Limonata ve milkshake , sıcak bir günde bir bardak serin meyve kompostosuyla değiştirilemez. Bu sefer, büyükannemin tariflerini modern bir tarza dönüştürüyoruz ve orman çileğinden birkaç çeşit komposizyon hazırlıyoruz. Hazır içecek hazırlandıktan hemen sonra denenebilir ve steril kutuların üzerine dökülerek kışa hazırlanabilir.
Kış için yabani çilek kompostosu
maddeler:
- çilek - 480 g;
- su - 1,2 l;
- toz şeker - 160 g;
- Limon suyu - 15 ml.
hazırlık
Çilekleri pediküllerden ayırın, güçlü kirletici maddelerden kurtulmak için durulayın ve emaye kabın dibine dökün. Çilekleri su ile dökün ve kaynattıktan sonra 5 dakika pişirin. Daha sonra şeker ekleyin, limon suyu ekleyin ve benzer bir süre yanmaya devam edin. Tamamlanmış komposto deneyin ve gerekirse daha fazla şeker dökün. Kavanozları sterilizasyon üzerine kapaklarla yerleştirin. Steril kavanoz ve rulo üzerinde sıcak kompostosu dökün.
Çilek ve elma kompostosu
maddeler:
- elma - 350 g;
- 3 portakal suyu;
- çilek Çilekleri - 1 adet;
- şeker - tadı.
hazırlık
Soyulmuş elma dilimler halinde kesilir ve paslanmaz tencere tabanının altına yerleştirilir. Orada da, meyve saplarından kurtulmuş çilek meyveleri gönderin. Yemeklerin içeriğini yarım litre suya dökün ve sıvının kaynamasına izin verin. Sonra, portakal suyunu dökün, şeker ekleyin ve kompostayı 5 dakika daha pişirin. Bitmiş içecek kapağın altında serin ve tadım için devam edin.
Çilek ve çilek kompostosu
Bu komposunun hazırlanması daha çok reçel pişirme işlemine benzer, daha sonra su ile seyreltilir ve tam bir komposto haline dönüşür. Çileklerin bütünlüğünün tamamen ihlal edilmiş olması nedeniyle, her zamanki komposunun ve karşılaştırılamayacak olan zengin bir meyve içeceği elde edilir.
maddeler:
- çilek ve çilek meyveleri - 2 adet;
- toz şeker - 65 g.
hazırlık
Saflaştırılmış meyveler doğrudan tencerede şekerle püre haline getirilir. Berry şurubunu bir kaynamaya getiriyoruz ve onu kalınlaştırmak için bırakıyoruz. Bir çilek reçeline bir litre su döküp, sıvının kaynamasını bekleriz. Kompostayı birkaç dakika pişirin ve ardından bir elek ve soğuktan geçirin.
Yabanmersini ve çilek kompostosu
En yakın akrabalarına ek olarak - çilek - çilek, diğer meyvelerle mükemmel bir şekilde birleşir; örneğin, sadece hoş bir tada değil, aynı zamanda orijinal bir mavimsi renk tonuna da yer veren yaban mersini.
maddeler:
- yaban mersini - 320 g;
- çilek - 280 g;
- toz şeker - 180 g;
- bir vanilya podu;
- Limon suyu - 35 ml.
hazırlık
Çilekleri yıkarız, çilekleri çileklerden ayırır ve paslanmaz çelik kaplarda yaban mersini ile birlikte yerleştiririz. Çilekleri 2.5 litre su ile doldurun, ateşe koyun ve kaynattıktan sonra 7 dakika pişirin. Kompostoda şeker, limon suyu ve vanilya podundan tohum ekleyin. Kabuğun kendisi de bir içeceğin içine konabilir, içinde hala yeterli lezzet vardır. Bir dakika ve komposto ateşten alınabilir ve soğutulabilir.
Çilek ve ravent kompostosu nasıl pişirilir?
maddeler:
- ravent - 460 g;
- çilek - 290 g;
- su - 1.5 litre;
- bal - 45 ml;
- nane yaprakları - 15-20 parça;
- kireç suyu - 60 ml.
hazırlık
Ravent, meyvelerden daha uzun süre pişirildiği için, önce büyük parçalara ve daha sonra su ile kesip kesildikten sonra tavaya göndeririz. Sapları 5 dakika sonra eklenebilir ve çilek Çilek. Meyvelerden sonra, birkaç damla nane koyunuz, hazır içecekleri biraz daha taze hale getireceklerdir. Birkaç dakika daha ve bal ve limon suyu dökebilirsiniz. Kullanmadan önce içeceği sıcağından çıkarın ve tamamen soğutun.