Çocukları (veya çocuk yetişkinleri) başka bir sebze bölümünü yemeye (fantezi dünyasından bir görev) almak için, ancak diyetin yararlı karbonhidratlar ve lifle çeşitlendirilmesi hâlâ gereklidir. Sebze güveci ideal bir çıkış yolu. Bunun için hemen hemen her meyve kullanabilirsiniz, zaman zaman yeni kombinasyonlar yaratabilirsiniz.
Fırında sebze güveç
Sebze güveç kahvaltı için ideal bir reçetedir. Akşam yemeğinin malzemelerini akşamdan hazırlayabilme yeteneği, sabahları hazırlanmak için zaman kaybetmemeye yardımcı olur. Bitkisel gıdaların bir süt ürünleri ve yumurta proteini ile kombinasyonu, gün boyu güç kazanmak için ideal bir yoldur.
maddeler:
- pastırma - 8 dilim;
- yumurta - 12 adet;
- Dijon hardalı - 3 yemek kaşığı. kaşık;
- süt - 400 mi;
- rendelenmiş peynir - 270 g;
- patlıcan - 2 adet;
- tatlı biber - 1 adet;
- domates - 2 adet;
- soğan - ½ adet.
- Tost ekmeği - 4-6 dilim.
hazırlık
- Dilimlenmiş jambon dilimleri crunch.
- Kıyılmış meyvelerin dilimlenmesi için karabuğday kullanın.
- Hardal, süt, yumurta ve bir tutam tuz ile yudumlayın.
- Kalıbın alt kısmına yayılmış ekmek parçaları, yumurta-süt karışımını dökün ve sebzeleri üstüne koyun. Bir tabak peynir dökün ve yumurta kütlesini tekrar dökün.
- Sebze güvecini 40-45 dakika 180 derece pişirin.
Etli sebze güveç
Dün akşam yemeğinin kalıntıları bugün bir öğle yemeğine dönüştürebilir, sadece birkaç sebze ekleyip yemeği peyniri ile doldurun. Klasik kombinasyonlar asla başarısız olmaz ve aksi takdirde bozulabilen buzdolabının kalıntıları yeni bir hayata kavuşur.
maddeler:
- tavuk filetosu - 600 g;
- kırmızı biber - 1 çay kaşığı;
- brokoli kafa (orta boy) - 1 parça;
- rendelenmiş kaşar - 200 g;
- krem - 150 mi;
- süt - 200 ml;
- sarımsak - 2 diş;
- soğan - 200 g;
- haşlanmış pirinç - 250 g.
hazırlık
- Çiçeği brokoli çiçeği.
- Soğan yarım halkaları sarımsak ile kurtarır.
- Tavuğu lifle söndürün ve pirinç ve sebze ile karıştırın. Kütle ateşe dayanıklı bir kapta yayılır, süt ve krema karışımı dökülür, üstüne peynir dağıtılır.
- Tavuklı sebzeli güveç 180 derece 40-45 dakikada pişirilir.
Kabakları ile sebze güveç
Akşam yemeğinde lazanya ister ama bu rakamı saklamak ister misin? Kabak plakaları ile her zamanki makarna tabaklarını değiştirin. Bu tür bir değiştirme sayesinde, karbonhidrat seviyesi düşük kalır, ancak hazırlanan yemeğin tadı ve dokusunda bu minimum seviyeyi etkiler.
maddeler:
- zeytinyağı - 45 ml;
- soğan - 130 g;
- bir tutam biber pulları;
- kıyılmış hindi - 450 g;
- domatesler - 600 g;
- Kurutulmuş kekik - 3 yemek kaşığı. kaşık;
- kabak - 2 adet.
- Parmesan - 60 g;
- Ricotta - 150 g.
hazırlık
- Sebze güvecini hazırlamadan önce, keskin bir bıçak veya özel bir dilimleyici kullanarak kabakları ince levhalara ayırın.
- Spasseruyte doğranmış soğan ve ona kıyma ekleyin. İkincisi yakalar çekmez, domatesleri otlar ile koyun. Fazla sıvının buharlaşmasına ve sosu kalınlaşmasına izin verin.
- Kabak yapraklarına et doldurup peynirle değiştirerek başlayın.
- Parmesan peyniri ile her şeyi serpin.
- Bir saat yaklaşık 190 derece bir sebze güveç hazırlayın.
Peynirli sebze güveç
Katı bir tabaka peynir ve krema sosu, ısırılmış sebzelerin tadı, hatta karnabahar veya tavada kızartmak için kullanılan karnabaharın tadının bile geliştirilmesine yardımcı olacaktır. Aşağıdaki tariflerde çiçeklenme bir peynir ve Beşamel tabakası altında hazırlanacaktır.
maddeler:
- karnabahar kafa;
- tereyağı - 50 g;
- un - 40 g;
- süt - 250 ml;
- kaşar - 200 g.
hazırlık
- Fırında sebze güvecini hazırlamaya başlamadan önce, lahana başını çiçek salkımına ayırın ve yarı pişmiş oluncaya kadar karalayın.
- Tereyağını un ile birleştirerek sos için bir temel yapın.
- Bütün sütü dökün ve kalınlaşana kadar pişirin.
- Lahanaları formda dağıtın, beşamel ile doldurun ve bol miktarda kaşar peyniri serpin.
- Sebze güveci 10 dakika 200 derecede pişirilir.
Yumurtasız sebze güveç
Geleneksel güveçlerin yumurta ve süt ürünleri olduğu için, oruç veya belirli bir diyetle, menüden otomatik olarak hariç tutulmalıdır. Aslında, çok fazla yemek çeşidinde varyasyonlar ve bunların birçoğu kompozisyonda hayvansal ürünler içermiyor. Aşağıdaki tarif doğrudan bir kanıttır.
maddeler:
- patlıcan - 1 adet;
- zeytinyağı - 20 mi;
- domates - 400 g;
- haşlanmış nohut - 350 g;
- soğan - 1 adet;
- domates sosu - 240 ml.
hazırlık
- Patlıcan dilimleri hızla yağlanmış bir ızgarada her iki taraftan da kızar.
- Spasseruyte soğan ve sosla karıştırın.
- Patlıcanın alt kısmındaki patlıcanın üzerine, nohut, sos ve domates dilimleri dağıtın.
- Fırında sebzeli puding 180 derece 45 dakikada pişirilir.
Kabak ile sebze güveç
Tariflerin çeşitlendirilebileceği fırında sebze güveci, her durumda, pişirme işleminde basitlik ve hız bakımından farklılık göstermeli ve aynı zamanda mevcut malzemelerin bileşimine dahil edilmelidir. Sezonda, temel olarak bütün parçaları kabak ya da patates püresi yapılabilir.
maddeler:
- tavuk kıyma - 500 g;
- sarımsak - 1 diş;
- balkabağı püresi - 300 g;
- tatlı biber - 150 g;
- pırasa - 200 g;
- tavuk suyu - 250 ml;
- haşlanmış pyshenka - 150 g;
- kekik ve biberiye dalında;
- yumurta - 1 adet;
- krem - 115 ml;
- mozzarella - 250 g.
hazırlık
- Kıyılmış sarımsak, yulaf lapası, biber ve otlar ile birlikte kıyma kızartın.
- Yemeklerin alt kısmında haşlanmış bir pyshenku, tüm et suyu dökün, kıyılmış et ve otlar dağıtın. Dolguyu kabak püresi ile kaplayın, yumurta çırpılmış krema dökün ve mozzarella peyniri serpin.
- Lezzetli bir sebze güveç yaklaşık 20 dakika boyunca 200 derecede pişirilir.
Karnabahar ile sebze güveç
Bu yemekte pişirme işlemini hızlandırmak için, hemen hemen her süpermarkette bulunan ev yapımı kremalı tatlı kremalı çorba çorbasını değiştirebilirsiniz. Talimatlara göre çorba demlemek, baharatla tatlandırmak, tereyağı ve lahana için ideal sos hazırdır.
maddeler:
- karnabahar kafa;
- krem peynir - 160 g;
- sert peynir - 90 g;
- kremalı çorba - 400 ml;
- petrol - 150 g;
- yumurta - 2 adet;
- bir peruk - 2 çay kaşığı.
- arpacık - 4 adet.
hazırlık
- Yumurtaları krem peynirle çırpın ve hazırlanan kremalı çorbaya karıştırın. Kırmızı biber tabanına yetir.
- Kurtarıcıyı kurtarın ve sosu ekleyin. Mantarları kızartın.
- Yemeklerin dibinde lahana salkımına, arkasına - mantar koyun ve her şeyi sosla doldurun.
- Yumurtalı sebze güveç 1 saat 180 derece sert peynirle serpilir.
Çok değişkenli sebze güveç
Parmesan ile patlıcan - klasik İtalyan bitkisel güveç, bugünlerde multiverse gibi modern araçlar ile pişirmek için uygundur. Sosu ve kendi suyuyla uzun süreli pilaki maksimum lezzet ve yemeğin mükemmel tadı sağlar.
maddeler:
- un - 40 g;
- yumurta - 2 adet;
- ekmek kırıntısı - 100 g;
- patlıcan - 600 g;
- marinara sosu - 700 ml;
- mozzarella - 200 g;
- rendelenmiş Parmesan - 100 g.
hazırlık
- Patlıcan halkaları un halinde yuvarlanır, yumurtaya daldırın ve kırıntıları serpin. "Pişirme" üzerine kızartın.
- Sebzeleri bir kase tabakasına koyun, domatesleri dökün ve peynirleri dökün.
- Patlıcanlı sebze güveci 40 dakika aynı modda pişirilir.