Domuz şaftının bir multivarkta hazırlanması karmaşık bir süreç değildir. Bu cihaz sayesinde et çok sulu çıkıyor.
Domuz knuckle bir çok pişmiş
maddeler:
- soğan - 150 g;
- soya sosu - 100 mi;
- sarımsak - 6 diş eti;
- orta büyüklükte domuz knuckles - 2 adet.
- yarı tatlı kırmızı şarap - 220 ml;
- tuzu;
- karabiberler;
- defne yaprağı - 1 adet.
- su.
hazırlık
Elleri iyice çekin, bir bıçak veya fırça ile cildi soyun, anız kalıntılarını yakın. Hazırlanan ürünleri çok kase kasenin altına yerleştiriyoruz. Temizlenmiş havuçlar büyük bloklar ve soğanlar ile birkaç parça halinde kesilir. Sebzeleri şaftlar arasına koyun, defne yaprağını, biberi, tuzu ekleyin, su dökün, böylece sapı 1 cm olacak şekilde kaplayın, "Söndürme" modunda 1.5 saat hazırlayın. Sonra eti çıkarırız. Sarımsak temizlenir ve yarım buçuk dilimleri kesilir. Sarımsakları sarımsakla kürekleyip, keskin bir bıçakla kesikler yapıyoruz. Et parçalarını tekrar multivale, şarabın üzerine dökün, soya sosu dökün, kapağını kapatın ve "Bake" de yarım saat pişirin. Bundan sonra, dikkatlice ters çevirin ve 20 dakika daha pişirin - kapağın artık kapanması gerekmiyor, bu sayede şarap sosu kalınlaşacak ve mafsallar kahverengi olacak.
Bir multivarkta bir birada bir domuz biftek yemek nasıl?
maddeler:
- havuç - 200 g;
- koyu bira - 1 litre;
- defne yaprağı - 2 adet.
- sarımsak - 5 dentiküller;
- hardal - 1 çorba kaşığı. kaşık;
- bal - 1 çorba kaşığı. kaşık;
- karanfil - ½ çay kaşığı;
- büyük domuz sapı - 1 adet.
- soğan - 300 g;
- biber;
- tuz.
hazırlık
Topu soğuk suyla döküyoruz ve bir saat bekletiyoruz. Daha sonra ürün keskin bir bıçakla temizlenir, kurutulur ve çok noktaya gönderilir. Bira döküyoruz, soyulmuş bütün ampulü koyuyoruz. Ayrıca, büyük çubuklara kesilmiş havuçları ve bütün sarımsakları da gönderiyoruz. Tuz, baharat ekleyin, cihazı kapatın ve "Söndürme" modunda 3 saat hazırlayın. Sonra eti çıkarırız, soğutun. Balın 40 ml'si broth ve hardalı ile karıştırın. Elde edilen karışımla, tekerleği ovuyoruz. Çok amaçlı bir kabın içerisinden suyu döküyoruz, kabın içine yerleştirip "Pişirme" modunda, kapağı açık olarak kahveye koyuyoruz.
Çok ocaklı patates ile domuz incik
maddeler:
- patates - 1 kg;
- domuz boğum - 1 adet.
- tuzu;
- biber;
- sarmısak.
hazırlık
Kural iyice yıkanır, bıçakla temizlenir. Eti sarımsakla yemekteyiz. Tuz, biber ve diğer baharatlarla bulaşmış da kullanılabilir. Emmek için yaklaşık bir saat bekletin. Ve eğer zaman varsa, o zaman daha uzun bırakabilirsiniz. Patatesleri soyarız, büyük parçalara ayırır, tuzlarız ve kabın altına yerleştiririz. Dümeni üst üste koyduk. Cihaz valfini "Yüksek basınç" konumuna getirin. "Söndürme" modunda, 1 saat bekletin. Sonra yemek servis için hazırdır.