Bahçede olduğu gibi balık sufle - tarifi

Anaokulunda tedavi edilen balıklı sufle tadı hatırlıyor musunuz? O zaman bize ne kadar lezzetli görünüyordu. Artık çocuklarımız için de aynı şeyi kolaylıkla pişirebilir ve aynı zamanda çocukluğun tadıyla kendimizi şımartabiliriz.

Bir çocuk için bir balık sufle pişirmek nasıl - bir anaokulunda gibi bir tarif

maddeler:

• pollock filetosu - 550 g;
• havuçlar - 55 g;
• yumurta - 1 adet;
• süt yağı veya krema - 110 ml;
• buğday unu - 25 g;
• saflaştırılmış su - 55 ml;
• tuz - tadı;
• tereyağı - 10 g.

hazırlık

Pollock filetosu rastgele parçalara kesilir ve bir tencereye veya tavaya konulur. Havuç temizlenir, küçük bir rende geçeriz ve onu balıklara bırakırız. Bazı suları döküyoruz ve bulaşıkları bir kapakla kaplayarak ateşe veriyoruz. İçeriği yaklaşık on beş dakika boyunca ya da sıvı buharlaşıncaya kadar süzün. Sonra bitmiş balık parçalarını bir karıştırıcı kullanarak havuçla öğütün veya et kıyma makinesinden birkaç kez geçmesine izin verin, yumurta sarısını ekleyin ve karıştırın.

Süt veya kremada, unu çözün, kaynatın ve ateşe kadar bekleyin. Sonra tereyağını ekleyin ve karışımı balık kütlesine dökün. Yemeğin tuz tadı için tatlandırılması, kalın bir köpük proteine ​​çırpılması ve hafifçe karıştırılması. Havalandırmayı sağlamak için kütleyi bir karıştırıcıyla bir kez daha bölebilirsiniz.

Karışımı porsiyon halinde ya da büyük bir pişirme kabı ile doldurduktan sonra bir tavaya veya daha büyük bir kapta bir başka kaba koyunuz ve içine biraz su dökünüz.

Tasarımı yaklaşık otuz dakika süreyle 195 derecelik fırında ısıtılmış olarak belirleyin.

Hazır sufle biraz soğumaya bırakın ve taze sebze ile masaya servis yapabiliriz.

Bir multivarkta çocuklar için balık sufle

maddeler:

• pollock filetosu - 420 g;
• pirinç gevreği - 65 g;
• yumurta - 2 adet;
• beyaz salata soğan - 1/2 adet .;
• bitkisel yağ - 10 ml;
• tuz - tadı;
• baharat - tatmak için;
• Tereyağı - 20 g.

hazırlık

Pollock filetosu parçalara ayrılır ve bir karıştırıcıda homojen bir kütleye ayrılır. Beyaz soğanı küçük küpler ile doğrayıp, onu saydam olana kadar bitkisel yağa aktarıp balığa yayıyoruz. Hazır olana kadar pirinç pişirin, iyi bir yumurta ve tuz çırpın ve balık kütlesine ekleyin. Çanak, baharat, tereyağı ile istenilen şekilde karıştırın ve karıştırıcı ile homojen olana kadar karıştırın.

Multivarka'nın kapasitesi tereyağ ile sürülür ve sonuçta elde edilen balık kıyımına konulur. Sufleyi kırk dakika pişirerek cihazı "Bake" moduna getirin.

Pişirme işleminin sonunda, cihazın kapağını açın, suflenin biraz soğumasına izin verin ve ardından parçalara ayırın ve tablaya servis yapın.