Bugün evde ahududu likörünün nasıl hazırlanacağını size anlatacağız.
Ahududu likörü için reçete
maddeler:
- taze ahududu - 3,5 kg;
- şeker - 250 g;
- votka - 1 l;
- su 250 ml.
hazırlık
Ahududu meyveleri kavanoza konur, votkayla dökülür ve iki, üç gün boyunca ılık ve karanlık bir yerde bırakılır. Ortaya çıkan ahududu votkasını ayrı bir kaseye birleştir. Şeker ve su şurubu şurubundan, soğuk, votka ile karıştırın, bir kapak ile sıkıca kapatın ve on iki veya on dört gün boyunca karanlık ve serin bir yerde durun. Daha sonra şeffaf bir pamuklu çubukla filtreden geçirin ve şişelere dökün. Ahududu likörü hazır.
Votkada çilek-ahududu likörü
maddeler:
- taze çilek - 1000 g;
- taze ahududu - 1000 g;
- şeker rafine şeker - 1000 g;
- votka - 1 l;
- su - 1 litre.
hazırlık
Ahududu ve çilekler yıkanır, kurutulur, üç litrelik bir kavanozda toplanır, votkayla dökülür ve üç veya dört gün boyunca yalnız bırakılır. Şimdi, ince bir elek üzerine ahududu ile çilekleri fırlatırız, su ve şekeri soba üzerine koyarız, bir kaynamaya kadar ısıtın ve meyveleri içine sürün. On dakika boyunca kaynarız, soğuturuz, bir tolstalk ile yoğurun ve birkaç kat gazlı bez ile süzün. Meyveleri fırlatırlar, işlerini çoktan yapmışlar ve şurubu üç litrelik bir kavanoza vodka ile birleştirdiler ve bir hafta boyunca demlendi. Bitmiş likör, şeffaf ve şişelenene kadar pamuklu çubukla filtrelenir.
Benzer şekilde, sadece bir kruvasan veya çilek likörü yapabilirsiniz, iki kilogram bir tür çilek alır.
Ahududu reçeli var mı? Sonra ona ilginç bir uygulama bulabilir ve evde ahududu likörü hazırlayabilirsiniz.
Ahududu reçeli ahududu reçeli
maddeler:
- Ahududu reçeli - 1,5 l;
- su - 500 ml;
- votka - 500 ml.
hazırlık
Kavanozları reçel ile açıyoruz, bir tencereye döküyoruz, su ekleyip sindiriyoruz. Sonra şişelere dökülür ve güneşe on ila on iki gün boyunca yerleştirilir. Şimdi elde edilen tentürü filtreledik ve elde edilen tatlı ahududu şurubunu votka ile seyreltik.
Likör reçelini başka bir şekilde de yapabilirsiniz. Bunu yapmak için, üç litrelik bir kavanoza ahududu reçeli dökün, votka dökün, iyice karıştırın ve havaya bağlı olarak yedi ila on gün boyunca güneşe koyun. Periyodik olarak, teneke kutu içeriği. Zaman geçtikten sonra, önce filtreden geçirin ve daha sonra bir sulama kabı ve bir pamuklu çubuk kullanarak şeffaflık için sonuçtaki infüzyonu filtreleyin.