keyfi olarak temizler, fakat büyük, kesik. Eti deniz tuzuyla baharatlayın, makarnaya sarımsak ve kırmızı biber ekleyin ve parçaları un ile serpin.
Cihazın kabında "Pişirme" üzerine, her iki yağı da önceden ısıtın ve soğanı süslemek için kullanın. Tavuğa soğan kızartmasını ekleyin, kızarma ile kızartın ve ekşi krema ile wooster, konyak, ketçap, hardal ve domates eklemeye başlayın. Cihazı "Söndürme" moduna getirin ve gulaşmayı 25 dakika daha pişirin.
Bir multivark içinde tavuk fileto ve sos ile gulaş
maddeler:
- haşlanmış tavuk fileto - 690 g;
- su 240 ml;
- domates sosu - 320 ml;
- konserve fasulye - 270 g;
- kendi suyunda domates - 420 g;
- dondurulmuş mısır - 180 g;
- soğan - 120 g;
- kimyon çimdik;
- 1 limon suyu.
hazırlık
Haşlanmış tavuk etini liflere ayırın. Soğanlar yarım halkalara kesildi. Multivarkın çanağını "Söndürme" modunda önceden ısıtın ve içine fasulyeli ve sebzeli tavuk karıştırın. Cihazın içeriği, sos ve su ile bir domates karışımı ile doldurun, cömert bir tutam deniz tuzu ve yer kimyon ekleyin. Tavuktan yapılan gulaş, yaklaşık bir buçuk saat boyunca bir multivarkta pişirilir. Servis yapmadan önce tabağa limon suyu serpilir.
Multivarette tavuk yapılan gulaş - tarifi
maddeler:
- tavuk uyluk - 1.2 kg;
- domatesler - 620 g;
- sarımsak ve zencefil ezmesi - 1 çorba kaşığı. kaşık;
- tarçın çubuğu;
- defne yaprağı;
- karanfil - 4 adet.
- kakule - 2 adet;
- ketçap - 35 ml;
- toz şeker - 15 g;
- öğütülmüş biber, çemen - 1/2 ch kaşığı;
- bitkisel yağ - 35 ml.
hazırlık
Tavuk baldırını yumuşatın, kalan malzemeleri listeden ekleyin, "Söndürme" modunu açın ve güveyi bir buçuk saat pişirin.