Pancar, masamızdaki çok faydalı bir sebzedir. İyi korunmuş A, B ve C vitaminleri, folik asittir. Pancar, selüloz ve çeşitli eser elementler (demir, magnezyum, fosfor) bakımından zengindir ve ek olarak, bağırsak çalışmasını ve vücuttaki kan dolaşımını da olumlu etkiler. Tüm bunlar çocuk diyetinde basitçe doldurulamaz hale getirir. Bu sebzeyi tamamlayıcı bir gıda olarak tanıtmak, 8-10 aydan daha erken olamaz. Unutma ki, pancar, çocuğun büyüyen vücudu için gerekli olan önemli karbonhidrat içeriği nedeniyle harika bir enerji kaynağıdır.
Her birimizin kendi çocukluk anıları var. Birisi, köyüne sevgili büyükannesine gittiği için, annesinin ve babasının hayvanat bahçesine yaptığı yolculuktan zevk alır ve birileri anaokulundan en sevdiği yemeği tadabilir. Bazı çocuklar için lezzetli bir lor güveciydi, birisi en çok buharlı omleti beğendi, ve bazı insanlar şimdi beyinlerini bozuyorlar - çocuklukta pişirildiği gibi nasıl lezzetli bir pancar pişirilir?
Anaokulunda pancar tarifi
Bebek pancarını pişirmek için şu ürünlere ihtiyacınız var:
- 1 pancar;
- 1 havuç;
- 1 soğan;
- birkaç patates;
- bitkisel yağ;
- su veya et suyu;
- tuzu;
- şeker - tadı;
- dereotu ve maydanoz yeşillikleri;
- ekşi krema
Hazırlanması.
Pancar, pişirilene kadar büyük miktarlarda su ile yıkanmalı ve kaynatılmalıdır. Sonra soğutun, soyun ve şeritler halinde kesin. Sebzeleri temizle. Küçük parçalar halinde kesilmiş patates, havuç - saman, soğan - yarım halkalar.
Et suyu ve tereyağı ekleyerek soğan ve havuç ekleyin. Kaynar suyu veya suda, patatesleri, marul havuçları ve soğanları koyarız ve on dakika pişeriz. Pancar ekleyin ve tuz hazır hale gelmeden beş dakika önce. Pişirmenin sonunda ekşi krema ekleyin ve çorbayı kaynatın. Çocuklar için bitmiş pancarda ince kıyılmış kıyılmış yeşillikler ve maydanoz ekleyin.
Siz ve çocuklarınız için iyi bir iştahın var!