Sağlık için pike kullanımı aşırı tahmin etmek zordur, bu balık vücudumuz için gerekli olan birçok mineral ve vitamin içerir. Ancak, pike hem fayda hem de zarar getirebileceğinden, bu ürünün diyetine dahil edilmesi dikkatle yapılmalıdır.
İnsan beslenmesi için pike kullanımı
- Bu balığın eti oldukça az yağlıdır, bu nedenle oldukça katı bir diyete uyan veya kilo vermek isteyenler tarafından bile tüketilebilir.
- Turna A, C, E, PP, B1, B2, B6 ve B12 gibi vitaminler içerir. Tüm bu maddeler metabolik süreçleri normalize etmeye yardımcı olur, kan damarlarının elastikiyetini artırır, hücre içi süreçleri onarır, eksiklikleri çeşitli hastalıkların ortaya çıkmasına yol açar, örneğin anemi, kolesterol plaklarının oluşumu ve damarların, arterlerin ve kılcal damarların yetersiz geçirgenliği, kalp krizi ve inme.
- Ayrıca pike kullanımı etinde bulunan minerallerde bulunur. Balık fosfor, nikel, iyot, flor, magnezyum, kalsiyum, sodyum ve molibden içerir. Bu mineraller sindirim sistemi üzerinde yararlı bir etkiye sahiptir, hormonal arka plan normalize yardımcı olur, kas-iskelet sistemi normal işleyişi için gereklidir. Diyetinize pike dahil, vücudunuza gerekli maddeleri sağlar, bağışıklığı artırır ve vücudu proteinlerle doyurursunuz.
Kontrendikasyonlar
Tüm avantajlara rağmen, bu balığın dezavantajları vardır, örneğin, bu ürüne karşı bireysel bir hoşgörüsüzlüğe sahip olanlara yemek yemek tavsiye edilmez. Pike pişirme kurallarına uymak eşit derecede önemlidir, aksi takdirde yemek çok yağlı olabilir ve ekstra kilo alma riski olmadan yenemez. Uzmanlar bu balığın sebze ile söndürülmesini veya buhar pirzolalarından yapılmasını ve bitkisel yağda veya hamuru kızartmamanızı tavsiye eder.